5步定風(fēng)格!餐廳裝修這樣做實用又少花錢運(yùn)營管理

餐飲界 / 廚王餐飲集團(tuán) / 2018-01-04
餐廳裝修最怕的就是花了大力氣大價錢結(jié)果卻不盡人意。那么,餐廳在裝修設(shè)計時如何保證風(fēng)格和自己的定位一致呢?下面這5個方法值得大家參考。
餐飲界

餐廳裝修最怕的就是花了大力氣大價錢結(jié)果卻不盡人意。那么,餐廳在裝修設(shè)計時如何保證風(fēng)格和自己的定位一致呢?下面這5個方法值得大家參考。

桌布的選擇  

餐桌布宜以布料為主。應(yīng)放置必要的厚墊,目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的放置熱物時。特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。

餐桌與餐椅的配合  

餐桌與餐椅一般是配套的也可分開選購。如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,但需注意人體工程學(xué)方面的問題。過高或過低都會影響正常姿勢;椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。

色彩的搭配  

餐廳的色彩配搭一般都是隨著客廳的這主要是從空間感的角度來考慮的因為目前國內(nèi)多數(shù)的住房設(shè)計中。色彩的使用上,餐廳和客廳都是相通的對于餐廳單置的構(gòu)造,宜采用暖色系。因為從色彩心理學(xué)上來講,暖色有利于促進(jìn)食欲,這也就是為什么很多餐廳采用餐廳采用黃、紅系列的原因。

餐廳的風(fēng)格  

餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的所以在裝修前期。風(fēng)格對應(yīng)就是這樣的:

1)淺色木餐桌。對應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。

2)金屬雕花餐桌。對應(yīng)激進(jìn)歐式(西歐)風(fēng)格。

3)簡練金屬餐桌。對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。

4)玻璃餐桌。對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

5)深色木餐桌。對應(yīng)中式風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

餐桌的選擇  

餐桌的選擇需要注意與空間大小配合,購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進(jìn)行比擬。

小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的由于購買的實際問題。

因此,先丈量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場做一個全比例的比擬,這樣會比較合適,可防止過大過小。

掌握五大裝修技巧,那么一家餐廳基本上的框架風(fēng)格都能定了,接下來就是后廚、設(shè)備、人員培訓(xùn)等方面的內(nèi)容了。

本文來源:廚王餐飲集團(tuán),由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道,轉(zhuǎn)載請注明來源!

免責(zé)聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界www.thebridgeofsanluisrey.com",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.投稿請加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費(fèi)查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯誤和遺漏等問題,請及時聯(lián)系處理,我們不承擔(dān)任何責(zé)任。


掃碼關(guān)注餐飲界微信號


媒體官方合作