2018展會(huì)宣傳視頻

10月26-28日，中國(guó)食品業(yè)的盛會(huì)——中國(guó)（上海）國(guó)際食品博覽會(huì)即將再次亮相上海展覽中心，世界各地食品人將再次相聚于此，共同見(jiàn)證我國(guó)食品工業(yè)近年來(lái)的發(fā)展，共同品味中國(guó)食品骨干企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、食品科技水平、轉(zhuǎn)型升級(jí)等方面的成果和風(fēng)采。領(lǐng)取門票，立省50

上海展覽中心地址：延安中路1000號(hào)

自2014年舉辦首屆以來(lái)，每屆食博會(huì)都有來(lái)自世界各個(gè)國(guó)家和地區(qū)近500家企業(yè)參展，展出面積達(dá)到2萬(wàn)平方米，總計(jì)吸引專業(yè)買家4萬(wàn)多名，觀眾超過(guò)60萬(wàn)人次。

（2017展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉治，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)曹樹(shù)民，上海市國(guó)有資產(chǎn)管理委員會(huì)黨委副書記董勤，光明食品（集團(tuán)）有限公司副總裁余莉萍等領(lǐng)導(dǎo)視察）

黃金十月，食品龍頭企業(yè)匯聚上海

2018年10月26日至28日，食博會(huì)以“對(duì)話·引領(lǐng)·共生”為主題，重點(diǎn)打造創(chuàng)新理念、創(chuàng)新產(chǎn)品、新消費(fèi)、新渠道，引領(lǐng)食品行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的專業(yè)平臺(tái)。

目前為止，展會(huì)展商匯集了代表中國(guó)食品全產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)，打造食品生產(chǎn)、貿(mào)易、分銷、零售、投資咨詢與服務(wù)、品牌創(chuàng)意、食品包裝、倉(cāng)儲(chǔ)物流、食品新技術(shù)等食品產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)的共享平臺(tái)。

中糧集團(tuán)將攜其香雪面粉、長(zhǎng)城酒業(yè)、名莊薈、酒鬼、蒙牛乳業(yè)、可口可樂(lè)、家佳康等品牌亮相序館中央展臺(tái)；百事可樂(lè)、恒順醋業(yè)、上好佳（中國(guó)）、來(lái)伊份、清美、旺旺食品、上海市食品集團(tuán)等知名企業(yè)將悉數(shù)亮相，還有黑龍江省農(nóng)墾總局、海南省農(nóng)墾集團(tuán)、上海市食品協(xié)會(huì)、武漢市食品工業(yè)協(xié)會(huì)、冷凍冷藏專業(yè)委會(huì)、云南省滬滇促進(jìn)會(huì)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、河北省邢臺(tái)市等省市展團(tuán)也將帶來(lái)具有地理標(biāo)志特色的食品閃亮登場(chǎng)。

值得一提的是，旺旺食品今年的新品頗具特色：針對(duì)職場(chǎng)女性的「莎娃SAWOW酒」、年輕族群的「邦德咖啡」、草本植物飲料的「大口爽」，以及創(chuàng)意冰品「凍癡」，想要嘗嘗新口味的，記得來(lái)現(xiàn)場(chǎng)打卡哦~

當(dāng)然，五芳齋、桂冠、絕味鴨脖、川崎調(diào)料、三牛食品等深受消費(fèi)者喜愛(ài)的食品品牌也將傾力參展。

除此之外，展會(huì)還吸引了一些頗具特色的企業(yè)參展，比如：餐飲界的新興力量——自助售賣機(jī)！

武漢人最愛(ài)的熱干面，無(wú)人售貨機(jī)將出現(xiàn)在上海展覽中心，短短一分鐘為你制作一份香噴噴的熱干面！觀眾和買家可以現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)這一神器哦！

總之，再過(guò)一個(gè)月，這500余家各具特色的展商將一起向行業(yè)展示他們今年的新產(chǎn)品、新技術(shù)，共謀食品行業(yè)的價(jià)值生態(tài)圈。

職業(yè)大廚現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)技  中西烹飪技藝再碰撞

當(dāng)前，由明星參與的烹飪類綜藝節(jié)目《十二道鋒味》、《中餐廳》等影響巨大，職業(yè)廚師的工作越來(lái)越為人關(guān)注，全民鑒賞飲食文化的熱潮亦在持續(xù)。

本屆食博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，也將出現(xiàn)大廚過(guò)招的精彩環(huán)節(jié)——2018中國(guó)技能大賽上海市徐匯區(qū)職業(yè)技能競(jìng)賽暨第二屆“賴聲強(qiáng)”杯烹飪職業(yè)技能大賽，吸引了10多家職業(yè)技能院校及30多家酒店餐廳近200多名選手現(xiàn)場(chǎng)PK，由近百位星級(jí)酒店行政總廚組成的評(píng)委團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)裁。

