上個故事里面說到，小明開了一個炒雞店，最近遇到一點小問題，沒顧客，好像不單是小明，現(xiàn)在幾乎每個店都遇到同樣的問題，缺少客源。

上次的時候，給小明說了微信朋友圈的營銷方法，他回去后就開始在操作，原來，給他說了也沒用，不信的，沒看到結(jié)果，這次為啥做了呢？

因為看到成功的學(xué)員了，這就是榜樣的力量，當(dāng)一個30多平米的店日銷2萬元，一個不到100平米的店，一年營收過千萬，全部都是靠微信的時候，你知道小明現(xiàn)在的心情嗎？

這次回去以后，變了一個人似的。

首先按照要求做了300張體驗卡，因為最近周邊開了幾家新店雖然不是炒雞店，但是影響還是很大的，畢竟都是客單價差不多的店，顧客就那些，多一個店就會分流一些顧客，再說了，顧客看到新店去嘗嘗鮮，這是在所難免的，但是，這一嘗，至少本次消費的現(xiàn)金就流到其他店了。

看了還是心疼的，流失的顧客越來越多，這時候，他微信的人數(shù)，這一段時間，也到了3600多個好友，比起原來幾百個，那是好了許多，至少有了基礎(chǔ)，我們決定做一次微信的引流。

先做了兩個準(zhǔn)備工作，首先設(shè)計了活動的劇本，這是我們在微信訓(xùn)練營課堂上講過的，任何事都要事先規(guī)劃，朋友圈發(fā)布需要設(shè)計劇本，做營銷更需要了。

按照劇本要求，我們先做好了，朋友圈的布局，這個學(xué)員們都知道，就是通過朋友圈來區(qū)隔競爭對手，做好差異化，通過朋友圈營銷來暗示顧客，并建立信任。

然后，又做了兩件事，

第一，先寫好一篇引流的文章，這至關(guān)重要，來顧客難，留住更難，來了留不住，錢就白花了。

第二，做好儲值卡的全部準(zhǔn)備，雖然只發(fā)出300張卡，但是引流來的顧客是倍增的，至少也會是3倍也就是要接近1000人了。所以，準(zhǔn)備工作要扎實。

不但是廚房，服務(wù)員和前廳銷售還有收銀全部按照要求進(jìn)行了為期15天的培訓(xùn)，你會說，這不耽誤時間嗎，不，你做了就知道，前面練習(xí)的越好，后面成交的概率也越高。

后面的會員充值就是為了前面引流成本的收回，來一個充值鎖定，就可以將前期投入三倍收回，除了投入出去的，還有至少兩倍的盈利。

這些緊張的準(zhǔn)備都做好以后，小明在他的微信朋友圈里面發(fā)布了一個互動。

先發(fā)一個朋友圈，在朋友圈后面留言的顧客來店免費喝啤酒，免費喝！

設(shè)置了一個條件，留言后，需要私聊微信，在得到領(lǐng)獎確認(rèn)之后，才可以到店領(lǐng)取免費的啤酒暢飲券。

這里面的設(shè)計是前所未有的，之前在任何一個課程里面都沒有講到的，以后再給大家說為什么這里需要這樣去設(shè)計。

好了，繼續(xù)，

因為有大量的好友，剛剛加入進(jìn)來，而且，這一段時間通過學(xué)習(xí)以后，微信朋友圈的維護(hù)，在劇本的指引下良性發(fā)展，顧客互動率很高，不到20分鐘就收到了200多條的留言，這比起期望的300條還有差距，

這時候，小明問，人數(shù)不夠怎么辦，我建議他再來一次轉(zhuǎn)發(fā)，要求朋友圈里的二維碼轉(zhuǎn)發(fā)到顧客的朋友圈，然后再送一個18元吃雞的禮券。價值118元的一份炒雞只花18元就可以獲得。

這里也是一個人性的部分，需要做好標(biāo)記，加深理解，后面，我會給大家詳細(xì)的說緣由。

要求很簡單，只要將這個朋友圈圈，連續(xù)轉(zhuǎn)發(fā)三天，在朋友圈后留言，經(jīng)過核實后，在微信付款18元后，顧客得到一個領(lǐng)獎代碼。

在下次到店就餐的時候，出示代碼就可以激活這個18元吃雞的資格，這個活動和啤酒的可以一起累計使用，這一下子火爆了，只要不下雨，門口都是排隊的，天天滿座，來的晚了排隊都要排幾個小時，這不重要，重要的是，你即使排隊了，也不一定能排上。

