近期，青島臺(tái)東商圈迎來一批各具特色的餐飲品牌入駐，吸引不少當(dāng)?shù)厥忻袂巴M(fèi)，金茶伍作為其中之一，憑借新一代臺(tái)式健康茶飲快速嶄露頭角，引起青島新一輪的奶茶消費(fèi)熱潮。

8月，青島金茶伍開業(yè)，該店為金茶伍進(jìn)入青島的首家門店，位置貼近臺(tái)東步行街。青島金茶伍方面透露，開業(yè)至8月底，部分產(chǎn)品系列已賣到脫銷，雖已提前發(fā)布通告，但消費(fèi)者熱情依然不減，門店高峰期仍會(huì)大排長龍。據(jù)大眾點(diǎn)評、抖音、美團(tuán)等第三方平臺(tái)顯示，青島金茶伍的好評推薦度達(dá)90%以上，大批青島本地網(wǎng)紅達(dá)人爭相前往打卡，目前青島金茶伍已是青島市飲品店收藏榜第1名。

金茶伍源自臺(tái)灣，以產(chǎn)品力和創(chuàng)新力著稱，堅(jiān)持以高山原茶與直采新鮮水果為飲品基礎(chǔ)，結(jié)合臺(tái)灣經(jīng)典手搖茶技藝，圍繞金鉆鳳梨、百香果、珍珠等創(chuàng)造引領(lǐng)時(shí)尚的爆款產(chǎn)品，致力于為消費(fèi)者呈現(xiàn)口感多元、近乎天然的新一代健康茶飲。據(jù)了解，自2019年金茶伍開放加盟以來，不到兩年時(shí)間，臺(tái)灣地區(qū)門店已達(dá)119家，目前全國門店超200+，除青島以外，還覆蓋大陸杭州、石家莊、惠州、湖州、保定等幾十個(gè)重點(diǎn)城市，各地門店皆以金茶伍的潮流IP形象及強(qiáng)大產(chǎn)品力在當(dāng)?shù)乇t，深受年輕人喜愛。

新茶飲行業(yè)發(fā)展至今，市場基本趨于飽和，品牌及產(chǎn)品系列都存在同質(zhì)化的問題，想要持續(xù)獲得消費(fèi)者關(guān)注，打出產(chǎn)品的核心競爭優(yōu)勢以及品牌IP的知名度是重中之重，這也是目前各大茶飲品牌都在探索的主要方向。金茶伍作為國內(nèi)新一代臺(tái)式健康茶飲品牌，以真茶真水果、健康茶飲品質(zhì)為依托，突出“每一口都是滿足”的產(chǎn)品差異化優(yōu)勢，同時(shí)在品牌IP的塑造上順應(yīng)趨勢，迎合新消費(fèi)群體的興趣愛好，與年輕群體真誠互動(dòng)，為選擇金茶伍的年輕人帶來健康、有趣、潮流的新式茶飲體驗(yàn)。根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的《2020-2022茶飲品類發(fā)展報(bào)告》（以下簡稱“報(bào)告”）顯示，近三年，茶飲消費(fèi)群體呈年輕化趨勢，00后占比相對較高，60后、70后群體占比逐年下降，低糖、低卡、健康低負(fù)擔(dān)成為主流消費(fèi)趨勢之一，在茶飲選擇上，年輕消費(fèi)群體更注重減糖、控糖。在這一方面，金茶伍可謂是走了一步好棋，其作為健康茶飲先行者，較早洞察到年輕消費(fèi)者的健康需求和精神需求，長期傾聽年輕人的聲音，主打新一代臺(tái)式健康茶飲，旗下金有料、金有顏、金新鮮、金胡子、金厚乳等5大系列產(chǎn)品，皆由臺(tái)灣經(jīng)典飲品再次創(chuàng)新而來，用臺(tái)灣純正優(yōu)質(zhì)高山茶為茶底，茶湯不采用物理方法降溫，且超4小時(shí)直接廢棄，防止口感變差，搭配新鮮應(yīng)季水果，堅(jiān)持100%原汁，現(xiàn)場純手做，每一杯都做到用料十足、健康配比、微糖低卡。

金茶伍通過不斷創(chuàng)新研發(fā)，以“茶+水果”“低糖0脂0香精”的輕盈口感和天然品質(zhì)打造出產(chǎn)品核心競爭力，贏得當(dāng)下年輕消費(fèi)群體的青睞，刷新大眾對于奶茶的認(rèn)知，更彰顯出金茶伍在健康茶飲方向的探索精神和品質(zhì)追求。《報(bào)告》中還指出，經(jīng)過近幾年發(fā)展，茶飲果汁已經(jīng)成為不少年輕人的“日常飲品”，奶茶、水果茶已經(jīng)走進(jìn)他們的各個(gè)場景，但很多時(shí)候，消費(fèi)一杯茶飲，人們沒有很強(qiáng)的目的性，更多的是對于產(chǎn)品本身的第一印象，所以在社交平臺(tái)打卡分享，也是年輕人選擇茶飲品牌的重要因素。

金茶伍深入洞悉年輕群體的消費(fèi)特點(diǎn)，他們一方面注重品質(zhì)、健康，一方面又看重個(gè)性、顏值和體驗(yàn)感。為此，金茶伍除了對產(chǎn)品嚴(yán)格要求之外，在品牌IP、產(chǎn)品顏值上也下足了功夫，增強(qiáng)自身的網(wǎng)紅屬性以及社交屬性。

在品牌IP的塑造上，相對于行業(yè)中其他品牌的單一化形象，金茶伍定位4種角色標(biāo)簽，推出適配目標(biāo)人群的“黃金究茶隊(duì)”新款形象，四位IP以珍珠國王、水果士兵、茶葉博士、大發(fā)明家為名，融合品牌特征，豐富背景故事，不僅從多個(gè)角度表現(xiàn)出了其對新茶飲制作的態(tài)度，也讓年輕人對金茶伍有了“玩有所趣”“萌”“Q版二次元”等印象，拉進(jìn)了金茶伍品牌與消費(fèi)群體的距離。

除此之外，在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上，金茶伍深度契合品牌IP，比如青島金茶伍主推的西瓜海島椰、金鳳梨冰淇士、養(yǎng)顏葡萄泡泡等幾款爆款茶飲，吸睛感十足，很多年輕消費(fèi)者給出“青島奶茶顏值天花板”“讓少女心爆棚”“一定要推給所有人”等贊揚(yáng)，顏值高的茶飲，很適合拍照打卡，同時(shí)在社交平臺(tái)分享，可以滿足部分消費(fèi)者的精神需求，這也是金茶伍增強(qiáng)產(chǎn)品社交屬性的重要突破口。金茶伍品牌自被青島賽澎創(chuàng)新科技有限公司引進(jìn)并落地青島，已在臺(tái)東商圈營造出濃厚的奶茶消費(fèi)氛圍，抓住了一大部分年輕、活躍的消費(fèi)群體。青島賽澎方面表示，繼青島首店之后，也將持續(xù)開放金茶伍品牌加盟，以青島為中心，繼續(xù)深耕山東市場，目前已有大批青島本土加盟商有合作意向，下步將進(jìn)駐濟(jì)南，在兩大重點(diǎn)城市齊齊發(fā)力，呈席卷之勢挖掘半島茶飲市場潛力。