這個(gè)由徐匯區(qū)政府主導(dǎo)的大型烹飪賽事，旨在弘揚(yáng)“工匠精神”，并將世界技能大賽的國(guó)際化要求與之相結(jié)合，促進(jìn)中西餐文化交流，搭建中西烹飪技藝互動(dòng)平臺(tái)，推動(dòng)“烹飪無(wú)國(guó)界”理念在中國(guó)的傳播與發(fā)展。

每年大賽都吸引了來(lái)自美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)的多家跨國(guó)機(jī)構(gòu)、專家學(xué)者、甚至于十多位米其林大師前來(lái)觀摩，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)及上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)也親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，可謂在上海餐飲界營(yíng)造出令人嘆為觀止的空前盛況。

2017比賽現(xiàn)場(chǎng)回顧

行業(yè)大佬齊相聚 發(fā)布食品消費(fèi)趨勢(shì)白皮書

為了給食品產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)專業(yè)人士提供信息交流的平臺(tái)，10月26日下午，“新趨勢(shì)—— CFA 中國(guó)（上海） 食品消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)展論壇暨‘中國(guó)（上海）食品消費(fèi)趨勢(shì)白皮書’發(fā)布”活動(dòng)將在上海展覽中心中央大廳論壇召開(kāi)。

屆時(shí)，行業(yè)協(xié)會(huì)、政府領(lǐng)導(dǎo)、食品企業(yè)等代表將蒞臨現(xiàn)場(chǎng)發(fā)表演講，來(lái)自中糧集團(tuán)、來(lái)伊份、百聯(lián)集團(tuán)、阿里、1688海外采購(gòu)平臺(tái)等食品生產(chǎn)、流通企業(yè)重磅級(jí)大佬也將登臺(tái)為大家發(fā)布各食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告，還有家樂(lè)福、億滋中國(guó)等海外企業(yè)總裁為大家解讀國(guó)際食品消費(fèi)趨勢(shì)……

屆時(shí)，行業(yè)專家和大咖們將和現(xiàn)場(chǎng)200多位食品人共同探討和交流，對(duì)升級(jí)中的中國(guó)食品消費(fèi)趨勢(shì)及行業(yè)痛點(diǎn)全面展開(kāi)思維碰撞。

現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)精彩紛呈 大買家團(tuán)悉數(shù)到場(chǎng)

為了打造行業(yè)貿(mào)易更精準(zhǔn)、高效的對(duì)接模式，促進(jìn)行業(yè)合作、洽談，2018年10月26日，主辦方將在上海展覽中心中央大廳西北廂房舉行專場(chǎng)貿(mào)易配對(duì)會(huì)。

往屆回顧：加拿大牛肉協(xié)會(huì)推廣活動(dòng)

據(jù)悉，該貿(mào)易配對(duì)會(huì)買家團(tuán)將由近60位來(lái)自江浙滬大中型采購(gòu)團(tuán)負(fù)責(zé)人組成，其中不乏食品飲料類代理經(jīng)銷商決策層、精品超市食品飲料類采購(gòu)部負(fù)責(zé)人、百貨集團(tuán)食品飲料類采購(gòu)部負(fù)責(zé)人、電商采購(gòu)部、品牌合作部負(fù)責(zé)人、星級(jí)酒店及餐飲企業(yè)主廚、食品類采購(gòu)負(fù)責(zé)人。

從目前邀請(qǐng)的買家名單看來(lái)，參加本屆展會(huì)的買家陣容強(qiáng)大，盒馬、永輝、城市超市、綠地商業(yè)、第一食品、麥德龍、阿里巴巴1688、全家、京東、一號(hào)店、百思凱貿(mào)易、大潤(rùn)發(fā)、金文食品、本來(lái)生活、每日優(yōu)鮮、城市超市、華潤(rùn)樂(lè)購(gòu)、蘇寧小店、酒老板、樂(lè)咖信息、泰康食品、農(nóng)工商、百盛超市、沃爾瑪山姆、家樂(lè)福華東、歐尚、鮮動(dòng)生活、行郵電子科技、銘言生鮮、萬(wàn)有集市、三蛋生鮮、D.I.G.、良友、猩便利、羅森、便利蜂、喜士多、超級(jí)物種、優(yōu)集客、推推購(gòu)等名單赫然在列。 

往屆回顧：邢臺(tái)市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目簽約儀式

2018年10月26-28日在上海展覽中心，這場(chǎng)食品盛宴匯聚了國(guó)內(nèi)龍頭食品企業(yè)和行業(yè)大咖，本屆食博會(huì)將會(huì)更好的為中國(guó)食品品牌鑄就新機(jī)遇，是推進(jìn)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

領(lǐng)取門票，立省50

本文來(lái)源：中國(guó)國(guó)際（上海）食品博覽會(huì)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！