小明已經(jīng)笑的合不攏嘴了，一周，一周的時間賣出去1000多張卡500元的卡，光是充值就收回了50萬元，僅僅一周的時間。

因為排隊的人多，很多顧客抱怨和不滿，天天如此怨聲載道，我給他說，上個設(shè)備解決排隊問題，順便再來個二次營銷，充值賣卡。小明瘋了，沒想到，沒想到，看大家都在上設(shè)備，我以為就是消磨時光，沒想到，老師竟然有這個辦法，還是那就話，姐夫，我就服你！

就是加入的這一個小小的環(huán)節(jié)，直接引爆了排隊的顧客群體，這個環(huán)節(jié)是什么呢？

小明說，先不要說出去，等幾天，我們剛開始玩起來，如果這時候就放出去，知道的太多了，就不好玩了。

我說，那好吧，我就晚幾天給大家分享，僅僅一個小小的方法，就讓顧客在等待的時候不再煩躁不安，而且有的店已經(jīng)有了這個設(shè)備，只要稍稍加入一點互動的因素進(jìn)去，那簡直是……bing！ beng！ bang！

徹底的引爆，

有的顧客都叫到自己的號了，還要再來一次，才依依不舍的離開，這是什么方法呢？

朋友們一定很期待，上次到現(xiàn)在好久了。

先說說這個神器吧，是什么呢，上次我發(fā)了文章以后有個同學(xué)立馬就猜出答案來了。

這么簡單，是的，有用的東西都簡單。

這個神器是抓娃娃機(jī)。

嗨，這玩意啊，誰不知道啊，我們店里也有，海底撈早就有了，那個誰誰誰也有了。這算啥玩意?。?#@&*%￥#……

憋急?。?！

還沒有說完呢，現(xiàn)在好多的同學(xué)就是沒有耐心看完，也不看清楚，老是奔著自己的路子走，不管不顧，非要按照自己的思路，不考慮別人，前幾天的文章一直在說，先看看，知道別人要什么，再說話。

不要自己自顧自的就說開了，想干啥就干啥，多考慮對方的感受。

回來說正事，就是一個抓娃娃機(jī)，沒啥了不起的。

如果只是普通的抓娃娃機(jī)，那就沒什么意思，現(xiàn)在很多飯店在門口都有娃娃機(jī)供大家在等座位的時候玩一下。

這種東西很多，但是很多飯店沒有用心去做，所以沒啥意思。

其實做任何東西都是要用心的，飯店門口的娃娃機(jī)也是如此。

上面說到很多顧客流連忘返在娃娃機(jī)，即使叫號叫到自己都不急著進(jìn)去吃飯，還要再抓一個，你知道為什么嗎？

如果你以前玩過娃娃機(jī)，你可能會有這樣的感受，垃圾的很，沒勁，不好玩，有些還要去換幣，獎勵設(shè)置的很低，中獎率是可以設(shè)置的，你知道嗎？

很多時候，花上10幾塊錢，抓來抓去根本抓不到什么。

那小明這里的娃娃機(jī)，為什么有這么多人玩呢？

因為他動腦子用心了。

首先，他把娃娃機(jī)進(jìn)行了改造。在上面加了一個led屏，只要用賬號登錄后，上面顯示花了多少錢，娃娃的金額是多少錢。

不要小看這一點而改造很有用啊，后面我會詳細(xì)的給大家說。

其次，他對娃娃機(jī)里面的娃娃進(jìn)行了調(diào)整，款式都是最新的。而不像商場里面的娃娃機(jī)，老的都掉牙了，根本沒人喜歡。其實有些很年輕很時尚的。也都喜歡，甚至還有熊本熊。

