2021全球冷鏈峰會(huì)×易流科技,共商冷鏈物流發(fā)展新機(jī)遇專欄

餐飲界 / / 2021-09-22 09:47:00
中國(guó)歷史上五年規(guī)劃中首次最高頻提到物流與供應(yīng)鏈。
9月16日至18日,由中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)、全球冷鏈聯(lián)盟主辦,中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)、亞太物流聯(lián)盟承辦的”2021第十三屆全球冷鏈峰會(huì)“在蘇州成功召開(kāi)。

2021年是“十四五”規(guī)劃的開(kāi)局之年。據(jù)統(tǒng)計(jì),“十四五”規(guī)劃13處提到“供應(yīng)鏈”,15處提到“流通”,20處提到“物流”;是中國(guó)歷史上五年規(guī)劃中首次最高頻提到物流與供應(yīng)鏈。恰逢經(jīng)濟(jì)和服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展之際,我國(guó)提出了“深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”,構(gòu)建國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局的目標(biāo)。為冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。


在這樣的背景之下,第十三屆全球冷鏈峰會(huì)以"雙循環(huán)格局·重塑新秩序"為主題,邀請(qǐng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游嘉賓代表共同參與,聚焦后疫情時(shí)代全球冷鏈發(fā)展趨勢(shì)和挑戰(zhàn),分享冷鏈行業(yè)最新的商業(yè)案例、價(jià)值理念與技術(shù)創(chuàng)新,共商全球冷鏈物流發(fā)展新機(jī)遇。

峰會(huì)開(kāi)幕當(dāng)天,中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)、大韓民國(guó)總領(lǐng)事館、國(guó)家部委領(lǐng)導(dǎo)和省市部委領(lǐng)導(dǎo)等為峰會(huì)致辭。政府機(jī)構(gòu)、專家學(xué)者、企業(yè)高管等嘉賓共聚一堂,易流科技作為此次峰會(huì)的協(xié)辦單位受邀出席此次盛會(huì)。

17日,易流科技董事長(zhǎng)兼CEO張景濤發(fā)表了《數(shù)字化重塑冷鏈流通安全秩序》的主題演講,站在技術(shù)的角度,與行業(yè)嘉賓一起探討數(shù)字化對(duì)冷鏈流通安全秩序重塑方面的作用和價(jià)值。

在分享開(kāi)始前張景濤先拋出了三個(gè)基本觀點(diǎn):

●從供應(yīng)鏈視角來(lái)看,冷鏈流通安全秩序是供應(yīng)鏈上下游之間的質(zhì)量安全承諾和兌現(xiàn)。

冷鏈流通安全秩序的建設(shè),關(guān)系所有人的利益,需要企業(yè)、政府、消費(fèi)者共同參與。

冷鏈流通安全秩序的建設(shè),須應(yīng)用好數(shù)智化的相關(guān)技術(shù),讓冷鏈流通更加安全、高效。

從產(chǎn)地到餐桌的流通鏈條長(zhǎng)、流通環(huán)節(jié)多、參與主體多,要保障全鏈條的食品安全,需要上下游之間能夠兌現(xiàn)食品安全的承諾,并用數(shù)字化手段保障承諾的兌現(xiàn)。在此鏈條上的所有參與者,特別是消費(fèi)者、企業(yè)和政府,都應(yīng)共同參與冷鏈流通安全秩序的構(gòu)建。

張景濤認(rèn)為:在冷鏈流通的安全秩序里,全鏈條的數(shù)字化是保證冷鏈流通安全秩序最重要的抓手和做法。從“數(shù)字化”到“數(shù)智化”的發(fā)展之路是必由之路,但數(shù)字化和智能化,重點(diǎn)是通過(guò)科技和技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)事件的干預(yù)。數(shù)智化往下走,將是“數(shù)治化”。在數(shù)據(jù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,方方面面都會(huì)被數(shù)字化,企業(yè)需要站在治理的角度經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作。

易流科技十五年來(lái)一直借助于IoT和物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù),有效解決全鏈條追溯和全程溫控的難題。通過(guò)數(shù)智化技術(shù),保障產(chǎn)品從產(chǎn)地到末端全鏈路溫度管理和控制。易流科技獨(dú)特的智能分級(jí)運(yùn)營(yíng)體系,可根據(jù)不同的風(fēng)險(xiǎn)程度做出預(yù)警和報(bào)警,及時(shí)通知不同級(jí)別的人處理、干預(yù)風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)發(fā)生異常時(shí)可及時(shí)干預(yù),訂單結(jié)束后可全鏈條追溯。未來(lái)數(shù)智化技術(shù)可實(shí)現(xiàn)用數(shù)據(jù)代替經(jīng)驗(yàn)、算法輔助決策、讓機(jī)器具備靈魂。

