上海的咖啡店，好像永遠(yuǎn)度逛不完，并且每一家都有驚喜。而你有多久沒去新的咖啡店了？

 RAC coffee 

RAC coffee 在武康路與安福路的交界口，兩條路的網(wǎng)紅店不要太多。我去RAC coffee的那天，路口處還停有一輛移動的零售鮮花小店，車來車往，唯獨(dú)這一塊小地方特別的小資文藝。而按著后面咖啡的指示箭頭，就會發(fā)現(xiàn)臨街小窗口的咖啡店RAC coffee。

除了街口處的小咖啡店，再往里走，還有一家RAW白綠色搭配設(shè)計的西式簡餐店，集合了咖啡館、可麗餅店和葡萄酒吧于一身。

一整排的玻璃窗，復(fù)古綠的窗框，白色的墻壁，給我一種舊時代的學(xué)堂的感覺。簡單低調(diào)，走過的人卻都會被這一抹復(fù)古綠色所吸引。

內(nèi)部設(shè)計有一整面的酒柜，木質(zhì)的桌椅和櫥窗。在這里喝一杯咖啡，吃一頓Brunch都是很不錯的。另外要注意的是店里晚上6:00左右就打烊了，早上8點(diǎn)多開業(yè)，想去的小伙伴不要太晚。

澳白

焦糖法式博餅

澳白有些偏苦的感覺，但是他們的拉花做的特別清晰。店里另一招牌就是焦糖法式薄餅，正方形狀的薄餅，中間的生雞蛋色澤新鮮，切的時候會流出雞蛋黃與芝士，然后卷起一口塞進(jìn)嘴里，滿足~

 人均：72元

安福路322號1幢

 NONAGON 

MONAGON店面不大，僅有三五個位置。我是和朋友約了晚上來這家店了，暖黃色的燈光在這條路上相當(dāng)顯眼，很治愈的感覺。內(nèi)部是極簡風(fēng)格，老板說之前并不打算擺放凳子的，后來發(fā)現(xiàn)有些客人會久坐，發(fā)覺不對，才添置了一張。

這家咖啡店開業(yè)不到一個月，咖啡的價格非常的感人，濃縮、美式才9元、卡布、flat white也才19元，很親民吧！老板說這個價位就是為了滿附件上班族的需求，和更多愛好者分享。

老板真的和你分享，店里的手沖咖啡要下個月才開始正式出售， 但是那天晚上店里人也不多，老板竟讓我嘗試看3杯手沖，感覺可以通宵亢奮一整晚。

咖啡豆是墨西哥的，入口干凈，香味又帶有層次。第一杯手沖口感偏酸，仔細(xì)感覺會發(fā)現(xiàn)有檸檬的果香味，甘甜味較弱。

第二杯酸味有所弱化，甜中帶有果香，像是青蘋果、葡萄的混合味道，個人比較喜歡這個口感。

 人均：15元

  襄陽南路259號

 %Arabica 

來自京都的咖啡店%Arabica在上海武康路開了第一家店，據(jù)說舒淇特別喜歡他家的咖啡，去日本旅行的時候還專門去店里打卡了。

開在上海的網(wǎng)紅路上自然少不了又一波排隊，剛開業(yè)的時候還因為一些狀況導(dǎo)致5個小時就停業(yè)，還因此刷新了上海最短命網(wǎng)紅記錄......，不過，春節(jié)期間又默默的重新恢復(fù)營業(yè)起來，記得有次春節(jié)出來剛好路過，當(dāng)天天氣還挺冷的，親眼目睹了店門口的壯觀的排隊場面，真的，沒有兩個小時的耐心，是喝不到的。

在一個他們快打烊的晚上路過，剛好已經(jīng)沒什么隊伍了，順便也來打個卡！

被追捧成這樣的%Arabica到底什么來頭？

%Arabica的創(chuàng)始人東海林克范是位日本人，游歷過70多個國家，2013年在香港創(chuàng)立了%Arabica的第一家店，之后又陸續(xù)在日本京都開設(shè)了兩家店，也是后來的這兩家店讓%Arabica開始火起來。

與店名一致，咖啡使用的是百分百阿拉比卡咖啡豆，Arabica是咖啡中上品的代表，所以店名的意思為一杯高品質(zhì)的咖啡。

依然是舒淇女神微博的圖，可見是“真愛粉”吶

上海店的風(fēng)格依然走極簡主義路線，從杯子到Menu等都可看出，店里只售賣咖啡豆與Espresso(濃縮)、Macchiato（瑪奇朵）、Latte(拿鐵)以及Americano（美式）四款現(xiàn)磨咖啡。打卡當(dāng)晚點(diǎn)了一杯電源推薦的西班牙拿鐵，沒排長隊喝到了傳說中香氣馥郁的%Arabica，真是開心呀~

趕緊拍照留念，哈哈哈~

 人均：45元

 17301693358

  武康路374號一層

 老麥咖啡館 

 老麥咖啡館算是上海開的比較早的網(wǎng)紅咖啡店了，繼桃江路的老店歇業(yè)之后，新店在武康大樓一層涅重生。

第一家店的綠色復(fù)古感讓人很是印象深刻，里面更是像老麥的私人收藏館一樣讓人像走進(jìn)去慢慢探索。

老麥咖啡館新店比老店大了很多，咖啡館內(nèi)依然到處陳列著老麥去歐洲采風(fēng)所收獲的“寶貝”們，從法國關(guān)門面包店淘回來的店招，從荷蘭打包的搪瓷燈，吧臺的紅色鐵皮桶......每一樣經(jīng)歲月洗禮的舊物都是老麥的珍藏。

老麥咖啡館是一個生活方式的集成空間，而老麥本身也是身份多樣，作家、設(shè)計師、插畫師......所以，老麥的新店Logo，vintage風(fēng)打字機(jī)都是他親手設(shè)計的，店里的所有插畫也都是老麥花了兩個月親自完成的，到處都耐人尋味。

點(diǎn)一杯美美的咖啡和一份甜品，和朋友一起度過閑適的下午茶時光，品味老麥咖啡館的復(fù)古和老舊味道，簡單卻又美好滿足。

順便提醒一下，周末人真的特別多，要么做好排隊等候的心理準(zhǔn)備，要么就挑一個平日吧~

 人均：75元

17740881038

  武康路439號武康大樓底樓

 質(zhì)館咖啡 

質(zhì)館咖啡在上海長寧路又開了一家，雖然這家紅寶石店才開業(yè)沒多久，也已經(jīng)受到了店鋪周圍人們的極力好評。

空間寬敞舒適，大理石的桌面以及磨砂金色的吧臺椅配合的相當(dāng)恰當(dāng)。店里的老板兩個人加盟質(zhì)館的方式還有些特別，竟然是因為網(wǎng)絡(luò)直播！Marc在一場直播中了解到質(zhì)館咖啡，兩人通過與主播聯(lián)絡(luò)接觸到了質(zhì)館咖啡能夠加盟，然后就飛快地決定了要加入質(zhì)館，就這樣開出了一家好咖啡館~

這一款咖啡豆是哥斯達(dá)黎加蜜處理，除了赫拉斯特特有的泥土芳香，也能感受到熟莓果、太妃糖的復(fù)雜香味，淺淺的果酸和細(xì)膩的甜感以及醇感都很均衡。

這一杯是質(zhì)館的產(chǎn)品是西達(dá)摩日曬燭芒，莓果香和藍(lán)莓、桃子的水果風(fēng)味接連出現(xiàn)，果酸扎實，口感柔滑順口，回味持久。

本文來源：橄欖畫報，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！