近日，安徽快餐知名企業(yè)蒸小皖給打工人送10萬份雞腿的消息，成為市民街頭巷尾熱議的焦點話題。據(jù)悉，為感謝廣大勞動者一年的辛苦付出，蒸小皖準備了10萬只雞腿以每份一分錢派發(fā)，市民參與熱情高漲，相關話題傳播量超600萬次，眾多線下門店在雞腿兌換時更是在冬日排起長龍。

1分錢雞腿 10萬份大派發(fā)引爆全城

“我一直就愛吃蒸小皖，干凈衛(wèi)生，品質放心，服務還好，這次一分錢雞腿活動，我們全家總動員，總共搶到了70多個雞腿，這幾天吃蒸小皖，頓頓都可以加個雞腿了。”在蒸小皖南崗店，一位來自蜀山區(qū)的市民王女士剛領完雞腿，語氣中還滿是激動。

12月12日雞腿兌換第一天，蒸小皖在肥各大門店消費者絡繹不絕，位于蜀山區(qū)的綠地藍海店還沒到中午，門口就排起了長隊，剛從寫字樓下班的白領工作者陳女士說：“沒想到一分錢能搶到這么大的雞腿禮包，這是我吃的冬天的第一只雞腿啊，蒸小皖真暖?！?/span>

近幾年來，受疫情影響，經(jīng)濟下行壓力較大，無論是企業(yè)還是個人都受到不小的沖擊。作為安徽本土餐飲的龍頭企業(yè)之一，安徽蒸小皖餐飲股份有限公司董事長司武卓在談到此次活動時表示，蒸小皖一直將餐飲安全和品質放在首位，同時也始終牢記企業(yè)的社會責任，此次活動的雞腿命名為“轉運雞腿”，既是對勞動者辛苦工作的關懷，也是對全體市民來年工作的祝福，希望通過這樣的活動，提醒社會各界關注勞動者，關懷勞動者。

傳承新派徽菜 蒸小皖目標三年布局500家門店

徽菜作為中國傳統(tǒng)八大菜系之一，具有豐厚的文化底蘊，如今已集中了安徽各地的風味特色、名饌佳肴，逐步形成了一個雅俗共賞、南北咸宜、獨具一格、自成一體的著名菜系。蒸小皖作為安徽本土餐飲龍頭企業(yè)之一，主打徽派小碗菜，把健康蒸法和傳統(tǒng)徽菜融合，將發(fā)揚徽菜文化作為企業(yè)的重要使命。

據(jù)悉，蒸小皖已在安徽省內開設連鎖餐廳200余家，每年服務消費者達2000多萬人次，年營業(yè)額近5億元，先后榮獲“安徽快餐名店”、“安徽餐飲十強企業(yè)”、“合肥十大特色小吃”等幾十項榮譽，自2017年品牌升級以來，積極探索、大膽創(chuàng)新，通過比較各類菜品的烹飪方法，創(chuàng)建出新派徽菜—“蒸小皖”小碗菜，提出“徽派小碗菜、頓頓不重樣”的口號，讓廣大顧客吃上豐富而又健康的徽派小碗菜。

蒸小皖董事長司武卓表示：“蒸小皖將繼續(xù)做好徽派小碗菜，以將徽菜經(jīng)典傳承為己任，把具有明顯特色的徽派元素——徽菜，傳播到更多地方，讓更多人了解徽派小碗菜?！?/span>

未來，蒸小皖計劃3年，在全國開出500家蒸小皖餐廳，讓全國各地老百姓都能品嘗到屬于安徽的新派徽菜，將安徽文化、徽商精神發(fā)揚光大！