截至2018年底，中國餐飲業(yè)正式進入4萬億元新時代。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，全國餐飲收入同比增速（9.5%）高于同期社會消費品零售總額增長（9%），餐飲消費成為國內(nèi)消費市場的重要力量。2019年餐飲業(yè)將大概率保持雙位數(shù)增長。

與此同時，在消費升級、團餐崛起、資本介入、沖擊上市、智能科技滲透、新零售浪潮席卷等大背景下，餐飲業(yè)迎來了巨大的機遇與挑戰(zhàn)。

展會以“對話 引領(lǐng) 共生”為主題，為餐飲從業(yè)者提供了一個高品質(zhì)、高規(guī)格、高服務(wù)的一站式采購平臺。

2019年第六屆中國（上海）國際食品博覽會將于6月5-7日在上海展覽中心隆重舉行。展會由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，上海萬耀企龍展覽有限公司承辦。

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上屆展會展出面積20,000平方米，匯聚了來自各地區(qū)共467家國內(nèi)外知名食品企業(yè)參展，吸引了全球12,891名專業(yè)買家參會。展會期間共有超4.5萬人次的觀眾現(xiàn)場采購，意向訂單及現(xiàn)場成交量達2.9億多元。

2019年展會內(nèi)容更加豐富，活動形式多樣。500多家展商來自10多個國家和地區(qū)，主要包括荷蘭、法國、日本、意大利、德國、澳大利亞、土耳其、西班牙、泰國等。

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