移卡集團消費云副總裁朱洪偉 :“留量”時代下的餐飲數(shù)字化新引擎專欄

餐飲界 / / 2020-11-20 10:37:00
移卡集團消費云副總裁朱洪偉為我們帶來了題為《“留量”時代下的餐飲數(shù)字化新引擎》的精彩分享。

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11月10日,“餐創(chuàng)新未來”2020第13屆餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇暨第三屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100頒獎典禮在滬召開,近500家行業(yè)較具影響力的創(chuàng)新餐飲品牌,機構與行業(yè)專家齊聚一堂,共同探討后疫情時代餐飲行業(yè)的趨勢以及如何把握機會。

2020年的疫情引起整個餐飲業(yè)格局巨變,危機中也意味著轉機,孕育著新的機會。隨著餐飲業(yè)的逐漸回暖,后疫情時代如何積蓄力量,實現(xiàn)重塑和突破,是當下每個餐飲老板所關注的話題。

作為本次論壇的協(xié)辦方,港股上市公司移卡首攜旗下智慧餐飲一體化生態(tài)產品亮相,助力餐飲商家數(shù)字經(jīng)營。移卡集團消費云副總裁朱洪偉為我們帶來了題為《“留量”時代下的餐飲數(shù)字化新引擎》的精彩分享。

朱洪偉在大會論壇上指出:“今天的餐飲行業(yè)已經(jīng)進入到‘留量’時代,數(shù)字化已經(jīng)成為餐飲企業(yè)構建核心競爭力的重要手段,從流量思維到留量思維,是數(shù)字化升級的必然。通過數(shù)字化工具,可以把客流變?yōu)榭土?,把新客變?yōu)榛仡^客,??妥?yōu)橹覍嵖?。?

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以下為朱總演講實錄,經(jīng)餐某精編整理,有刪減。

移卡是一家以支付為基礎的領先技術平臺。于今年6月1日在香港聯(lián)合交易所主板上市。目前移動在中國第二大獨立二維碼支付的服務提供商,在中國二維碼市場份額為14%,截止2020年10月,移卡支付服務觸及消費者近6億。公司以支付為基礎,圍繞商戶SaaS服務、營銷服務、創(chuàng)新科技服務,提供一體化數(shù)字化商業(yè)服務,幫助商戶更好打造智慧經(jīng)營生態(tài)。

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在疫情階段下,不管是世界經(jīng)濟,還是中國經(jīng)濟都出現(xiàn)了下滑。中國GDP一季度出現(xiàn)了改革開放以來的第一次負增長,失業(yè)率也持續(xù)增長。第一季度全國餐飲收入同比下降44.3%,2020年中國在線外賣市場規(guī)模預計增長15.0%,“線上化”成為很多餐企首選的自救方式。

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雖然外賣的需求在增長,但商家通過外賣平臺,或其他線上渠道進行獲客,高昂的傭金和廣告費用都讓成本大大提高,隨著流量紅利的消失,數(shù)字營銷正在進入“留量”時代?!傲袅俊本哂锌煽匦?、低成本、可復用性的特征。

今年很多企業(yè)把現(xiàn)在的狀況稱為私域流量時代。對于餐飲行業(yè)來說,通過數(shù)字化工具把線上流量轉變?yōu)榈昀锏目土?,把客流變成有價值的”錢流”,從而形成這樣一個閉環(huán)——餐飲企業(yè)通過平臺獲得新用戶,然后到店消費,再提供SaaS餐飲服務系統(tǒng),在整個生命周期幫助餐飲企業(yè)提高效率,而這正是移卡現(xiàn)在在做的事情。

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那對于餐飲領域,移卡具體可以提供哪些數(shù)字化的商業(yè)服務呢?

