隨著壓力水平的提高和對睡眠的關注，消費者正在尋找促進改善睡眠的解決方案。英敏特的最新報告《健康生活趨勢-中國-2023》顯示，過去3年間，睡眠問題與視力問題、消化問題已經(jīng)長時間成為中國消費者最常見的亞健康問題。

近期，英敏特參加了日本IFIA2023展會，英敏特全球食品科學分析師Michelle Teodoro在會上就全球睡眠益處產品創(chuàng)新狀況做了獨家演講，包括品牌和制造商的睡眠健康創(chuàng)新機會。

Michelle說道："隨著睡眠健康與整體健康/自我保健之間聯(lián)系的加強，以及消費者對睡眠解決方案越來越感興趣，品牌在新的應用中探索睡眠健康益處潛力的機會正在出現(xiàn)。 有獨特的消費者需求、行為和趨勢影響著這一領域的成分和配方，而我們的洞見和建議希望有助于品牌了解未來的趨勢發(fā)展。"

將乳制品與睡眠和放松聯(lián)系起來

英敏特的研究表明， 54%的中國消費者表示希望可以看到能夠幫助睡眠的健康乳制品，同時，有27%的中國消費者會喝牛奶或者乳飲料來幫助睡眠；值得注意的是，在中老年消費者觀察中，根據(jù)英敏特報告《跨界飲料-中國-2023年》，在中國，51%的50-59歲女性每天喝動物奶，35%每2-3天喝1次。甚至，根據(jù)英敏特報告《中老年食品飲料消費趨勢-中國-2023年》，乳制品零食在中老年女性中比在中老年男性中明顯更受歡迎，無論是就每天食用（15% vs 11%）還是每周食用幾次（32% vs 28%）而言都是如此，說明這是一大厚利市場。

甚至，泰國消費者對于牛奶對身體健康的益處，更多會認為牛奶品牌可以提供大腦健康（55%）、良好的睡眠（41%）和情緒提升（30%）。

Michelle表示："我們的研究顯示，乳制品支持睡眠的應用案例很好，利用了牛奶對睡眠的公認好處。品牌如果關注牛奶中的鎂和色氨酸對壓力和睡眠的重要性，并考慮在奶制品中加入功能性睡眠成分，就能起到很好的作用。

將睡眠健康定位為整體健康的一部分

根據(jù)英敏特趨勢 "全面健康"，全面健康的概念是一個全球現(xiàn)象，它正在推動睡眠作為判斷身心健康的一個綜合因素之一。英敏特的數(shù)據(jù)顯示，55%的日本消費者認為保持或改善日常身體健康是對睡眠最有利的。

然而，根據(jù)英敏特全球新產品數(shù)據(jù)庫（GNPD），在過去五年（2018年3月至2023年2月），全球食品、飲料和補充劑的發(fā)布中，只有不到1%的產品持有壓力和睡眠健康宣稱，并且主要來自于茶和補充劑的產品。

Michelle建議："消費者對睡眠管理的興趣正在增長，這是作為整體健康概念發(fā)展的一部分。充足的睡眠對于保持良好的身體、精神和情感健康至關重要。我們的研究表明，營養(yǎng)對改善睡眠有至關重要的好處，但很少有壓力和睡眠健康維生素和補充劑（VMS）推出，這表明開發(fā)提供睡眠益處的產品是一個空白機會。"

用天然食品成分贏得消費者的青睞

根據(jù)英敏特全球新產品數(shù)據(jù)庫（GNPD），微量營養(yǎng)素和植物成分引領著全球助眠/減壓產品的推出：洋甘菊（25%）、香膏（20%）和薰衣草（15%）是食品、飲料和補充劑中受歡迎的功能成分，并聲稱具有功能性壓力和睡眠。

同時，一些消費者開始相信，不含褪黑激素的睡眠健康產品是改善睡眠質量的一個很好的選擇，而不會有褪黑激素依賴或褪黑激素相關副作用的風險。英敏特的數(shù)據(jù)顯示，37%的中國消費者同意服用褪黑激素等增強睡眠的保健品會引起副作用。

Michelle總結道："品牌商面臨著為消費者提供更合適的睡眠產品的機會，應該從這些方面考慮：用溫和的多功能天然睡眠成分（如適應劑和神經(jīng)素）進行配制，為那些希望改善睡眠質量而不依賴可能引起副作用的補充劑的人提供不含褪黑激素的產品，并以堅實的科學依據(jù)支持功能性睡眠成分。"

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