新茶飲品牌T COMMA“牽手”嘩啦啦,打造長(zhǎng)期主義的品牌管理體系專欄

餐飲界 / / 2022-06-13 16:34:00
成立于2021年9月的T COMMA,是一家以鮮果茶為主打產(chǎn)品的新茶飲品牌

成立于2021年9月的T COMMA,是一家以鮮果茶為主打產(chǎn)品的新茶飲品牌。去年11月,T COMMA獲得了1億元人民幣的天使輪融資,備受行業(yè)關(guān)注。今年4月,T COMMA又獲得RUWISHDA的5000萬(wàn)歐元戰(zhàn)略融資,僅僅7個(gè)月時(shí)間,T COMMA斬獲兩輪融資,估值超50億。

新茶飲品牌T COMMA“牽手”嘩啦啦,打造長(zhǎng)期主義的品牌管理體系

近日,T COMMA與嘩啦啦品牌數(shù)字化項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)在南京召開(kāi),將在POS系統(tǒng)、會(huì)員系統(tǒng)、小程序、供應(yīng)鏈、財(cái)務(wù)系統(tǒng)等方面展開(kāi)合作,共同打造適合當(dāng)代茶飲品牌發(fā)展的數(shù)字化解決方案。

新茶飲品牌T COMMA“牽手”嘩啦啦,打造長(zhǎng)期主義的品牌管理體系

以小程序?yàn)檩d體,增強(qiáng)與年輕消費(fèi)群體的互動(dòng)黏性

餐飲企業(yè)開(kāi)展私域運(yùn)營(yíng),首先需要搭建私域運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的數(shù)字化基建,包括CRM系統(tǒng)、企業(yè)微信、小程序等系統(tǒng),來(lái)承載從公域平臺(tái)獲得的流量拉新。嘩啦啦運(yùn)營(yíng)中心總經(jīng)理郭春鵬說(shuō):“小程序不只是掃碼點(diǎn)餐的工具,也是連接用戶并進(jìn)行互動(dòng)的重要陣地,能夠幫助餐飲商家沉淀私域、積累會(huì)員、與顧客進(jìn)行交互體驗(yàn)。”

作為以低客單價(jià)、高消費(fèi)頻次為特點(diǎn)的茶飲業(yè)態(tài),增強(qiáng)與會(huì)員的黏性互動(dòng)對(duì)品牌來(lái)說(shuō)尤為重要。在這一點(diǎn)上,T COMMA非常注重與年輕消費(fèi)群體的互動(dòng),并進(jìn)行了快速布局,將在會(huì)員系統(tǒng)和小程序上與嘩啦啦展開(kāi)深度合作。

新茶飲品牌T COMMA“牽手”嘩啦啦,打造長(zhǎng)期主義的品牌管理體系

嘩啦啦的會(huì)員CRM體系能夠通過(guò)基礎(chǔ)屬性、消費(fèi)特征、個(gè)性喜好等維度對(duì)會(huì)員進(jìn)行分類管理,幫助餐飲企業(yè)建立社群私域的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。嘩啦啦的小程序能夠深度融合平臺(tái)生態(tài),借助不同的營(yíng)銷玩法以及貼合品牌需求的頁(yè)面設(shè)置,為餐飲品牌提供多模式、多場(chǎng)景、多業(yè)態(tài)的運(yùn)營(yíng)服務(wù)。它還能通過(guò)多維度的數(shù)據(jù)采集,為餐飲品牌的精準(zhǔn)營(yíng)銷提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。針對(duì)茶飲業(yè)態(tài),嘩啦啦小程序頁(yè)面高度自定義,有利于呈現(xiàn)品牌調(diào)性。此外,嘩啦啦小程序深度結(jié)合微信生態(tài),能夠幫助企業(yè)玩轉(zhuǎn)線上會(huì)員。

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以數(shù)字化為核心,提升品牌管理效率

T COMMA主要聚焦在水果茶領(lǐng)域,并且在食材原料上只選擇鮮果現(xiàn)切的制作方式,做更符合現(xiàn)代年輕人所喜愛(ài)的水果茶。這就要求品牌需要盡快構(gòu)建高效的供應(yīng)鏈管理體系,對(duì)進(jìn)銷存以及供應(yīng)鏈進(jìn)行數(shù)據(jù)化管理將會(huì)成為品牌的必經(jīng)階段,以便實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品供給的標(biāo)準(zhǔn)化與統(tǒng)一性。

T COMMA將在POS系統(tǒng)、會(huì)員管理、財(cái)務(wù)系統(tǒng)以及供應(yīng)鏈管理上與嘩啦啦展開(kāi)深度合作,其中一個(gè)重要原因,即是系統(tǒng)間的數(shù)據(jù)互通。針對(duì)供應(yīng)鏈,嘩啦啦擁有全流程一體化管理系統(tǒng),如智能預(yù)估訂貨、門店在線訂貨、WMS倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)、TMS物流配送系統(tǒng)、MES中央廚房生產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng)、供應(yīng)商協(xié)同系統(tǒng)等,能夠幫助餐飲企業(yè)構(gòu)建高效的供應(yīng)鏈管理體系。

與此同時(shí),嘩啦啦供應(yīng)鏈系統(tǒng)能夠與前端POS進(jìn)行打通,實(shí)現(xiàn)銷售數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)查看的同時(shí),還能夠根據(jù)銷售數(shù)量和菜品成本卡自動(dòng)扣減理論耗用成本,對(duì)每日毛利實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化成本管理。

新茶飲品牌T COMMA“牽手”嘩啦啦,打造長(zhǎng)期主義的品牌管理體系

目前,嘩啦啦針對(duì)茶飲業(yè)態(tài)已經(jīng)推出了完善的業(yè)態(tài)解決方案,包括茶飲版POS、菜品訂貨系統(tǒng)等主要功能模塊,借助深耕餐飲行業(yè)的一體化系統(tǒng),幫助茶飲品牌實(shí)現(xiàn)從前端收銀、會(huì)員管理到后端供應(yīng)鏈以及財(cái)務(wù)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流通,讓數(shù)據(jù)為品牌賦能發(fā)揮更大價(jià)值。未來(lái),T COMMA將布局標(biāo)準(zhǔn)店、黑金店、檸檬茶店、牛油果店、文創(chuàng)店五大品牌矩陣店,以專精水果茶品類的陣矩打法,構(gòu)建更加鮮明的消費(fèi)者心智認(rèn)知,打造茶飲品牌穩(wěn)步發(fā)展的長(zhǎng)期主義。

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