奈雪推9-19元輕松系列,消費者將實現(xiàn)“每日奶茶自由”專欄

餐飲界 / 飲Sir / 2022-03-17 16:25:00
3月17日,奈雪的茶官宣大幅降價,推出20元以下新茶飲產(chǎn)品線輕松系列,并承諾每月上新“1字頭”產(chǎn)品。

3月17日,奈雪的茶官宣大幅降價,推出20元以下新茶飲產(chǎn)品線輕松系列,并承諾每月上新“1字頭”產(chǎn)品。同時,記者發(fā)現(xiàn)奈雪多款產(chǎn)品價格下調(diào),最高降幅10元,目前已無30元以上產(chǎn)品,主力價格帶整體下移。行業(yè)報告顯示,我國新式茶飲單價20元以下市場占比高出8成,奈雪此舉或為順應市場需求變化,配合穩(wěn)步拓店進入新城市,為品牌擴展更多客群。

奈雪大幅降價10元,在更寬價格帶中提供更多選擇

記者發(fā)現(xiàn),奈雪所有30元以上產(chǎn)品價格已下調(diào)至29元,全面告別“3”字頭。與此同時,奈雪官宣輕松系列,價格在9至20元之間,包含純茶、水果茶、寶藏茶等多個種類。其中,輕松葡萄、輕松芒果定價19元,相比霸氣葡萄、霸氣芒果價格下調(diào)高達10元。該系列還將每月推出至少一款新品。記者發(fā)現(xiàn),經(jīng)過此次調(diào)整,奈雪價格帶整體下移至9元起,14至25元成其主力價格區(qū)間。作為鮮果茶的首創(chuàng)者,這也是奈雪首次推出“1”字頭鮮果茶。

奈雪原“3”字頭產(chǎn)品降價前后對比

對此,奈雪回復稱,調(diào)價是品牌深入洞察消費者需求,并基于自身強大的供應鏈能力、數(shù)字化能力和品質(zhì)控制能力,希望在更寬的價格帶中為消費者提供更輕松、豐富的選擇。此次推出的“輕松系列”將與其他系列一樣采用優(yōu)質(zhì)原料,延續(xù)一貫優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。

目前,奈雪數(shù)字化建設已初具成效,自研數(shù)字化系統(tǒng)及設備的陸續(xù)投入使用,對經(jīng)營的降本增效助力已逐漸呈現(xiàn)。在供應鏈方面,奈雪已建成穩(wěn)定高效的供應鏈體系。在規(guī)模采購的同時,奈雪通過共建茶園果園、數(shù)字化管理調(diào)控以及強大的品牌議價能力,壓縮了上游規(guī)模成本,為產(chǎn)品價格調(diào)整提供了空間。

新式茶飲價格戰(zhàn)開啟,奈雪近一月來優(yōu)惠頻頻

新式茶飲行業(yè)價格戰(zhàn)早已悄然開啟。去年,奈雪成為全球茶飲第一股,并接連推出霸氣玉油柑、鴨屎香寶藏茶等多款爆品,在產(chǎn)品和資本上積攢了大量聲量,這給茶飲雙雄中的另一方喜茶帶來巨大壓力。今年2月,在奈雪已經(jīng)著手降價的情況下,喜茶率先傳播降價。隨后,奈雪以輕松系列等強勢跟進。

在產(chǎn)品降價的同時,奈雪也于近期連續(xù)推出多個優(yōu)惠活動,包括周一買三送一、周三咖啡五折等。同時,奈雪還推出新品瓶裝霸氣果茶、茶禮盒買一送一、儲值100元新品買一送一、限定厚切吐司第二件0元、減配送費等限時優(yōu)惠。此外,通過奈雪點單小程序邀請好友拼單,微信支付88元隨機立減15-88元。記者觀察,奈雪近期優(yōu)惠涵蓋其大部分產(chǎn)品,從產(chǎn)品滿送到費用減免等,形式多樣。

奈雪近期優(yōu)惠活動

全面開花的優(yōu)惠活動,也為奈雪俘獲了大波消費者的心。在小紅書等社交平臺上,許多用戶分享奈雪的優(yōu)惠活動和產(chǎn)品。有消費者表示,向來很少優(yōu)惠的奈雪最近折扣力度太大了,也因此認識到了奈雪更多產(chǎn)品如茶禮盒、瓶裝茶等等。

奈雪瞄準用戶需求,專家:“平價”與“優(yōu)質(zhì)”共存是非常明智的打法

各大品牌之間的競爭,價格是一方面,但贏得市場更重要的核心,仍是在于對消費者需求的滿足。

奈雪此輪降價打法的背后,仍堅守住了其一以貫之的用戶目光。根據(jù)NCBD發(fā)布的《2020—2021中式新茶飲行業(yè)發(fā)展報告》,2020年我國新式茶飲單價20元以下市場占比高出8成。

而奈雪此次下調(diào)價格,很可能是配合其拓店步伐,進入更多的新城市,擴展更多客群。截至3月,奈雪已經(jīng)在全國80多個城市開出近900家門店,門店數(shù)量仍在穩(wěn)步增長中。

同時,受疫情持續(xù)影響,人們理性消費意識明顯增強,對價格的變化更為敏感。從奈雪近期動作來看,大幅降價的同時,推出更多20元以下的茶飲,也能讓消費者購買更無負擔,喝起來更輕松。有消費者就表示,奈雪降價后自己也可以從每周奶茶自由,變?yōu)槊刻炷滩枳杂伞?/span>

“在疫情的影響下,社會消費習慣發(fā)生轉變,不是單純的消費降級,而是‘降級中的升級’。消費者對于‘性價比’的訴求,絕非單純追求低價,性能和品質(zhì)依然是剛需?!?中國茶葉流通協(xié)會茶飲咖啡專委會秘書長韓毅表示,奈雪“輕松購”本質(zhì)上是對價格帶的下探策略,是順勢而非逆勢,為市場下沉提供了更多的空間,也迎合了消費需求的轉變。

自成立以來,奈雪始終關注用戶真實需求。2015年,洞察到消費者對鮮果、好奶、好茶的更高需求,奈雪開創(chuàng)了現(xiàn)制茶飲。多年來,奈雪也從消費者出發(fā),不斷創(chuàng)新,通過優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品滿足消費者對高品質(zhì)的需求,推出了霸氣草莓、霸氣玉油柑、鴨屎香寶藏茶等經(jīng)典爆款產(chǎn)品。在此次官宣中,奈雪也表示,輕松系列延續(xù)了與其他系列一樣的高品質(zhì)原料,拒絕平替原料,保證品質(zhì)。

如今,順應當下消費趨勢,奈雪又打出一組降價更新的產(chǎn)品組合拳。對消費者而言,以更低的價格品嘗高質(zhì)的產(chǎn)品是無法抗拒的選擇?!澳窝┳鳛樾袠I(yè)頭部,在原料品質(zhì)和品牌印象上已經(jīng)形成優(yōu)勢,在此基礎上優(yōu)化定價機制,提高產(chǎn)品的性價比,使‘平價’與‘優(yōu)質(zhì)’兩大標簽共存是非常明智的打法?!表n毅表示。奈雪此次降價,或?qū)樽约黑A得更多的品牌聲量和更多消費者的喜愛。

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