廚師界人才輩出，青年廚師的角逐烽煙再起！值此五四青年節(jié)之際，雀巢專業(yè)餐飲首次攜手世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)，面向全國(guó)專業(yè)廚師，開啟第五屆美極鮮生青年廚師烹飪大賽，旨在發(fā)掘更多創(chuàng)作美食的杰出人才，為中餐界培育新生力量，助力中餐行業(yè)發(fā)展。

深度合作世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)，彰顯賽事專業(yè)與公正

作為一檔覆蓋全國(guó)的廚師競(jìng)技比賽，美極鮮生青年廚師烹飪大賽自2016年舉辦以來(lái)，歷經(jīng)四屆，已經(jīng)成為廣受業(yè)內(nèi)好評(píng)的、專業(yè)的、頗具影響力的餐飲界大事。值得一提的是，本屆大賽還創(chuàng)新性的與世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)深度合作，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)是1991年經(jīng)中國(guó)政府批準(zhǔn)成立，致力于世界中餐業(yè)發(fā)展的國(guó)際性組織，業(yè)務(wù)涵蓋國(guó)際交流、教育培訓(xùn)、理論研討、賽事展覽等多個(gè)領(lǐng)域。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)在弘揚(yáng)中華飲食文化、傳承創(chuàng)新烹飪技藝、培養(yǎng)餐飲專業(yè)人才等方面做出了卓越貢獻(xiàn)，聯(lián)合會(huì)旗下名廚委，由眾多業(yè)內(nèi)烹飪泰斗、大師、專業(yè)評(píng)委組成，將為進(jìn)一步提升大賽專業(yè)與公平貢獻(xiàn)力量。

選手名利雙收：重磅榮譽(yù)加持，10萬(wàn)高額現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)

美極鮮生青年廚師烹飪大賽不僅是廣大廚師展示才能、不斷學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的舞臺(tái)，也是餐企尋找更多旺銷菜靈感、餐飲行業(yè)尋找優(yōu)秀廚師人才的重要途徑。本屆大賽招募對(duì)象為18-45周歲專業(yè)廚師，報(bào)名時(shí)間為2022年5月4日-2022年5月25日。相較往屆，大賽在賽制流程上進(jìn)行了簡(jiǎn)化，并且更加突出城市特色，增設(shè)多重專業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)頭銜。

大賽分為全國(guó)海選、城市賽、復(fù)活賽和總決賽四個(gè)階段，冠軍獎(jiǎng)金高達(dá)10萬(wàn)元，晉級(jí)總決賽的TOP20選手將獲得《世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)優(yōu)秀青年名廚鉆石獎(jiǎng)》等證書，全國(guó)TOP50選手所在門店將獲得協(xié)會(huì)頒發(fā)的《最佳口味全國(guó)50強(qiáng)》牌匾，全國(guó)TOP500選手將獲得《世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)優(yōu)秀青年名廚 全國(guó)500強(qiáng)》證書，全國(guó)TOP5選手還將獲得世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)員推薦資格及大師親自培訓(xùn)機(jī)會(huì)。晉級(jí)海選后，每一階段晉級(jí)選手都有機(jī)會(huì)獲得專屬獎(jiǎng)勵(lì)！

推薦廚師參賽、參與投票，贏取豐厚大獎(jiǎng)

除了參賽選手，本屆大賽還為未報(bào)名參賽的用戶準(zhǔn)備了多種參與方式，每推薦1名廚師成功報(bào)名，即可獲得10元京東卡一張，獎(jiǎng)勵(lì)豐厚，多推多得！

此外，為你喜歡的選手投票，即可獲得iPhone 13、iPad、藍(lán)牙音響、保溫杯、美極廚師服以及會(huì)員系統(tǒng)積分等多重大獎(jiǎng)！

中餐文化有著千年的歷史傳承，并隨著時(shí)代的發(fā)展不斷注入新內(nèi)容。雀巢專業(yè)餐飲作為餐飲客戶長(zhǎng)期發(fā)展伙伴，致力于為餐飲企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)解決方案和服務(wù)，以博大精深的中餐文化為根基，以國(guó)人的口味為導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品及服務(wù)。青年廚師是未來(lái)中餐文化的傳承者，也是口味調(diào)制師，多年來(lái)，雀巢專業(yè)餐飲通過(guò)舉辦一系列美極鮮生烹飪大賽，讓更多青年廚師嶄露頭角，成為餐飲企業(yè)乃至行業(yè)的意見先鋒，在歷屆大賽中，青年廚師不斷成長(zhǎng)與蛻變，逐漸成為中餐行業(yè)的中流砥柱，助力中餐文化傳承有續(xù)、不斷創(chuàng)新。

提別提示！大賽唯一官方渠道：關(guān)注雀巢專業(yè)餐飲大廚精英薈微信公眾號(hào)，進(jìn)入“美極鮮生”活動(dòng)頁(yè)面，趕快參與活動(dòng)，贏取大獎(jiǎng)吧！