你會說這樣成本很高??？

是啊，成本不高，人們怎么會愛玩呢？

自己都不稀罕的娃娃，別人會花錢去抓嗎？

除此之外，他還對娃娃機(jī)的投幣進(jìn)行了改造，不收硬幣，全部都使用微信。

其實微信支付真的是個好東西，昨天就說到了。從微信里面花錢那只是個數(shù)字，大家根本不心疼，如果從口袋里掏出一個鋼蹦來，拿到手里都捏半天。

好，改造完機(jī)器后，他又對游戲的規(guī)則進(jìn)行了改造。

在他這里領(lǐng)了排隊的號以后，就贈送游戲幣。

店里的會員，每次來，都可以免費玩兒一次。

另外，食客對娃娃機(jī)上的微信進(jìn)行了關(guān)注，就是關(guān)注店里面的微信賬號，送10個積分。

還在微信里面進(jìn)行了簽到的設(shè)置，每天簽到一次，送10個積分。

另外，對于轉(zhuǎn)發(fā)店里面的微信二維碼和店里面的菜品以及排隊的照片，送10個積分。

這樣算下來就了不得了，你只要是店里的會員，來排隊就餐，領(lǐng)了號牌兒，關(guān)注了微信，轉(zhuǎn)發(fā)了朋友圈，這樣你就得到了40積分。

他這里的規(guī)則是10個積分可以換一個游戲幣，就是換一個游戲機(jī)會，那這樣的話，只要是他店里的會員，轉(zhuǎn)發(fā)一次，關(guān)注他的微信就可以免費先玩四次了。

免費玩，對顧客來說根本不是花自己的錢，那就可勁的去抓吧。

他設(shè)計的是登錄微信賬號以后，led屏上就顯示你花了多少錢，還有娃娃的金額，剛才說到了那娃娃是58塊錢一個，都是最新款式的，而且都是做工精良，沒有異味兒的那種。

登錄后每次操作一次，上面就會同步顯示你花了多少錢。

你知道小明為什么搞這個東西嗎？

他在游戲規(guī)則上做了一個改動，只要是你用微信賬號登錄的。有一個特權(quán)，當(dāng)你消費到30塊錢的時候，假如你運氣不好，沒有抓到過一個娃娃。

娃娃機(jī)就會彩燈閃亮，響起音樂聲，這時候就會有管理員過來。要幫你一件事情，你知道是什么事嗎？

她要把娃娃機(jī)里面的娃娃放到一個比較容易拿的位置。

這就是一個福利。

這是一個特權(quán)，一個福利，閃閃發(fā)光的福利給到你，這樣放好位置以后，會大大的提高你的中獎率。

除此之外，還有更狠的。

當(dāng)你花了一個娃娃的全部金額58塊錢的時候，假如，運氣也不好，還沒有抓到，機(jī)器彩燈又會亮起，這時候管理員過來告訴你，你可以免費得到一個娃娃，因為你已經(jīng)消費了娃娃的價值了。

其實做為一個商家，您應(yīng)該懂，娃娃的成本不會是58塊錢，雖然，款式新成本很高。

你會說，這樣賺到少了，是啊，不少，你拿顧客都當(dāng)傻子嗎？

你拿顧客當(dāng)傻子的時候，你就是最傻的人。

可是，這樣做了以后，整個店都瘋狂了起來，店里的人氣大大的旺旺旺。

開飯店，你不是要的人氣嗎？

如果僅僅是這些，那就太簡單了。

小明還做了一個別人都沒有想到的動作。

他在娃娃上面加了很多錦囊。

每個錦囊里有特權(quán)。

剛才已經(jīng)說到很多的特權(quán)，可以在花到一半錢的時候得到一個更好的位置，更容易抓到娃娃，當(dāng)你花到58塊錢的時候，你會直接得到一個娃娃。

除此之外，小明再在每個娃娃身上加上一個錦囊。

錦囊里面有，和顧客利益相關(guān)重要的東西，有五折券、有免費券、還有送一道菜、還有送下次的打折券、還有送一瓶飲料、幾瓶啤酒、還有……

太多太多了……

這樣做的結(jié)果是，食客根本不擔(dān)心等的時間過久，他們把精力全部都放到抓娃娃上，而忘記了吃飯，甚至有時候叫號都叫到自己，卻不急著吃飯，還說，等一會兒，我再抓一個，我再抓一個。

這充分的利用了人們的人性。只有利用了人性以后才能做到完美的營銷。

來抓娃娃的人根本停不下來，比起那些專業(yè)的娃娃機(jī)，小明做的更好。

之所以做的好，是因為他更用心。

人越來越多，為啥？

關(guān)注微信，轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈，然后再轉(zhuǎn)發(fā)，你想得到就要轉(zhuǎn)發(fā)，結(jié)果，人越來越多，干飯店，還怕人多么？

人多了，有人氣，還可以做什么？

本文來源：作者劉克，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！