月餅也內(nèi)卷?順豐同城急送助推月餅新零售“出圈”專欄

餐飲界 / 佚名 / 2021-09-17 08:47:00
露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明。
露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明。一年一度中秋佳節(jié)的來臨,又將月餅這個“節(jié)日信物”推上了“熱搜話題”。近些年,月餅愈發(fā)顯現(xiàn)出不同于簡單“節(jié)令食品”的特點,國潮風(fēng)、小清新、DIY,產(chǎn)品形態(tài)逐漸多元。面對琳瑯滿目的月餅大軍,商家如何通過合適的品牌營銷擺脫“內(nèi)卷困境”,其重要性不言而喻。

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身處新零售時代,線上內(nèi)容營銷和銷售渠道的重構(gòu)已不再新奇,如何在線下將自身品牌進一步前置并用服務(wù)充分占據(jù)消費者心智,或許才是商家應(yīng)該把握的關(guān)鍵。以順豐同城急送為代表的第三方獨立即配平臺所提供的高品質(zhì)配送,以及客制化服務(wù)的加成,能將其優(yōu)秀的服務(wù)基因注入商家,幫助消弭商家與消費者之間的距離感,使得商家品牌“出圈”迎來加速。

配送加速度,月餅瞬時上門搶占用戶“第一選擇”

據(jù)全拓數(shù)據(jù)調(diào)研結(jié)果顯示,目前全國月餅相關(guān)在業(yè)、存續(xù)企業(yè)共計2.4萬家,且在兩廣和河南等地,入局商家數(shù)字仍在不斷上漲。由此可見,今年中秋節(jié)前后“月餅界”的競爭將十分激烈,用流行的話講,月餅早已“內(nèi)卷”??谖逗唾|(zhì)量上本就差異不大的現(xiàn)實情況下,商家想要在產(chǎn)品層面做出“增益效果”,已經(jīng)越來越艱難。因此,除了在月餅的產(chǎn)品外觀、營銷主題上不斷探索之外,外延服務(wù)和儀式感的創(chuàng)新才是商家實現(xiàn)銷售破局的必經(jīng)之路。

比如說,商家通過線上各渠道與順豐同城急送的配送服務(wù)實現(xiàn)連接,可以進一步完成營銷升級。在直播、短視頻等線上內(nèi)容營銷的路徑末端,商家可以利用順豐同城急送服務(wù)接口嵌入的方式,讓更多的消費者“一鍵下單”后,“平均一小時”即能完成從購買到拿到的整體流程。

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高效的配送上門,不僅可以讓冰淇淋月餅、蟹籽月餅等易變質(zhì)的特殊月餅破除距離掣肘,在極速到家的同時保證“原味新鮮”,還能讓商家借此充分打開銷路,搶占消費者的“第一選擇”。而第一時間享受到“新奇月餅”的消費者,即可瞬時拍照發(fā)到朋友圈等社交平臺,實現(xiàn)被圍觀的炫耀體驗。

此外,順豐同城急送高品質(zhì)的配送服務(wù),也能夠為商家的“服務(wù)比拼”再添動能。比如為騎士配備專用的保鮮箱、并加裝泡沫隔板、冰袋等設(shè)備,在配送過程中有效保護好月餅的外觀造型,防止擠壓和磕碰,從根本上確保消費者中秋佳節(jié)的團圓體驗,反過來也為商家增添了品牌好感。

定制化配送,品牌價值提升還需重塑場景價值

近年來,一些“國風(fēng)月餅”大受歡迎,其本質(zhì)原因在于,相比月餅的食用價值,其“賞玩、曬單、自拍、送禮”的社會屬性越來越強。因此商家需要直面消費語境的變化,在更大程度凸顯月餅的文化價值、場景價值上進行深度思考。

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在包括中秋節(jié)在內(nèi)的“民俗商機時點”中,如何在儀式感建構(gòu)、場景重塑等層面反哺品牌,是商家需要完成的必修課。基于此,商家可以利用順豐同城急送線下定制化服務(wù)的延伸,在消費側(cè)還原、增添更多的場景價值,進而轉(zhuǎn)化為品牌價值。例如,商家可以與順豐同城急送合作,讓騎士上門配送時,身著漢服,或者提供賞月的餐桌、露臺、香案布置等專屬服務(wù),通過傳遞更多傳統(tǒng)文化實現(xiàn)消費者的共情與連接。

每逢佳節(jié)情思更切,月餅本身在當(dāng)今社會已經(jīng)不再新奇,但是月餅之上的“文化價值”、“情感價值”則是未來商家進行比拼的第二戰(zhàn)場,而優(yōu)秀的配送服務(wù),或?qū)⒊蔀樯碳覀冊谛铝闶?、新消費賽道上實現(xiàn)前期卡位,后期彎道超車的關(guān)鍵點。

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