1月18日,星巴克宣布和美團(tuán)達(dá)成創(chuàng)新合作,專星送服務(wù)全面上線美團(tuán)外賣,讓星巴克引以為傲的臻選系列也首次登陸專星送,而在餓了么暫時(shí)還無法點(diǎn)到臻選系列產(chǎn)品。

其實(shí),從2021年12月開始,就已經(jīng)有消息傳出,星巴克在中國(guó)市場(chǎng)正在尋求新配送合作伙伴。這些候選人中,包括順豐、美團(tuán)、山姆會(huì)員店等。

星巴克方面曾表示,2022財(cái)年,承諾在中國(guó)新開600家門店。因此,誰(shuí)能成為星巴克外賣業(yè)務(wù)的合作方,受到了業(yè)界的極大關(guān)注。

時(shí)至今日,終于塵埃落定。

那么,為什么星巴克會(huì)放棄和餓了么的獨(dú)家合作,轉(zhuǎn)而結(jié)盟美團(tuán),并推出一系列特有的創(chuàng)新合作模式?

每杯咖啡背后都是顧客體驗(yàn) 每一步都以客戶的需求為先

達(dá)成合作的基礎(chǔ),就是能充分滿足客戶的需求。

而星巴克的需求又是什么呢?

“以顧客為本”:“認(rèn)真對(duì)待每一位顧客,一次只烹調(diào)顧客那一杯咖啡。”這句取材自意大利老咖啡館工藝精神的話語(yǔ),正是星巴克的企業(yè)理念。

由此可見,對(duì)于星巴克來說,顧客的體驗(yàn)是非常值得重視的一件事情。

正是基于這樣的考量,美團(tuán)外賣站在了星巴克顧客的角度上,做的第一步,就是為他們提供了更為便捷、智能化的點(diǎn)單服務(wù)。

當(dāng)顧客在美團(tuán)外賣上搜索“星巴克”關(guān)鍵詞,如果周圍的門店比較多,就會(huì)優(yōu)先進(jìn)入星巴克專區(qū)頁(yè)面。頁(yè)面上顯示的門店,特別標(biāo)注了“商品充足”、“最快送達(dá)”、“甄選系列”等標(biāo)簽。而這個(gè)創(chuàng)新體驗(yàn)也只有在美團(tuán)上點(diǎn)星巴克才能享受到。

此次雙方合作的另一大亮點(diǎn)是客制化服務(wù),當(dāng)顧客在美團(tuán)外賣點(diǎn)星巴克時(shí),可以在頁(yè)面上根據(jù)自己口味選擇不同的杯型、溫度、萃取方式以及添奶種類等,這也使得用戶可以享受線上線下同樣優(yōu)質(zhì)的咖啡口感。

當(dāng)發(fā)生缺貨問題的時(shí)候,美團(tuán)外賣的智能售罄引導(dǎo)服務(wù),會(huì)幫用戶自動(dòng)轉(zhuǎn)單到附近的有貨門店,并同步購(gòu)物車商品,無需用戶再進(jìn)行重新選擇,大大提升了點(diǎn)單效率。

針對(duì)顧客比較在意的會(huì)員權(quán)益問題,美團(tuán)外賣已經(jīng)與“星享俱樂部”會(huì)員系統(tǒng)全面打通,在美團(tuán)外賣上購(gòu)買星巴克專星送也能累積星巴克會(huì)員積分。

定制整體配送解決方案 提供線上線下同等服務(wù)

大家都知道,咖啡好不好喝,關(guān)鍵在于新鮮度和溫度。所以,是不是能高效送達(dá),保持住飲品的溫度,就成為了外賣合格不合格的重點(diǎn)。

對(duì)于像星巴克這樣對(duì)品質(zhì)感要求較高的商戶,美團(tuán)配送為其提供了整體的定制化配送解決方案。比如為了更高效地送達(dá),美團(tuán)為星巴克提供了駐點(diǎn)定制化配送服務(wù),同時(shí)還有多品類運(yùn)力模式為星巴克提供強(qiáng)有力的運(yùn)力支持與配送時(shí)效保障。為了提升用戶體驗(yàn),美團(tuán)和星巴克還為騎手配發(fā)雙方聯(lián)名的專屬工作服,就連外送箱,都是專門為星巴克使用的、保溫效果更好的冷熱分離外送箱。

同時(shí),美團(tuán)還提供了專屬客服團(tuán)隊(duì)和售后團(tuán)隊(duì),助力星巴克優(yōu)化配送服務(wù),全方位助力星巴克擴(kuò)大門店覆蓋半徑,與星巴克一起為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的咖啡體驗(yàn)。

