3月20日消息，在本次京東新通路無(wú)界零售行業(yè)峰會(huì)上，京東正式宣布進(jìn)軍餐飲B2B，為全國(guó)的中小餐飲門(mén)店構(gòu)建一條透明的供應(yīng)鏈，并推出一套具有食材供應(yīng)、食材認(rèn)證、菜品研發(fā)和門(mén)店服務(wù)于一體的綜合性餐飲解決方案。

餐飲行業(yè)是消費(fèi)者最為關(guān)注領(lǐng)域，但是對(duì)于商戶(hù)來(lái)說(shuō)他們?nèi)鄙僖徽臼劫?gòu)齊的渠道，議價(jià)空間下，并且采購(gòu)的食材質(zhì)量和食品安全都難以保證，而對(duì)于供貨鏈條中的經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，也存在著產(chǎn)品鋪貨差、新品銷(xiāo)售滿(mǎn)以及數(shù)據(jù)沉淀等等。

京東商城新通路事業(yè)部休閑部總經(jīng)理馬俊表示，針對(duì)目前行業(yè)中的問(wèn)題，京東餐飲首先會(huì)升級(jí)原有供貨渠道，實(shí)現(xiàn)中小餐飲店一站式購(gòu)齊。從而，通過(guò)與政府合作以及和品牌上共同發(fā)布原料行業(yè)安全使用標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)中小餐飲店進(jìn)行“京東食材”認(rèn)證，讓食品安全具有可追溯源，最后則是通過(guò)綜合性餐飲解決方案賦能渠道中的各級(jí)合作伙伴。

既然有了一站式購(gòu)齊方案，那么相關(guān)物流就要配合上，畢竟這些產(chǎn)品中除了農(nóng)副產(chǎn)品海油很多糧油蛋奶等需要。據(jù)了解這次升級(jí)的倉(cāng)配體系“密度更大、覆蓋更廣、下沉更深”。為其3-5公里半徑范圍的零售門(mén)店供貨并配送。覆蓋各大城市，最低下沉到鎮(zhèn)一級(jí)市場(chǎng)，每個(gè)聯(lián)合倉(cāng)服務(wù)半徑3-5公里，率先在高頻、高服務(wù)需求品類(lèi)中開(kāi)展，如糧油、酒水奶等。

在無(wú)界零售的戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)下，京東新通路愿以開(kāi)放的態(tài)度，不斷升級(jí)零售基礎(chǔ)設(shè)施和通路效率，并通過(guò)聯(lián)合倉(cāng)配體系、京東餐飲解決方案、便利店場(chǎng)景升級(jí)、智能動(dòng)銷(xiāo)系統(tǒng)等重磅舉措，為合作伙伴持續(xù)賦能。未來(lái)，京東新通路將打造一張囊括品牌商、經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)商、終端門(mén)店以及消費(fèi)者在內(nèi)的完整無(wú)界零售圖景，并攜手行業(yè)伙伴開(kāi)啟無(wú)界零售新征程。

本文來(lái)源：TechWeb，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！