2021年以來，面食市場表現(xiàn)出異?；鸨跋螅M顯蓬勃之態(tài)。多年深耕其中的國際知名調(diào)味品品牌——家樂，瞄準(zhǔn)時(shí)機(jī)，蓄勢待發(fā)，憑借其數(shù)十年潛心鉆研成果，于2022年伊始，攜手CCTV-2《廚王爭霸》IP，揮師大力進(jìn)軍粉面市場，開啟粉面市場全新篇章。

潛心鉆研，專業(yè)研發(fā)

家樂實(shí)力掌握千城千面各自黃金配方

家樂深諳，味道才是每一家粉面餐廳最堅(jiān)固的競爭壁壘。

中國的粉面素來講究千城千面、一店一味，獨(dú)一無二的味道成為粉面門店生存的秘密武器。而面有長寬粗細(xì)、料有葷素搭配、味有酸甜咸辣，不同的面型有著不同的口味特色，也有著特定的調(diào)味需求。

作為聯(lián)合利華旗下全球排名第一的調(diào)味品牌，家樂目前擁有上千名餐飲顧問，70萬+餐廳客戶，日常追蹤2萬+食客行為……憑借其得天獨(dú)厚的品牌優(yōu)勢，家樂多年來持續(xù)洞察粉面前沿趨勢、學(xué)習(xí)地域特色之道、研究食客偏好風(fēng)味，并基于匯集的各方專業(yè)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，借助專業(yè)的研發(fā)和產(chǎn)品優(yōu)化能力，最終成功掌握并打造出各式各樣地道好面的最佳配方。這，便是家樂助力粉面門店打造“專屬風(fēng)味”，滿足粉面餐飲人不同訴求的根本支撐，亦是家樂產(chǎn)品的核心價(jià)值表現(xiàn)。

當(dāng)下，眾多粉面門店普遍缺精力、缺能力投入在分析好面的配方上，難以調(diào)制出相關(guān)粉面湯料的最佳配方。此次，家樂以自身專業(yè)實(shí)力支撐，瞄準(zhǔn)粉面賽道，正式擊中了廣大粉面客戶的最大痛點(diǎn)。

真材實(shí)料，因面制宜

家樂領(lǐng)鮮性助力粉面餐廳做出地道好味

面對多樣化、個(gè)性化的粉面市場需求，家樂以強(qiáng)大的產(chǎn)品實(shí)力，助力每一面的地道出品，力求賦能每一位客戶成長，推動(dòng)每一種獨(dú)特風(fēng)味的發(fā)揮。

涵蓋各種面的不同關(guān)鍵門道，家樂產(chǎn)品針對性的在湯底、醬汁、和面、食材等不同場景發(fā)力，賦予其靈魂助力，幫助好面大放光彩。

而在這個(gè)過程中，家樂充分遵循“復(fù)合百搭、簡便操作、出品穩(wěn)定”的基本原則，從根本上降低門店的研發(fā)和運(yùn)營成本，提高效率。

任何產(chǎn)品創(chuàng)新，包括產(chǎn)品形態(tài)、口味、調(diào)味料等，最終回歸到消費(fèi)的本質(zhì)還是“口味”。在口味上，家樂相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)用到各類粉面上，往往鮮而不咸、口味純正、湯色純正；同時(shí)，又能根據(jù)當(dāng)下市場與消費(fèi)趨勢，結(jié)合地域特色，為餐廳定制創(chuàng)新解決方案，提前布局搶占市場先機(jī)。

登臺央視，C位出道

家樂美名持續(xù)傳遍四方

家樂的面面俱到實(shí)力，也獲得了央視權(quán)威認(rèn)證。成功登上CCTV-2《廚王爭霸》節(jié)目，助力四大名廚，大秀地道好面。

《廚王爭霸》從本季開始，逐漸聚焦粉面領(lǐng)域，后面第二季更將持續(xù)不斷的圍繞粉面進(jìn)行深度展開。第一集中，大廚們在家樂的幫助下，大展身手，絕活不斷。以產(chǎn)品去腥增香，熬出濃湯，提出濃郁醬香，增加肉醬鮮香。家樂以其增香、提鮮、出味、出色功能，助力各方好面鮮香登場，風(fēng)味上佳。家樂亮相，讓節(jié)目火花四濺，看點(diǎn)十足，也讓其“好味”獲得專業(yè)認(rèn)證。

多年來，家樂一直主張通過多元、前沿的產(chǎn)品體系和完善的服務(wù)機(jī)制，為客戶提供定制化解決方案，這恰好契合了粉面市場風(fēng)味化、個(gè)性化、創(chuàng)新化的發(fā)展趨勢。未來，家樂還將持續(xù)打通產(chǎn)品與客戶之間的共贏通道，以專業(yè)餐飲策劃的服務(wù)實(shí)力與百年企業(yè)的產(chǎn)品實(shí)力，關(guān)心粉面品類的發(fā)展，對粉面客戶個(gè)人成長與門店運(yùn)營提供實(shí)質(zhì)的助力。

接下來，“面面俱到”的家樂將在粉面市場上大展身手，與更多粉面店與廚師一起共同成長，推動(dòng)行業(yè)前進(jìn)。

小結(jié)

家樂針對粉面市場的發(fā)力，或?qū)⒊蔀橥苿?dòng)粉面市場持續(xù)發(fā)展的一股助力。

不難看出，家樂希望基于企業(yè)對餐飲粉面市場的理解，與粉面客戶建立起連接通道，并站在其專業(yè)餐飲策劃與調(diào)味品的維度，關(guān)心粉面品類發(fā)展，對粉面客戶個(gè)人成長與門店運(yùn)營產(chǎn)生實(shí)質(zhì)的助力。

常態(tài)化疫情讓正餐遭受重挫，卻讓粉面簡餐類餐飲迎來了逆襲機(jī)會(huì)，粉面市場規(guī)模的擴(kuò)大，資本的入駐等，都在同時(shí)釋放出一個(gè)信號，粉面餐飲迎來了它的高光時(shí)刻。家樂的到來，可以說是為粉面餐飲的發(fā)展添上至關(guān)重要的一筆。

2022年的粉面市場，注定更加熱鬧，更加精彩，也更加可期。