低度酒賽道又添一員:時光梅酒9°佐餐果酒專欄
低度酒市場,過山車or新機(jī)遇?
廣義上講,低度酒是指酒精度數(shù)在20度以下的酒類產(chǎn)品,包括黃酒、葡萄酒、啤酒等。而市面上常見的低度酒還有另外一個名稱——低度潮飲酒(Alco-pop),包括果酒、米酒、預(yù)調(diào)酒以及部分無糖蘇打酒等。
在過去幾年的低度酒領(lǐng)域,大多都是以居酒屋、一人食這類治愈系、精致系為主,調(diào)色青綠,音樂安靜,嚴(yán)重脫離大家的日常生活。此外,低度酒市場目前產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,不論是產(chǎn)品定位還是核心受眾、產(chǎn)品口味都趨于雷同,佐餐果酒市場有品類,無品牌。
時光梅酒在這種大環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生,與那些主打女性消費(fèi)者的低度酒不同,時光梅酒一上來就瞄準(zhǔn)了更為中性、更具煙火氣的平價佐餐果酒市場。時光梅酒最新發(fā)布的《時光小鎮(zhèn)》和這些片子比起來,就像在一群精致生活的小資中間,突然闖出了一個穿拖鞋擼串的浪子。
不走尋常路的“頭號玩家”
時光梅酒在品牌核心受眾的定位上十分明確,主打“酸甜梅、純凈酒、8度清爽利口”的產(chǎn)品賣點(diǎn),以五條人樂隊吸引年輕一代的消費(fèi)群體,再以消費(fèi)者為中心,尋找流量匯聚的主陣地。
時光梅酒采用已有1500年種植歷史、被譽(yù)為長興三寶之一的青梅,精選酒質(zhì)純凈、不壓果香、巧妙平衡青梅與蜜糖的風(fēng)味的伏特加基酒。淺金色酒液看似毫無殺傷力,入口是天然的果酸和蜜糖的香氣,輕柔地帶出伏特加的順滑,仿佛咬破一顆浸漬多年的梅子。
時光靚仔五條人,也來分一杯羹?
時光梅酒沒有盲目采用流量明星,而是選取了小鎮(zhèn)青年的代表——五條人樂隊,這個高度契合品牌定位的形象,打破了低度酒原有消費(fèi)圈層,為時光梅酒的廣告片注入了靈魂。
在這個定位下,《時光小鎮(zhèn)》三部曲充滿了中性特征,快意江湖,煙火氣十足。短片借助時光小酒館、時光大排檔等場景設(shè)置,為年輕人群構(gòu)建更自如的飲酒場景,打破大眾的飲酒屏障。
目前《時光靚仔》和《時光殺手》篇已上線,品牌核心價值觀、產(chǎn)品賣點(diǎn)的精準(zhǔn)輸出,讓時光牌時光梅酒在視頻上線不足兩周內(nèi),微博曝光量突破4.2億,從中不難看出,時光梅酒在內(nèi)容的輸出上,高度貼合品牌受眾。
用時光和煙火,釀一瓶梅酒
讓消費(fèi)場景延展至更多場所,真正深入到消費(fèi)者的日常生活里,時光梅酒無疑是一個很好的開端。
“一瓶具有煙火氣的平價佐餐果酒”,不但有著新酒飲的詮釋,也有對時光梅酒和現(xiàn)代人生活方式或生活場景的各種想象,宅家、聚會、外出運(yùn)動或辦公,你可以在火鍋店暢飲,也可以搭外賣分享,任何場景下喝時光梅酒,都變得更輕巧靈活。
作為新酒飲品牌中的重要一員,品牌的意義,不是遠(yuǎn)離消費(fèi)者,而是與他們站在一起,用一杯小滿足填滿時光的縫隙。敬這大爭之世,敬這小酌之時!
1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。
-
- 5207
文章
熱度
- 5207
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說一句話,營業(yè)額提升幾個億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計劃2028年中國門店破萬,堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 免費(fèi)領(lǐng)票倒計時,環(huán)球食飲集結(jié)!3000+家展商、9場高燃專業(yè)賽事、18+場行業(yè)高峰論壇...2024FHC即將盛大啟幕!
- 喜報!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會,攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