從上周五（16日）開始，正當(dāng)中國人歡天喜地迎接春節(jié)假期時(shí)，萬里之外的英國人卻因?yàn)椤笆澄锒倘薄痹诎l(fā)愁?！　?nbsp;

原來由于新鮮雞肉的運(yùn)輸儲(chǔ)存出現(xiàn)重大差錯(cuò)，英國全國870多家肯德基門店中一度超過700家受到影響，被迫暫時(shí)關(guān)門停業(yè)?！　?nbsp;

熱愛“吃雞”的英國人這下不干了。

有孩子在BBC的鏡頭前“控訴”，肯德基關(guān)門讓她“又氣又傷心，又餓又難過”。

還有人在網(wǎng)上發(fā)出警察帶走一位“麥當(dāng)勞叔叔”扮演者的照片，戲稱“肯德基關(guān)門的罪魁禍?zhǔn)滓驯粨醌@”。　　 

每經(jīng)小編注意到，作為人口僅6200萬的國家，英國是全球第五大雞肉消費(fèi)國，每天光是肯德基一家在英國就要賣出200萬個(gè)雞塊。對(duì)于肯德基來說，這次大面積門店關(guān)停造成的損失高達(dá)每天100萬英鎊（約合人民幣885萬元）。

截至北京時(shí)間21日，英國大約還有400家肯德基門店尚未恢復(fù)正常營業(yè)。

雞肉供應(yīng)短缺的危機(jī)，有英國雞農(nóng)指出，在考慮到退歐之后歐盟國家雞肉不太容易出口英國，英國應(yīng)當(dāng)未雨綢繆，積極向中國進(jìn)口雞肉產(chǎn)品。　　 

每經(jīng)小編注意到，國際肉業(yè)協(xié)會(huì)報(bào)告顯示，中國雞肉出口去年增長(zhǎng)迅猛，且養(yǎng)殖規(guī)范達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)，適合向歐美出口雞肉。

運(yùn)輸出問題，肯德基雞肉告急　　 

從16日起，英國一些地方的肯德基門店開始關(guān)門歇業(yè)，還有一些門店采取了縮短營業(yè)時(shí)間和提供“縮水版菜單”等應(yīng)急方法度過難關(guān)。　　 

據(jù)紐約時(shí)報(bào)報(bào)道，在倫敦某家還在開張的肯德基店內(nèi)，店員不斷大聲吆喝，告訴排隊(duì)的顧客炸雞塊所剩不多，而薯?xiàng)l、可樂等食品供應(yīng)不受影響。　　 

到了本周一（19日），雞肉短缺的危機(jī)席卷全英，約700家肯德基關(guān)門。

肯德基英國官網(wǎng)對(duì)此發(fā)表聲明稱，“上校正在努力解決問題”?！　?nbsp;

這份聲明指出，肯德基最近更換了物流伙伴，但是他們碰上了運(yùn)輸難題，“畢竟給全國接近900家店運(yùn)送雞肉可不是件容易的事情”?！?nbsp;

肯德基方面還表示，由于要堅(jiān)持雞肉產(chǎn)品的保鮮要求不妥協(xié)，只好決定暫時(shí)關(guān)閉部分門店。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間20日，肯德基英國官方推特宣布，這場(chǎng)雞肉缺貨的危機(jī)得到了暫時(shí)緩解，全英國超過一半的肯德基門店重新開張了?！　?

據(jù)Euronews報(bào)道，肯德基本月初才將物流合作伙伴從本地專業(yè)公司換成了國際物流巨頭DHL，這項(xiàng)變化造成了260多位員工失業(yè)，還一度遭到抗議?！?nbsp;

物流公司DHL宣布，這次雞肉運(yùn)輸?shù)闹袛嗍怯伞安僮鞴收稀痹斐傻?。太陽?bào)報(bào)道稱，事故原因是該公司使用的軟件系統(tǒng)出錯(cuò)，使得全英國所有門店的雞肉原料全部存儲(chǔ)堆放在拉格比鎮(zhèn)。蜂擁而至的物流車輛造成了附近高速公路的全面堵塞?！　?nbsp;

網(wǎng)友“腦洞大開”　　 

