6月28日，記者從“遇見小面五周年新聞發(fā)布會(huì)暨進(jìn)軍上海市場(chǎng)”發(fā)布會(huì)上了解到，遇見小面將與CFB集團(tuán)牽手進(jìn)軍上海市場(chǎng)，未來(lái)3年在華東地區(qū)目標(biāo)開店100間，廣州新銳餐飲品牌遇見小面走出廣東，全面擴(kuò)張?jiān)俅我饦I(yè)界關(guān)注。

遇見小面從2014年6月28日創(chuàng)立至今已5年，已獲聯(lián)想弘毅投資、九毛九集團(tuán)等數(shù)千萬(wàn)元投資。截止2019年中，在廣州、深圳開設(shè)30間連鎖店，其中包括了廣州正佳廣場(chǎng)、太古匯、深圳來(lái)福士廣場(chǎng)等一線核心商圈以及廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)、深圳寶安國(guó)際機(jī)場(chǎng)。同時(shí)，遇見小面還獲得了“官方認(rèn)證”，入選2019年“廣州亞洲美食節(jié)”推薦餐廳，以及榮獲2018年度廣東餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)。

如果說(shuō)遇見小面已建立了一套經(jīng)營(yíng)模式，完成了從0到1的發(fā)展。那么，探索區(qū)域合作模式，則是遇見小面實(shí)現(xiàn)1到N的規(guī)模化發(fā)展的試金石。

在遇見小面攜手CFB集團(tuán)合資進(jìn)軍上海市場(chǎng)簽約儀式上，遇見小面CEO宋奇宣布，遇見小面正式進(jìn)軍江浙滬皖市場(chǎng)，目標(biāo)是上海灘遇見小面，華東3年100店。CFB 集團(tuán)作為餐飲界的龍頭企業(yè)，專注于快時(shí)尚及輕休閑餐飲，旗下品牌包括DQ、棒約翰PAPA JOHNS、Brut Eatery悅璞食堂、滿足食光等國(guó)際及自主品牌900家門店。

“區(qū)域合作的模式已在北美及全世界得到驗(yàn)證，是連鎖企業(yè)規(guī)模化的重要加速器。”宋奇介紹，雙方將在上海及華東成立合資公司，遇見小面輸出技術(shù)及品牌，CFB集團(tuán)負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)匕l(fā)展及運(yùn)營(yíng)，雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，在保證開店及運(yùn)營(yíng)質(zhì)量的前提下，在華東區(qū)域可以迅速打開市場(chǎng)。CFB也表示：“CFB 集團(tuán)將以其高度數(shù)位化的內(nèi)部管理系統(tǒng)、全國(guó)性的展店能力、及跨渠道及品牌的數(shù)據(jù)營(yíng)銷能力，協(xié)助遇見小面在華東區(qū)的快速發(fā)展?！?/span>

最后，與會(huì)嘉賓就“區(qū)域合作能否成為連鎖餐飲規(guī)?；某?jí)加速器”主題進(jìn)行了圓桌討論，聯(lián)想弘毅投資董事總經(jīng)理王小龍、CFB集團(tuán)CEO許惟掄、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)餐飲委員會(huì)專家委員/亦墨科技董事長(zhǎng)陳實(shí)、勺子課堂創(chuàng)始人宋宣、遇見小面創(chuàng)始人宋奇等發(fā)表了自己的意見。