全國首個外賣餐盒標準出爐，對商家來說，究竟意味著什么？  

1  全國首個外賣餐盒標準發(fā)布  

4月27日，全國首個外賣送餐盒團體標準在上海發(fā)布。外賣行業(yè)將采用生產(chǎn)技術較為成熟的淋膜紙碗替代塑料送餐盒 ，淋膜紙碗的質(zhì)量和衛(wèi)生指標必須符合市質(zhì)監(jiān)局的標準；并用紙袋、可降解袋、紡織品袋三種選項替代傳統(tǒng)的塑料袋。

該標準將于6月份起，在上海長寧、浦東、普陀3個區(qū)開展先行試點，并逐步推廣到全市。

據(jù)不完全統(tǒng)計，上海平均每天外賣訂餐高達165萬單。隨之而來的是外賣送餐盒質(zhì)量的良莠不齊，和塑料垃圾猛增等問題日益突出。據(jù)測算，一年的廢棄塑料送餐盒將超過12億個，約4.5萬噸，對上海環(huán)境和垃圾減量造成了壓力。

為此，上海市質(zhì)監(jiān)局組織有關部門指導行業(yè)協(xié)會聯(lián)合餓了么、百度、美團外賣送餐平臺共同制定外賣送餐盒團體標準。

據(jù)了解，此次發(fā)布的團體標準為1.0版本，上海市質(zhì)監(jiān)局將跟蹤團體標準發(fā)布后的實施情況，不斷關注新技術和新產(chǎn)品的發(fā)展動態(tài)，或?qū)⑿颅h(huán)保材質(zhì)的餐盒融入到團體標準2.0版本中。

2  對商家有兩大影響  

這一外賣餐盒新標準，效力有多大？

- ? -不使用的商家，平臺將施行降權  

上海市質(zhì)監(jiān)局副局長陳曉軍表示，外賣送餐盒團體標準不具備強制性，屬于社會共治承諾執(zhí)行標準。

市質(zhì)監(jiān)局特定產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理處處長姚明光介紹，針對這一團體標準，上海還制定了相應管理規(guī)范，要求試點單位如被消費者投訴不用環(huán)保餐盒，必須2天之內(nèi)處理。

管理規(guī)范還明確了合格供應商名錄、定期核查、積分管理、投訴反饋、承諾執(zhí)行5項機制。

其中積分管理規(guī)定，網(wǎng)餐飲服務提供者如未使用標準要求的紙碗、送餐袋，將被一次扣15分。部分未使用，一次扣10分。

扣分累加到一定程度，第三方平臺將根據(jù)不同分值，采取降低排名、取消平臺補貼活動、置休整改、下線整改等不同處置措施。

- ? -外賣商家打包成本一月將增加數(shù)千元  

就目前看到的淋膜紙餐碗成品，其塑料使用率已較市面上最常見的塑料餐盒減少75%。但淋膜紙餐盒的成本卻略高于塑料餐盒。

就此上海市質(zhì)監(jiān)局相關負責人則強調(diào)：監(jiān)管部門明確告知第三方訂餐平臺，高出的成本由企業(yè)自行消化，不得因此提高送餐盒價格。

那么，使用符合標準的餐盒，外賣老板會增加多少成本呢？

內(nèi)參君在淘寶上搜索到，目前市場上的外賣餐盒主要有四種：

第一種是PS(聚苯乙烯)材質(zhì)打包盒，這種就是最常見的一次性塑料盒，也是最便宜的。價格在0.1-0.3元/個之間。

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