以美式炸雞著稱的肯德基竟然因?yàn)殡u肉斷貨而關(guān)門，這種罕見的事故引起了英國愛吃肯德基的“粉絲”們極度不滿。

有很多人花2小時(shí)開車轉(zhuǎn)遍了附近的3家肯德基店，都吃了“閉門羹”?！　?nbsp;

有網(wǎng)友甚至稱，“我們鎮(zhèn)上的2家肯德基店都因?yàn)殡u肉短缺關(guān)門了，這簡(jiǎn)直太瘋狂了。我們鎮(zhèn)上本來就是出產(chǎn)肉雞的啊。”

還有人說，“無法想象漢堡王因?yàn)闆]有漢堡關(guān)門，或者麥當(dāng)勞缺少巨無霸而停業(yè)的場(chǎng)景?！?

“肯德基2018危機(jī)”迅速成為了熱門標(biāo)簽，有網(wǎng)友戲言，50年后自己會(huì)驕傲地告訴子孫，當(dāng)年我挺過了肯德基關(guān)門的“食品危機(jī)”。

一位牛津郡網(wǎng)友發(fā)出搞笑照片，稱肯德基因?yàn)殡u肉供應(yīng)不足，臨時(shí)將全家桶的內(nèi)容改為鴿子肉。

同時(shí)，由于很多失望至極的“上校粉”打電話報(bào)警，警方不得不勸阻人們：如果你最愛的餐館沒有你要點(diǎn)的菜了，這種事情不歸警察管。

英國雞農(nóng)：可以靠中國進(jìn)口　　 

每經(jīng)小編注意到，一些英國網(wǎng)友在玩笑之余呼吁，英國應(yīng)該向非洲、亞洲等區(qū)域進(jìn)口雞肉，以便分散脫歐之后過分依賴歐盟農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。

一位名叫尼爾·班南（個(gè)人資料認(rèn)證為養(yǎng)雞場(chǎng)農(nóng)民）的網(wǎng)友表示，英國應(yīng)該從肯德基這次關(guān)門危機(jī)中吸取教訓(xùn)，嚴(yán)肅認(rèn)真地考慮從中國等國家進(jìn)口雞肉，因?yàn)槊摎W之后與歐盟的貿(mào)易關(guān)系可能變得更加復(fù)雜?！?nbsp;

每經(jīng)小編注意到，中國向歐美各國出口雞肉產(chǎn)品，已經(jīng)是一個(gè)并不遙遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)目標(biāo)了。

國際肉業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)的一篇新聞稿顯示，在2017年全球家禽肉類出口下跌的背景下，中國的肉雞出口表現(xiàn)得一枝獨(dú)秀。　　 

這篇通稿以山東聊城地區(qū)舉例，2017年該地區(qū)出口的雞肉產(chǎn)值高達(dá)1.02億美元（約合人民幣6.45億元），同比增長(zhǎng)13%。蒙古、韓國、馬來西亞和加拿大等國均有當(dāng)?shù)毓境隹诘睦鋬龌蛐迈r雞肉產(chǎn)品?！?nbsp;

近年來，中國的養(yǎng)雞業(yè)在出口層面取得了重大突破，出口區(qū)域擴(kuò)展到了美洲等地，并且中國國內(nèi)的養(yǎng)殖規(guī)范已經(jīng)符合國際標(biāo)準(zhǔn)了。據(jù)統(tǒng)計(jì)僅在聊城地區(qū)，就有約1.2億只肉雞符合歐盟市場(chǎng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)中國國內(nèi)的衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)也和美國類似?！　?nbsp;

2013年，美國食品安全監(jiān)察局（FSIS）就宣布，確認(rèn)中國國內(nèi)的肉雞養(yǎng)殖程序達(dá)到美國衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，中國雞肉產(chǎn)品拿到了出口美國、加拿大的許可證，目前已經(jīng)進(jìn)入了這兩個(gè)國家的貨架進(jìn)行銷售。　　 

19日，每日電訊報(bào)發(fā)文呼吁，英國現(xiàn)階段應(yīng)該加強(qiáng)和中國的經(jīng)貿(mào)聯(lián)系，雙贏合作。金融時(shí)報(bào)認(rèn)為，英國雞農(nóng)向中國出口“鳳爪”產(chǎn)品，就使得貿(mào)易雙方都獲益匪淺，這是一個(gè)對(duì)當(dāng)下的英國具有啟發(fā)性的案例。

本文來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源！