創(chuàng)新生態(tài)，韌性增長，共探食品行業(yè)新發(fā)展

上海2022年12月19日 /美通社/ -- 12月18日，第十一屆“中國食品健康七星獎”（下稱“七星獎”）頒獎典禮在上海成功舉辦。今年共有36家優(yōu)秀企業(yè)脫穎而出，其中，頂巧餐飲集團和旺旺集團雙雙獲得“年度星鉆企業(yè)”最高榮譽，這也是該獎項十一屆來首次出現(xiàn)“雙鉆”。

“中國食品健康七星獎”是中國食品行業(yè)最有影響力的獎項之一，2022年的年度主題為“創(chuàng)新生態(tài) 韌性增長”，聚焦“創(chuàng)新”和“韌性”，關注食品相關企業(yè)的產業(yè)創(chuàng)新升級以及企業(yè)的可持續(xù)成長。這一年，雖然遭遇疫情以及其他不確定性因素影響，但仍有不少中國優(yōu)秀的食品制造、零售、餐飲企業(yè)為生存、創(chuàng)新、突破、重生而繼續(xù)“向上生長”，引領行業(yè)突出重圍，擁抱機遇。

中國食品科學技術學會常務副理事長邵薇在致辭中表示：“食品工業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展已經(jīng)成為帶動國民經(jīng)濟恢復向好、激發(fā)國內大循環(huán)的消費能力、提升人們的生活品質和幸福感的重要力量。希望七星獎獲獎企業(yè)弘揚企業(yè)家精神，做有家國情懷的食品人；加強科企對接，以科技創(chuàng)新提升企業(yè)的品牌價值；主動承擔社會責任，積極推動科普傳播。”

值得注意的是，今年的“七星獎”榜單中，共有18家新上榜企業(yè)，占所有獲獎企業(yè)的比例高達50%。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務副秘書長王洪濤提到：“今年有很多新的企業(yè)加入到七星獎評選過程中，一方面是食品經(jīng)營企業(yè)對食品安全的重視程度到了一個新的臺階，另一方面則是‘七星獎’的影響力到了一個新的高度。”

結合全球氣候變化和產業(yè)發(fā)展趨勢，作為行業(yè)標桿獎項的“七星獎”，在秉持“食品安全社會共治”初心的同時，也因時因勢，更加重視“健康倡導、創(chuàng)新引領、可持續(xù)發(fā)展”三個評選維度，以始終保持活力、洞察力和影響力的姿態(tài)，推動食品行業(yè)全面進步。

七星聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起方代表、上海第一財經(jīng)傳媒有限公司總經(jīng)理陳思劼表示：“這一年，我們看到了許多優(yōu)秀的企業(yè)，將‘韌性’內化為自己的方法論，創(chuàng)造更好的生態(tài)，引領食品行業(yè)發(fā)展。作為食品行業(yè)領先標準的倡導者和推廣者，我們會繼續(xù)堅持傳遞信心，協(xié)同跨界資源，推動融合創(chuàng)新，打造完善產業(yè)生態(tài)，和整個食品行業(yè)一起走可持續(xù)發(fā)展之路，共創(chuàng)行業(yè)發(fā)展的美好明天。”

七星聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起方代表、藝康集團大中華區(qū)以及亞太地區(qū)研發(fā)副總裁張春潔表示：“我們要充分發(fā)揮聯(lián)盟的作用，將七星與其他有影響力的項目進行鏈接與聯(lián)動，進一步打造‘七星生態(tài)’；還需要持續(xù)提升‘七星獎’樹立行業(yè)標桿的作用，進一步加強七星聯(lián)盟的深度‘朋友圈’，促進交流，啟發(fā)思考，為食品行業(yè)的高質量與可持續(xù)發(fā)展提供更多的價值?！?/span>

為幫助食品企業(yè)更直觀地了解消費者需求，第一財經(jīng)Yimagazine金字招牌主編許詩雨提到，品牌要抓住專業(yè)本質，物有所值，擁有文化底蘊，才能成為消費者心中的“C位品牌”。

往屆七星獎的獲獎企業(yè)持續(xù)在食品安全領域貢獻智慧。今年，第一財經(jīng)聯(lián)合七星聯(lián)盟，以及第九屆七星獎“年度星鉆企業(yè)”——養(yǎng)樂多共同發(fā)布了《2022中國新生代飲食教育白皮書》，養(yǎng)樂多董事總經(jīng)理松浦祐司在現(xiàn)場分享中提到，食育需要群策群力，讓食育成為全民行動。

過去11年來，中國食品健康七星獎依托專業(yè)、客觀和權威的評審方法，集合行業(yè)專家、媒體等多方力量，通過多個維度對企業(yè)進行走訪、評分，評選出對食品安全和公眾健康負責的食品企業(yè)，始終如一地秉承“樹立行業(yè)標桿、促進行業(yè)交流、推動公眾科普”這一宗旨，傳播食安文化，樹立食安信心，堅守食安初心。

附：第十一屆中國食品健康七星獎獲獎企業(yè)榜單（排名不分先后）

年度星鉆企業(yè)

頂巧餐飲集團

旺旺集團

年度七星獎-健康倡導特別貢獻、創(chuàng)新引領特別貢獻

上海羅森便利有限公司

上海味好美食品有限公司

天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司

年度七星獎

安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司

比格比薩

北京霸蠻天下科技有限公司

北京四季優(yōu)選信息技術有限公司

達美樂比薩中國

達能（中國）食品飲料有限公司

好麗友食品有限公司

京東零售

快樂蜂（中國）餐飲管理有限公司

撈王鍋物料理

麥德龍商業(yè)集團有限公司

明康匯生態(tài)農業(yè)集團有限公司

上海福滿家便利有限公司

蘇州歐福蛋業(yè)股份有限公司

西貝餐飲集團

喜茶

永輝彩食鮮發(fā)展有限公司

宜家（中國）投資有限公司

年度新秀獎

臭寶品牌

叮咚買菜

大連韓偉養(yǎng)雞有限公司

方家鋪子

裸心度假 naked Retreats

南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司

奈雪的茶

瑞幸咖啡

四川楊國福食品有限公司

上海左庭右院企業(yè)管理有限公司

隅田川咖啡

永旺（中國）投資有限公司

浙江李子園食品股份有限公司

關于中國食品健康七星公約聯(lián)盟

中國食品健康七星公約聯(lián)盟是由第一財經(jīng)、藝康集團聯(lián)合發(fā)起，由中國食品科學技術學會擔任技術支持，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會擔任行業(yè)合作伙伴。中國食品健康七星公約聯(lián)盟的宗旨是以中國食品健康七星公約的優(yōu)秀實踐為基礎，致力為中國的食品安全起到推動作用，聯(lián)系政府、行業(yè) 組織、食品安全專家、企業(yè)、媒體及公眾，集合全社會的力量，分享食品安全最佳實踐案例，讓消費者能吃到更多更好更健康和安全的食品，同時提高消費者的食品安全認知水平，從而提升中國食品企業(yè)的整體品質。聯(lián)盟工作主要集中在三方面：樹立行業(yè)標桿（舉辦“中國食品健康七星獎”）、促進行業(yè)交流、推動公眾科普。 

消息來源：中國食品健康七星公約聯(lián)盟