在傳承了幾千年的中華文化中，美食文化源遠(yuǎn)流長，在時間的洗滌下更加光彩熠熠。然而，在地域廣闊的中華大地上，南北人群的口味也存在巨大的差異，各類美食匯聚在一起，形成了一幅絕美而各異的畫卷。佳龍食品創(chuàng)立于1999年，作為麻辣行業(yè)的先行者，二十余年來堅持聚焦在休閑食品的主航道傳承精華，守正出新，研制出獨有的集“鮮、辣、甜、麻、咸”為一體的佳龍風(fēng)味零食，可以說，佳龍食品具有典型的中國特色味道，所承載的意義早就超過了食材本身，產(chǎn)品不僅暢銷國內(nèi)，還受到國外消費者青睞。

堅守初心 打造健康美味食品

佳龍食品歷經(jīng)20余年發(fā)展，企業(yè)蒸蒸日上，根深葉茂，這與佳龍品牌創(chuàng)始人李遠(yuǎn)征的經(jīng)商之道密切相關(guān)。這位地地道道的湖南平江人，沒有過人的背景,沒有光鮮的學(xué)歷，但他最終依靠勤勞的雙手和20多年來對事業(yè)的堅持，在休閑食品行業(yè)闖出了自己的一片天。

俗話說，窮人家的孩子早當(dāng)家，由于家境貧困，李遠(yuǎn)征14歲的時候不能和同齡孩子一樣讀書，他只能當(dāng)學(xué)徒跟著長輩學(xué)制作豆干，不怕吃苦的李遠(yuǎn)征每天起早貪黑，苦干鉆研。當(dāng)初選擇學(xué)制作豆干，是因為豆干傳承了我們的文化，傳統(tǒng)工藝，有著悠久的歷史，承載著一代又一代人的美食情懷。

16歲那年，李遠(yuǎn)征騎著自行車從老家平江到著名的小吃一條街—長沙下河街經(jīng)營熟食制品，在當(dāng)?shù)乜吹搅烁蟮氖袌?，人來人往的繁榮景象讓他心中充滿向往，隨后東奔西走開拓眼界、豐富閱歷，創(chuàng)業(yè)的種子深植于心。

創(chuàng)業(yè)伊始，李遠(yuǎn)征就堅守初心，一輩子只專注一件事，他決定做食品行業(yè)，這是他感興趣的，而且食品是大家都需要的，以后市場發(fā)展前景不可限量。李遠(yuǎn)征秉承著立企必先立德、做食品就是做良心的工匠精神，從湖南到湖北，從湖北到東北，又從東北一路輾轉(zhuǎn)到中原河南落地生根。于1999年，他來到河南鄭州創(chuàng)辦了鄭州佳龍食品有限公司，從佳龍品牌創(chuàng)立起，始終堅守以文化造就人、以科技惠利人、以制度管理人，以客戶為中心、以學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)、以誠信為根本的經(jīng)營理念，每一次變革，每一次創(chuàng)新，每一次提升，承載的是不變的初心，那份為消費者做健康食品的匠心。

20余年來，佳龍食品穿越光陰駭浪，受到國人和國外消費者的喜愛，離不開對品質(zhì)的精耕細(xì)作，對產(chǎn)品的千錘百煉。不少行業(yè)人士人來佳龍食品求真經(jīng)，李遠(yuǎn)征都會告訴他們，企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，就要持續(xù)踐行“人品改變產(chǎn)品，以質(zhì)變到量變，精益求精控制每一道工序細(xì)節(jié)”的質(zhì)量理念，這也是李遠(yuǎn)征的管理之道。

技藝創(chuàng)新 助推行業(yè)健康發(fā)展

正所謂“本固方能枝榮，根深才能葉茂”，縱橫20多年食品行業(yè)的李遠(yuǎn)征身上有著一股子韌勁，從原材料、生產(chǎn)工序、人才引進(jìn)、團(tuán)隊成長、產(chǎn)品研發(fā)、市場定位、渠道開拓等，他都十分重視，力求將每一個環(huán)節(jié)都做到盡善盡美，在甄選原材料的把控也是下了深功夫，李遠(yuǎn)征帶領(lǐng)團(tuán)隊考察了很多原材料產(chǎn)地，最終辣椒、花椒選取四川、貴州優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，面粉選取中糧，食用油選取中儲糧。

我們追求高品質(zhì)產(chǎn)品，選用品質(zhì)最好的面粉做為主原材料。佳龍食品于2020年5月份，對原材料進(jìn)行升級，也就是做辣條所用的面粉進(jìn)行了品質(zhì)提升，經(jīng)過檢測面粉筋道、顏色等參數(shù)，從檢測分析來看，面粉白度是最好的，筋道成分是高等品質(zhì)。除此之外，經(jīng)過不斷創(chuàng)新，佳龍食品的口感，即不是湖南爆辣，也不是四川麻辣，而是結(jié)合中國南北消費人群的生活習(xí)慣、風(fēng)土文化、口味喜好，而研制出佳龍獨有風(fēng)味食品，讓越來越多的消費者愛上佳龍食品，愛上中國味。