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樂商圈·小金卡

主打本地商圈

樂商圈小金卡是一個線下權益和線上權益結合的本地商業(yè)平臺。為了促進商戶多元化收入,主打本地商圈概念,將線上線下流量進行轉化,吸納更多優(yōu)質客戶加入本地生活的商圈,全面開啟智慧經(jīng)營。

現(xiàn)在提供了六大核心功能:

優(yōu)惠立享,免費靠譜附近商圈智能推,覆蓋個人1公里生活圈

邀請有獎,多邀多得品牌權益低價購

用戶渠道多樣化,觸達簡單便利

廣告范圍覆蓋周邊1公里:平臺將更加聚焦樂商圈核心產品及細化服務,提高用戶粘性

打造專屬私域流量:幫助商家打造微信私域流量池,精細化營銷助力社交電商。

會員系統(tǒng)提高用戶復購率

一方面給年輕人提供省錢利器,另一方面為店鋪提供在線營銷平臺。目前是免費的,同時會給商家提供推廣,讓商家獲客成本遠遠低于在大眾點評和美團的成本,并且可以分享、裂變,通過商圈附近的支付產品去進行引流。

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(一站式商戶營銷平臺“樂商圈·小金卡”)

目前入駐到樂商圈的品牌有奈雪、星巴克、肯德基、愛奇藝等,已經(jīng)引流了百萬付費商戶。未來一年,我們會持續(xù)引入更多優(yōu)質本地或區(qū)域的商戶來一起為消費者提供服務,讓商家可以更好獲得更低成本的客源。

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米粒餐收銀

領先SaaS餐飲經(jīng)營管理平臺

米粒餐收銀是國內領先SaaS餐飲經(jīng)營管理平臺,利用先進的云服務和人工智能幫助商家提升經(jīng)營效率。

軟硬件一體化,支持不同的餐飲業(yè)態(tài),為餐飲行業(yè)提供全方位數(shù)字化解決方案。目前有連鎖版本和單店版本,連鎖版系統(tǒng)支持超過1000+線下門店使用,適用中西式快餐、飲品、小吃等品牌,服務于直營體系、特許加盟、快招管理。單店版主要服務于單個門店,提升餐廳點餐服務及營業(yè)運轉效率,軟硬件一體,系統(tǒng)服務安全穩(wěn)定,提供多元化的數(shù)據(jù)報表支撐營運決策。

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(SaaS餐飲管理系統(tǒng)“米粒餐收銀”)

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約惠圈

輕量級私域流量社群營銷平臺

商家在約惠圈創(chuàng)建一個店,可以幫助客戶更好分享,以實現(xiàn)裂變獲客。同時,更加重要的是約惠圈提供了私域流量經(jīng)營功能。我們在以往看到,很多餐飲商家做運營的時候,是以個人微信和微信群為主,但這樣無法很好轉化成自己的私域和專場。

“約惠圈”能夠幫助商家基于企業(yè)微信建立社群,用機器人形式自動拉新、獲客、回復消費者的問題。消費者可以通過拉用戶進群獲得積分,積分可以兌換菜品和優(yōu)惠券。

在之前服務的客戶案例中,我們的工具在幫助商家引流方面占比達到了79%,在通過積分兌換福利方面幫助商家流量增長了近6倍。目前,約惠圈已落地深圳,合作的KA商戶包括奈雪的茶、榴芒一族、滋味研習社、蛙來噠等。

結 語

秉承不斷為商戶和消費者創(chuàng)造價值的理念,近年來,移卡不斷增加對基礎技術與核心產品升級等方面的投入,挖掘移動支付及智能營銷服務的全場景化應用,更好地為包括餐飲行業(yè)在內的商戶提供定制化服務,切實讓技術創(chuàng)新惠及廣大商戶及消費者,共同推進商戶數(shù)字化轉型。

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本次大會同期進行了“中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100”的頒獎,憑借在餐飲領域的數(shù)字化生態(tài)服務創(chuàng)新,移卡榮登“創(chuàng)新服務榜”。本屆榜單以“讓創(chuàng)新成為餐企的核心競爭力”為宗旨,聯(lián)合全國200多個媒體和機構,同時邀請了近30名專家評審,通過六大維度進行評選得出。

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