近日，由餐飲界新媒體主辦，聯(lián)合200家媒體共同發(fā)起的"2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100"評選結(jié)果在武漢"第六屆創(chuàng)新餐飲風(fēng)暴會"進(jìn)行公開發(fā)布。經(jīng)過激烈的網(wǎng)絡(luò)投票、專家復(fù)審后，蝦一鍋?zhàn)罱K從500多家參選品牌中脫穎而出，斬獲"2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100之創(chuàng)新品牌獎(jiǎng)"。

據(jù)了解，2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100的評選由餐飲界新媒體（canyinj.com）牽頭，并聯(lián)合全國200+媒體共同發(fā)起，評選獎(jiǎng)項(xiàng)分"創(chuàng)新品牌榜、創(chuàng)新服務(wù)榜、創(chuàng)新領(lǐng)袖榜"三個(gè)類別，這一標(biāo)桿性的獎(jiǎng)項(xiàng)旨在表彰每年在餐飲領(lǐng)域有創(chuàng)新實(shí)踐的機(jī)構(gòu)和個(gè)人。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動共有500多家餐飲品牌/機(jī)構(gòu)/個(gè)人提交了報(bào)名資料，近200家餐飲品牌/機(jī)構(gòu)/個(gè)人入選網(wǎng)絡(luò)票選階段，100余家品牌/機(jī)構(gòu)/個(gè)人票數(shù)領(lǐng)先的餐企成功進(jìn)入專家復(fù)審環(huán)節(jié)，最終在16名行業(yè)專業(yè)人士的復(fù)審下，評選出"2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100"入選企業(yè)及個(gè)人。

蝦一鍋的創(chuàng)始人歷時(shí)兩年之久，發(fā)展了兩家直營，八家加盟店。祖?zhèn)髅胤讲捎?2種中草藥藥膳食材的養(yǎng)生鍋底，并將肉質(zhì)鮮美的南美白對蝦加入其中，形成了一種全新的"蝦火鍋"。該形式一經(jīng)出現(xiàn)，就受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。在傳統(tǒng)火鍋的基礎(chǔ)上，用全新的"匠心"打造養(yǎng)生新餐飲形式。

餐飲界新媒體創(chuàng)始人鶴九表示，餐飲界新媒體定位為"為餐飲創(chuàng)者提供優(yōu)質(zhì)的餐飲創(chuàng)新資訊和知識"，中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100的評選活動正是餐飲界行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)踐，他希望以"創(chuàng)新"為切入點(diǎn)，通過收集行業(yè)優(yōu)秀的餐飲創(chuàng)新案例和模式，表彰優(yōu)秀的餐飲企業(yè)和個(gè)人，激勵(lì)更多的創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行有效創(chuàng)新！

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