詩韻山水城，酒香誘人醉。11月7日，立冬時(shí)節(jié)，第24屆紹興黃酒節(jié)暨首屆中國(國際)黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會開幕式在中國輕紡城國際會展中心舉行。開幕式由紹興市副市長陳德洪主持，紹興市委副書記、市長盛閱春，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才分別致辭，原浙江省政協(xié)主席周國富同志宣布開幕。

中國黃酒是世界三大古酒之一，其中又以紹興黃酒為最，被譽(yù)為中國的“國粹”。有著古老悠久歷史的紹興黃酒，是紹興的一張金名片。浙江省政府不僅將黃酒列入歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，還出臺《關(guān)于推進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展的指導(dǎo)意見》，紹興市更是提出要以傳承和創(chuàng)新發(fā)展并舉，加快推進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升，將黃酒打造成千億級產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，將紹興打造成為“世界名酒產(chǎn)區(qū)”，讓國酒煥發(fā)出新的生命力。

“第24屆紹興黃酒節(jié)，對標(biāo)世界，占位國際化，是一種創(chuàng)新、一種探索，更是一種積極的實(shí)踐?！敝袊茦I(yè)協(xié)會理事長王延才表示：加快“世界名酒產(chǎn)區(qū)”建設(shè)步伐，結(jié)合黃酒工業(yè)旅游、黃酒小鎮(zhèn)建設(shè)，打造中國黃酒之都，順應(yīng)國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，加快黃酒產(chǎn)業(yè)國際化步伐，必將為黃酒產(chǎn)業(yè)贏得更大的發(fā)展空間。

德國啤酒釀酒商協(xié)會首席顧問馬庫斯?勞帕赫先生在致辭中表示，本次黃酒博覽會是一個(gè)無比寶貴的交流機(jī)會，可以與眾位嘉賓共同見證中國黃酒的產(chǎn)業(yè)實(shí)力和紹興黃酒的騰飛發(fā)展。

開幕式上，紹興黃酒集團(tuán)董事長錢肖華攜會稽山、塔牌、即墨黃酒、沙洲優(yōu)黃、寧波阿拉老酒等6家中國黃酒企業(yè)，代表全國黃酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)合發(fā)布《紹興宣言》——致力傳承創(chuàng)新，提升黃酒品質(zhì);致力市場開拓，啟航一帶一路;致力行業(yè)擔(dān)當(dāng)，彰顯社會責(zé)任;致力健康養(yǎng)生，共享美好生活。

隨后，13位出席開幕式的領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓為大會主題“中國黃酒之都·啟航一帶一路”進(jìn)行黃酒澆注啟動，原浙江省政協(xié)主席周國富同志宣布開幕。

立冬：紹興黃酒開釀祭

開幕儀式上舉行了莊重的“祭酒神”儀式。中國紹興黃酒集團(tuán)有限公司董事長錢肖華登臺誦讀祭文。古越龍山、會稽山、女兒紅、塔牌等14家紹興黃酒企業(yè)代表登臺共同敬香，紹興黃酒企業(yè)的精英們手聯(lián)手，心連心，宣讀最真誠的誓言"做誠實(shí)人，釀良心酒" ，共同慶祝冬釀的開始。

在醇厚的米香和古樸動聽的樂曲中，紹興酒鄉(xiāng)冬釀啟動。浸米、蒸飯、落缸、開耙、發(fā)酵……千百年來紹興黃酒傳承釀制過程一一展現(xiàn)在人們眼前，獨(dú)特的開釀儀式，向人們演繹著黃酒發(fā)源地的“老紹興”風(fēng)情。

古越龍山—當(dāng)代中國畫名家邀請展

“古越龍山—當(dāng)代中國畫名家邀請展”將紹興黃酒與中國文化藝術(shù)有機(jī)結(jié)合，讓黃酒之源更具詩畫風(fēng)情。展覽邀請了中國藝術(shù)研究院、中國國家畫院、中央美術(shù)學(xué)院等全國重要美術(shù)機(jī)構(gòu)的中國畫名家作品參展。

紹興市宣傳部常務(wù)副部長、市文聯(lián)黨組書記何俊杰在致辭中說，本次展覽活動對于弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化和黃酒文化、培養(yǎng)紹興書畫藝術(shù)氛圍，推動紹興文化名城建設(shè)起到積極的作用。

隨后，出席畫展開幕式的嘉賓和本次畫展的畫家代表共同為“古越龍山—當(dāng)代中國畫名家邀請展”開幕剪彩。

千人品飲·醉紹興

“千年古越一座城，世界榮耀一壺酒?！苯裉靵碜晕搴暮５狞S酒愛好者齊聚紹興，立冬之日，一起見證紹興黃酒的開釀，千人品飲，共同為中國黃酒喝彩。

活動現(xiàn)場的一千名黃酒愛好者，共同舉杯，一起高呼“紹興黃酒，中國驕傲，國粹脊梁，世界共享”。

品黃酒 融世界

11月7日下午，世界三大發(fā)酵酒葡萄酒、啤酒、黃酒首次相聚在中國輕紡城國際會展中心，這也是世界三大發(fā)酵酒主題特色小鎮(zhèn)波爾多、慕尼黑、紹興的第一次相聚合作，是中國酒業(yè)第一次關(guān)于黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與特色小鎮(zhèn)建設(shè)的大聚會，匯聚文化界、經(jīng)濟(jì)界、黃酒產(chǎn)業(yè)、酒業(yè)智庫等多領(lǐng)域頂尖思想者，智匯紹興，共謀黃酒行業(yè)發(fā)展與未來。

第24屆紹興黃酒節(jié)暨首屆中國(國際)黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會由中國酒業(yè)協(xié)會、紹興市人民政府主辦，中國紹興黃酒集團(tuán)承辦，以“中國黃酒之都，啟航一帶一路”為主題，包括開幕式、首屆中國(國際)黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會、中國(國際)黃酒產(chǎn)業(yè)高峰論壇三大主體活動和“醉在江南”紹興音樂節(jié)、黃酒與生活藝術(shù)十城聯(lián)展兩大配套活動。

來自中國酒業(yè)協(xié)會、紹興市政府領(lǐng)導(dǎo)、第24屆紹興黃酒節(jié)組委會成員單位負(fù)責(zé)人，紹興國際友城大會嘉賓、中國黃酒行業(yè)代表、企業(yè)代表、經(jīng)銷商代表、參展商代表、媒體朋友等1000余人出席開幕式。

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