十五年來(lái),易流科技一直在物流領(lǐng)域深耕。今年3月30日,易流科技將冷鏈數(shù)字化產(chǎn)品服務(wù)全面升級(jí)為數(shù)智食安,并發(fā)布全新子品牌11AN,將從冷鏈物流數(shù)字化拓寬到食品安全數(shù)智化,致力于構(gòu)建從工廠到賣(mài)場(chǎng)、從農(nóng)田到餐桌的食品安全保障體系,實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)景覆蓋、全鏈條追溯。

食品安全的數(shù)智塔是11AN食品安全產(chǎn)業(yè)鏈全場(chǎng)景數(shù)智生態(tài)建設(shè)與布局的藍(lán)圖,包含IoT基礎(chǔ)設(shè)施、食品供應(yīng)鏈協(xié)同、食品安全數(shù)智應(yīng)用、食品安全服務(wù)四個(gè)板塊,充分融合易流科技已有的產(chǎn)品連接物流全要素,掌握全場(chǎng)景的IoT數(shù)據(jù),進(jìn)而打造覆蓋從產(chǎn)地到餐桌的食品安全數(shù)智應(yīng)用,為企業(yè)、政府和公眾提供食品安全服務(wù)。

9月17日當(dāng)天,中物聯(lián)冷鏈委、易流科技、中歐國(guó)際工商學(xué)院聯(lián)合發(fā)布了《中國(guó)冷鏈運(yùn)輸和網(wǎng)絡(luò)景氣指數(shù)發(fā)布》。該指數(shù)從時(shí)間、空間雙維度立體解析冷鏈行業(yè)景氣情況。其中,冷鏈運(yùn)輸景氣指數(shù)以時(shí)間維度解析,采用年度日化數(shù)據(jù)作為樣本空間,樣本車(chē)輛約49119輛。冷鏈網(wǎng)絡(luò)景氣指數(shù)以空間維度解析,數(shù)據(jù)覆蓋全國(guó)113,764個(gè)城市、縣域、鄉(xiāng)鎮(zhèn)。兩項(xiàng)指標(biāo)可綜合反應(yīng)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展程度和景氣程度。


十四五期間,我國(guó)明確提出“建設(shè)現(xiàn)代物流體系,加快發(fā)展冷鏈物流,統(tǒng)籌物流樞紐設(shè)施、骨干線路、區(qū)域分撥中心和末端配送節(jié)點(diǎn)建設(shè),完善國(guó)家物流樞紐、骨干冷鏈物流基地設(shè)施條件”。基于此,中國(guó)冷鏈運(yùn)輸和網(wǎng)絡(luò)景氣指數(shù)的發(fā)布將有效彌補(bǔ)目前冷鏈行業(yè)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)的不足,為冷鏈物流行業(yè)發(fā)展整體趨勢(shì)預(yù)測(cè)提供了客觀、細(xì)致、多維的數(shù)據(jù)支撐,為助力冷鏈企業(yè)健康發(fā)展提供了依據(jù)。

此后,《中國(guó)冷鏈運(yùn)輸和網(wǎng)絡(luò)景氣指數(shù)發(fā)布》報(bào)告每個(gè)季度發(fā)布一次,后續(xù)將會(huì)不斷改善和完善中國(guó)冷鏈運(yùn)輸和網(wǎng)絡(luò)景氣指數(shù),期望能更多地融入冷鏈的溫度、濕度,甚至是不同車(chē)輛的類(lèi)型,輕型、重型的等等。

今天,中國(guó)冷鏈行業(yè)發(fā)展迅速。面對(duì)全新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,各行各業(yè)都在尋求數(shù)智化轉(zhuǎn)型。雙循環(huán)格局的發(fā)展,對(duì)冷鏈物流人亦提出了更高的要求。易流科技作為中國(guó)領(lǐng)先的供應(yīng)鏈物流數(shù)字化服務(wù)運(yùn)營(yíng)商,致力于構(gòu)建供應(yīng)鏈物流行業(yè)數(shù)字化(IoT)的基礎(chǔ)設(shè)施,助推物流產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

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