3月20日消息，在本次京東新通路無界零售行業(yè)峰會上，京東正式宣布進(jìn)軍餐飲B2B，為全國的中小餐飲門店構(gòu)建一條透明的供應(yīng)鏈，并推出一套具有食材供應(yīng)、食材認(rèn)證、菜品研發(fā)和門店服務(wù)于一體的綜合性餐飲解決方案。

餐飲行業(yè)是消費者最為關(guān)注領(lǐng)域，但是對于商戶來說他們?nèi)鄙僖徽臼劫忼R的渠道，議價空間下，并且采購的食材質(zhì)量和食品安全都難以保證，而對于供貨鏈條中的經(jīng)銷商來說，也存在著產(chǎn)品鋪貨差、新品銷售滿以及數(shù)據(jù)沉淀等等。

京東商城新通路事業(yè)部休閑部總經(jīng)理馬俊表示，針對目前行業(yè)中的問題，京東餐飲首先會升級原有供貨渠道，實現(xiàn)中小餐飲店一站式購齊。從而，通過與政府合作以及和品牌上共同發(fā)布原料行業(yè)安全使用標(biāo)準(zhǔn)，并對中小餐飲店進(jìn)行“京東食材”認(rèn)證，讓食品安全具有可追溯源，最后則是通過綜合性餐飲解決方案賦能渠道中的各級合作伙伴。

既然有了一站式購齊方案，那么相關(guān)物流就要配合上，畢竟這些產(chǎn)品中除了農(nóng)副產(chǎn)品海油很多糧油蛋奶等需要。據(jù)了解這次升級的倉配體系“密度更大、覆蓋更廣、下沉更深”。為其3-5公里半徑范圍的零售門店供貨并配送。覆蓋各大城市，最低下沉到鎮(zhèn)一級市場，每個聯(lián)合倉服務(wù)半徑3-5公里，率先在高頻、高服務(wù)需求品類中開展，如糧油、酒水奶等。

在無界零售的戰(zhàn)略驅(qū)動下，京東新通路愿以開放的態(tài)度，不斷升級零售基礎(chǔ)設(shè)施和通路效率，并通過聯(lián)合倉配體系、京東餐飲解決方案、便利店場景升級、智能動銷系統(tǒng)等重磅舉措，為合作伙伴持續(xù)賦能。未來，京東新通路將打造一張囊括品牌商、經(jīng)銷商、批發(fā)商、終端門店以及消費者在內(nèi)的完整無界零售圖景，并攜手行業(yè)伙伴開啟無界零售新征程。

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