昨天看了被稱(chēng)之為“印度良心”的阿米爾汗新片《神秘巨星》，不出意料的笑中有淚，淚中含笑。

現(xiàn)代人往往都把自己的情緒包裹在心里，繁忙的事業(yè)、瑣碎的家務(wù)、復(fù)雜的人際、炫耀的朋友圈讓每個(gè)人都不得不戴著一副假面具。而這一個(gè)個(gè)面具阻礙了我們一個(gè)重要的能力，就是“愛(ài)”。

《神秘巨星》中女主角尹希婭全身充滿(mǎn)了對(duì)音樂(lè)的愛(ài)與熱忱，她是幸福與幸運(yùn)的，六歲的時(shí)候就找到自己內(nèi)心所愛(ài)、天賦所在。盡管生長(zhǎng)在一個(gè)貧窮而又暴力的環(huán)境里，但是她有一個(gè)看似懦弱，可骨子里極其堅(jiān)強(qiáng)又有主見(jiàn)的媽媽。

尹希婭的媽媽對(duì)她的天賦和熱情給予了最大能力的支持，偷暴力丈夫的錢(qián)，賣(mài)掉唯一的項(xiàng)鏈，只是為了滿(mǎn)足女兒的心愿。媽媽的無(wú)私的愛(ài)，是尹希婭背后無(wú)窮盡的力量。

尹希婭的男友欽騰，也被尹的天賦吸引，無(wú)私地、大膽地支持著尹，幫她寫(xiě)作業(yè)，制訂詳細(xì)周密的計(jì)劃，助力她逃課到孟買(mǎi)錄音樂(lè)，全副身心都在幫助尹實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。

相反，阿米爾汗飾演的備受爭(zhēng)議的音樂(lè)人夏克提·庫(kù)馬爾，正是因?yàn)樽分鹈?，被世俗的時(shí)尚誤導(dǎo)，既喪失了對(duì)愛(ài)情的“真愛(ài)”，又偏離了對(duì)“音樂(lè)”的真愛(ài)，迷失了自己。

當(dāng)他發(fā)現(xiàn)了尹的天賦才華，從而全心全意，甚至不惜犧牲尊嚴(yán)地幫助尹時(shí)，又找到自己快樂(lè)所在，贏得市場(chǎng)的尊重。

一部沒(méi)有人性真善美的力量的影片就是浪費(fèi)，一個(gè)沒(méi)有“愛(ài)”的人生充滿(mǎn)遺憾。

愛(ài)、正義、勇氣、夢(mèng)想是人們內(nèi)心深處最美好的寶藏，也是通往人性共鳴的無(wú)敵通行證。

餐飲的愛(ài)與正義

愛(ài)不僅僅存在于影視作品中，在餐飲領(lǐng)域也一樣。

經(jīng)常有人來(lái)問(wèn)我，哪些品類(lèi)會(huì)火，哪些品類(lèi)是未來(lái)的趨勢(shì)，我不是半仙，雖然我有一套方法論，但是我想說(shuō)，你真心愛(ài)的那個(gè)品類(lèi)，就是最好的品類(lèi)。

作為一個(gè)消費(fèi)者，我們能夠敏感地從一餐一飲中感受到創(chuàng)始人有沒(méi)有用心，有沒(méi)有傾注『愛(ài)』在其中。

就像寶珠奶酪創(chuàng)始人夫婦，選擇了一個(gè)極其細(xì)分的、冷門(mén)的品類(lèi)，但是幾年來(lái)，我看到他們夫婦沁入了所有的愛(ài)在其中，他們不是把奶酪當(dāng)成一個(gè)盈利工具，而是一個(gè)注入對(duì)美好生活、美麗人生的夢(mèng)想，無(wú)論他們途中遇到什么樣的阻礙，都不會(huì)損耗他們對(duì)這份事業(yè)的愛(ài)的力量。

沒(méi)有愛(ài)，就沒(méi)有品牌

行業(yè)里有很多人都會(huì)學(xué)（mo）習(xí)（fang）西貝、海底撈、巴奴、喜家德、外婆家，甚至赤果果地抄襲他們的菜單，這些餐飲老板沒(méi)有真正愛(ài)過(guò)餐飲，餐飲只是一個(gè)賺錢(qián)工具。我以二十年的廣告營(yíng)銷(xiāo)生涯來(lái)判斷，我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)一個(gè)后進(jìn)者因?yàn)槌u而成功過(guò)。

講一個(gè)細(xì)節(jié)，前兩天我和王小白在西貝就餐，發(fā)現(xiàn)傳菜員在傳菜時(shí)與其他服務(wù)員對(duì)話(huà)過(guò)多，就給賈總留言提議讓服務(wù)員在傳菜時(shí)戴上透明口罩。

賈總非常認(rèn)真地回復(fù)了他對(duì)我的建議的看法，雖然因?yàn)槭俏⑿艑?duì)話(huà)，他可能對(duì)我的建議理解有歧義，但從他的短短的回復(fù)，能夠感受到他對(duì)餐飲行業(yè)、對(duì)西貝、對(duì)員工百分之百的“愛(ài)”。

“I love 莜”這句slogan，表面上看是為了解決很多人不認(rèn)識(shí)“莜”這個(gè)字，其實(shí)是賈總內(nèi)心的心聲。

沒(méi)有創(chuàng)始人這份真愛(ài)，以餐飲如此繁瑣、龐雜、慘烈競(jìng)爭(zhēng)，何以能成就一個(gè)品牌。

而跟風(fēng)、模仿、抄襲者損失的不是消費(fèi)者心智中模糊的定位，損失的恰恰是自己“愛(ài)”的能力，而失去了“愛(ài)”的能力，終將難以成就一番偉大而有力量的事業(yè)。

是不是真愛(ài)，全看行動(dòng)力

我們四期品類(lèi)戰(zhàn)略有一位學(xué)員，在東莞經(jīng)營(yíng)一個(gè)酸奶品牌——“小妍子”手制酸奶。她在課堂上聽(tīng)課時(shí)，就找到自己?jiǎn)栴}所在，馬上就跟設(shè)計(jì)師聯(lián)系，回到東莞店里，就立刻更換了門(mén)頭。

而第二次來(lái)學(xué)習(xí)王小白老師的菜單贏利結(jié)構(gòu)規(guī)劃課程，也是在課堂上發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立刻行動(dòng)。她在群里是一個(gè)非常樂(lè)于分享、被大家公認(rèn)為行動(dòng)力強(qiáng)的創(chuàng)始人，而我在她身上看到的更是她對(duì)小妍子品牌傾注的100%的熱情與真愛(ài)。

創(chuàng)始人就像媽媽?zhuān)放凭拖窈⒆樱绻惆l(fā)現(xiàn)孩子生病了，怎么會(huì)拖延，怎么會(huì)不去治療？當(dāng)然，這也給了我們巨大的挑戰(zhàn)和責(zé)任感，我們今天所做的工作，就像品牌的醫(yī)生，需要我們對(duì)學(xué)員的愛(ài)、對(duì)品牌的愛(ài)，才不會(huì)任性隨意開(kāi)藥方。

安利大家去看《神秘巨星》這部影片，用愛(ài)的力量滋養(yǎng)身心，找到“愛(ài)”的力量，讓“愛(ài)”指引你事業(yè)的方向。

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