小餐館好聽(tīng)又好記的名字,到底該怎么起?專(zhuān)欄
餐廳名字就是一張名片,餐廳名字的好壞則關(guān)系到品牌傳播和辨識(shí)度。到底怎么樣才能起一個(gè)好聽(tīng)又容易傳播的店名呢?
除了要有寓意外,精準(zhǔn)明確,大家還可以根據(jù)一些基本的起名原則來(lái)思考。
01 品牌起名不出錯(cuò)的四招
品牌起名,基本上沿用三招套路:姓氏起名,地區(qū)地域起名,風(fēng)味做法或食材 起名。
?以姓氏姓名改名 ,將品牌與個(gè)人形象建立形象,同時(shí)簡(jiǎn)潔明了的點(diǎn)明菜品菜系。更容易讓“指名道姓”,記憶度良好,消費(fèi)者想起特定的菜品時(shí),也能同步聯(lián)系品牌前綴。
?地區(qū)地域起名 ,雖然大部分地區(qū)地域名無(wú)法注冊(cè)商標(biāo),但是很多商家還是會(huì)在招牌上說(shuō)明地域菜系。從店名直接篩選客人的胃袋,精準(zhǔn)而有效。但是弊端是,菜系同質(zhì)化強(qiáng)烈,往往遭到客人進(jìn)行對(duì)比。
?以風(fēng)味、食材、做法等起名的餐館 ,不但能使顧客一目了然其風(fēng)味特色,方便頤客對(duì)菜肴的選定,而且還可節(jié)約顧客的時(shí)間。但是對(duì)名字的辨識(shí)度需要進(jìn)一步提高,簡(jiǎn)單順口,容易記憶的同時(shí),還需要突出賣(mài)點(diǎn)。
諸如呷哺呷哺用方言發(fā)音來(lái)起名,一下子捕捉該地域的食客記憶,配套良好的品牌服務(wù),更加容易傳播口碑。
?“店名+品類(lèi)” ,太二酸菜魚(yú)、楊記興臭鱖魚(yú)等等,是隨著品牌影響力的提升而改名,所做的一切都是為了讓名字更符合自己的定位。
02 取名要追求共鳴
?視覺(jué)共鳴 ,即不需要食客深究餐廳名稱(chēng)的含義也能依靠顏值迅速吸引消費(fèi)者的目光。比如店名設(shè)計(jì)得很有視覺(jué)沖擊,讓人一看就印象深刻。此類(lèi)適合一些新穎另類(lèi)的品牌或者品類(lèi)。
?文化共鳴 。此類(lèi)中高端的中式餐飲擅長(zhǎng)使用此類(lèi)名稱(chēng)吸引上年紀(jì)、有閱歷的食客群體,他們更樂(lè)意接受這風(fēng)雅古典的氛圍。如玉樓東、當(dāng)年的俏江南等。
?階層共鳴 。近年來(lái)盛行的情懷營(yíng)銷(xiāo)和草根娛樂(lè)精神也深深影響著餐廳取名,這釋放了不同層次人們的相似情懷,讓人倍感親切。如很高興遇見(jiàn)你、遇見(jiàn)小面、不怕虎牛腩等。
目前,越來(lái)越多的餐廳創(chuàng)立細(xì)分品牌,其中對(duì)不同年齡段的人群進(jìn)行品牌分類(lèi),并且起了不同的品牌名。比如炳勝開(kāi)了小炳勝。
03 餐廳起名創(chuàng)意小技巧
諧音型
這類(lèi)店名巧妙地利用同音字讓人會(huì)心一笑,如“棕楠?!?、“撒椒”、“食尚味道”、“蛙來(lái)噠”等。為吸引顧客眼球,店主可謂是用心良苦。然而,這類(lèi)店名并不是所有的顧客都買(mǎi)帳。
親切型
便民百貨、親鄰副食、一家人超市、三菜一湯……這樣的店鋪起名雖然常見(jiàn),但卻總能讓人感覺(jué)到一種溫暖和親切。
姓名型
這類(lèi)店名多以店主或店主家人的姓氏或名字命名。如街頭隨處可見(jiàn)的“小李副食”、“英子雜貨”等,雖然缺乏吸引眼球的效力,但平易中卻也自有其樸實(shí)親切。也有獨(dú)具慧心的店主點(diǎn)石成金,如浙江竹園路18號(hào)的高老莊鞋店,店主高老人巧妙地借用了《西游記》里這一耳熟能詳?shù)牡孛鰹榈昝惹泻仙矸?,又方便記憶?/span>
獵奇型
這類(lèi)店名標(biāo)新立異,追奇獵怪,信奉“店名不怪,顧客不愛(ài)”,往往劍走偏鋒以求給顧客留下深刻的印象。如一家裝修以黑色為基調(diào)的店起名“黑店”等。
直白型
直白型店名一語(yǔ)道破所經(jīng)營(yíng)的商品內(nèi)容,如“我家酸菜魚(yú)”、“榴蓮雞煲”等。千店一面,缺乏特點(diǎn),但也有著簡(jiǎn)單直接,讓人一目了然,方便顧客有的放矢。
小結(jié)
小餐的意思是為餐廳取名早已成為高難度技術(shù)活。在注冊(cè)名稱(chēng)滿天飛的時(shí)候,大家要成功使用一個(gè)既符合審美定位商業(yè)定位,又朗朗上口的好名字,真需要花費(fèi)極大的精力。
最后,提醒各位,起名也要符合相關(guān)的規(guī)定,不然不但注冊(cè)不了,還可能被摘招牌哦。
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