佳龍食品全新上市的小海魚成為了食品市場中的潮流新品，原材料甄選四大洋優(yōu)質(zhì)海魚，有來自于大西洋深海的優(yōu)質(zhì)三文魚；有從常年冰雪覆蓋的北冰洋捕撈的鮮嫩鱈魚和鯖魚；還有深藏于太平洋的鮮美小海魚，讓人們隨時隨地能夠品嘗到來自深海的營養(yǎng)美味。

在沉淀的時光中，鑄就獨特佳龍風(fēng)味，每一道工序，每一次堅守，每一分付出，從進(jìn)廠的每一種原料，到出廠的每一包食品，每一項檢測指標(biāo)，每一道檢驗工序，都有嚴(yán)苛的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范。對于佳龍研發(fā)團(tuán)隊，提升質(zhì)量就是創(chuàng)造效益，唯有專一、專注、專業(yè)，才能培育放心健康食品，成千上萬次的操作調(diào)味，重復(fù)的是工序，不變的是精益求精的追求。

敢為人先 砥礪奮進(jìn)樹立風(fēng)范

在這個技術(shù)為王的時代，“技術(shù)領(lǐng)先”是佳龍食品自始至終一貫堅持的核心理念，也是佳龍食品始終站在行業(yè)最前沿的堅實保證，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，生產(chǎn)工序道道經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)，安全放心的高質(zhì)量產(chǎn)品也順利通過了ISO22000、HACCP體系認(rèn)證。作為國內(nèi)辣條類食品的兩大主要產(chǎn)區(qū)湖南和河南，在國家衛(wèi)健委公布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味面制品（征求意見稿）》之前，佳龍食品研發(fā)團(tuán)隊賦能責(zé)任潛心鉆研創(chuàng)新升級，并于2018年4月率先在行業(yè)中不添加任何防腐劑，而且甜味劑是從原來的七種已經(jīng)減少到了三種，對于整個行業(yè)來說，佳龍食品的技術(shù)引領(lǐng)，敢為人先，樹立標(biāo)桿風(fēng)范。

作為中國調(diào)味面制品行業(yè)的引領(lǐng)者，佳龍食品致力于“做人人永遠(yuǎn)喜歡的國際品牌”為愿景，積極推動國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定。目前佳龍食品以“面制品、豆制品、魚制品、肉制品”綜合食品新項目于2019年1份投產(chǎn)，以高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)硬件投入，依托先進(jìn)的現(xiàn)代化智能生產(chǎn)設(shè)備和管理模式，可實現(xiàn)年產(chǎn)值20億元。

佳龍食品積極響應(yīng)國家提倡的《健康中國2030規(guī)劃綱要》，不斷對產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新升級，在今年推出的升級產(chǎn)品大面筋、大辣棒、小面筋、小辣棒、五谷雜糧、臺式素香腸及新品脆面筋、小海魚等，對于產(chǎn)品鹽分和油脂含量方面進(jìn)行創(chuàng)新，佳龍食品在生產(chǎn)工序上，做到減鹽、降油標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)降低了60%，這也是佳龍引領(lǐng)這個行業(yè)發(fā)展的一個方向，同時開啟了調(diào)味面制品產(chǎn)業(yè)的新時代，更是契合未來食品行業(yè)營養(yǎng)健康發(fā)展趨勢。

變革時代 創(chuàng)新和匠心探索行業(yè)前沿

二十年征程與跋涉；二十年成長與跨越，二十年傳承與創(chuàng)新，二十年變革與引領(lǐng)，佳龍食品始終本著匠心錘煉品質(zhì)，打造良好的市場口碑，以口碑鑄品牌，以服務(wù)為宗旨，以質(zhì)量為核心，以創(chuàng)新為動力，以弘揚(yáng)品牌文化的戰(zhàn)略，打造一條高質(zhì)量的發(fā)展之路，不僅是提升產(chǎn)品的核心競爭力，也是為進(jìn)軍國際化市場奠定基礎(chǔ)。未來的佳龍食品，以更加矯健的步伐，踏入新的征程，開啟新的時代！讓佳龍美食延續(xù)記憶，更好滿足不同消費群體的多元化需求。

以赤子之情，行善報恩；以謙卑之心，躬行踐履。佳龍食品心懷責(zé)任，將自身發(fā)展與社會、國家的發(fā)展緊密相連，踴躍投身于公益事業(yè)，在安全環(huán)保、慈善助教、人文關(guān)懷、地方建設(shè)等各個方面熱心投入，多次贊助公益活動，籌捐善款等，帶動更多的企業(yè)和社會力量參與公益。

大道至簡，繼往開來。佳龍食品的愿景、使命、精神都體現(xiàn)了“愛健康，享快樂”的企業(yè)價值觀，凝聚了中國人豐富而獨特的文明和情感，承載了中華民族深刻的歷史記憶。佳龍食品傳遞中國味道，不僅是美食的味道，更是人的味道，是中國精神的味道?！叭?、義、禮、智、信”，作為中國價值體系中最核心的因素，在佳龍品牌傳承人身上得到了鮮明的體現(xiàn)，伴隨著全球化浪潮，也讓國人領(lǐng)略到了傳統(tǒng)中國文化和中國精神的魅力，讓世界愛上中國味。