當(dāng)然,除了在配送硬實(shí)力上的打磨,此次雙方更值得一提的是在軟實(shí)力的深耕。

據(jù)了解,在雙方正式合作之前,美團(tuán)還為騎手們安排了咖啡學(xué)習(xí)課程,幫助騎手更好地了解咖啡行業(yè),同時(shí)還從騎手著裝、溝通話術(shù)、儀表語(yǔ)態(tài)等方面提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),從而在確保配送時(shí)效的基礎(chǔ)上,讓消費(fèi)者感受到更加完善、貼心、便捷的咖啡外送服務(wù)體驗(yàn)。

像星巴克這樣的站在行業(yè)前排的品牌來說,能不能給到他們的消費(fèi)者最佳的服務(wù),是他們選擇合作伙伴的決定性因素。這一次,星巴克無疑看中了美團(tuán)配送定制化解決方案的專業(yè)性能力。

想成功的品牌都在考慮定制 能不能做定制化配送看實(shí)力

是的,星巴克是其一,但并不是唯一。

從2019年5月開始,美團(tuán)配送就與奈雪的茶正式建立了合作,為其提供駐點(diǎn)、駐圈等定制化的履約服務(wù),以及光速達(dá)、快速達(dá)、同城達(dá)等多元化的運(yùn)力支持。合作以來,在配送準(zhǔn)時(shí)率、配送訂單增長(zhǎng)率、顧客滿意度這三個(gè)關(guān)鍵服務(wù)指標(biāo)上,美團(tuán)配送提供的履約服務(wù)都取得了良好的反饋評(píng)價(jià)。

在生鮮商超領(lǐng)域里,北京永輝超市有限公司與美團(tuán)配送于2021年1月10日正式建立了合作。美團(tuán)配送針對(duì)北京永輝超市的商超特點(diǎn),為其量身定制了駐點(diǎn)駐圈、定制化時(shí)效服務(wù)、制定騎手取貨流程等行業(yè)解決方案。

在線上化變得日益重要的今天,當(dāng)大型連鎖餐飲品牌開始選擇發(fā)展線上化時(shí),提供外賣服務(wù)的合作伙伴,能否讓他們想要爭(zhēng)取的線上消費(fèi)者,繼續(xù)保持與此前線下一致的顧客體驗(yàn),就變得尤為重要。

怎么才能讓顧客體驗(yàn)保持一致呢?找到一個(gè)有足夠能力滿足這個(gè)需求的合作伙伴成為了關(guān)鍵。

從2019年到現(xiàn)在,從麥當(dāng)勞、肯德基、屈臣氏、海瀾之家、沃爾瑪、物美、百果園,到如今的星巴克,紛紛選擇美團(tuán)定制化配送解決方案,說明了越來越多的品牌商戶開始意識(shí)到了,是否能提供專業(yè)的定制化的配送服務(wù),是他們選擇合作伙伴時(shí)更為看重的平臺(tái)能力。

而為商戶專門定制化配送服務(wù)的能力,不是你想擁有就能擁有的。

就拿最基本的即時(shí)配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò)來說,有數(shù)據(jù)顯示,美團(tuán)配送已經(jīng)建立起了全國(guó)覆蓋密度最廣的配送網(wǎng)絡(luò),覆蓋全國(guó)2800多個(gè)縣級(jí)以上的城市。

以此為基礎(chǔ),配合線上的多種營(yíng)銷活動(dòng),完成為品牌引流的美團(tuán)外賣,才能真正讓商流、物流協(xié)同與品牌商家取得合作共贏。

“萬物到家”已經(jīng)成為了當(dāng)下的新消費(fèi)趨勢(shì)的時(shí)候,越來越多的品牌都想要能在這一波峰口上搶占更多的機(jī)會(huì)。

對(duì)他們來說,一個(gè)是否有能力為他們做到保障客戶體驗(yàn)的同時(shí),又能有效提供符合其自身發(fā)展需求的服務(wù)的合作伙伴,可謂是意義重大。

這一次的合作,對(duì)星巴克來說是新的開始,意味著在數(shù)字化探索方向上有了更多可能性;而對(duì)于美團(tuán)配送來說,則意味著其定制化配送方案再一次被認(rèn)可,創(chuàng)新服務(wù)模式有望得到進(jìn)一步拓展。

那么,下一個(gè)讓美團(tuán)小哥穿上那件聯(lián)名專屬工作服的,又會(huì)是哪位呢?

拭目以待。