感恩節(jié)是一個餐飲人應(yīng)當(dāng)重視的節(jié)日，對于所有真心實意想跟用戶達(dá)成更緊密聯(lián)系的商家來說，這是一個表達(dá)感謝并讓顧客更認(rèn)可自己的表現(xiàn)機會。

對感恩節(jié)營銷沒有頭緒的餐飲人，不用著急，今天我們就總結(jié)了一些餐飲品牌感恩營銷套路。在接下來的圣誕節(jié)、元旦也有一定參考價值，幫你策劃出更有趣、更吸引人的營銷活動。

套路一：巧妙吃雞，送經(jīng)典菜

隨著《終結(jié)者2》、《荒島求生》、《絕地求生：大逃殺》等游戲的火熱，“吃雞”這個話題連連占據(jù)當(dāng)下年輕群體的社交圈，其火熱程度幾乎能與當(dāng)初的王者榮耀一較高下。這讓與吃火雞相關(guān)聯(lián)的感恩節(jié)，有了更多創(chuàng)意營銷的可能。

吃雞  

網(wǎng)絡(luò)流行詞，該詞最早來源于電影《決勝21點》，隨后在游戲《絕地求生：大逃殺》而火遍網(wǎng)絡(luò)，當(dāng)你獲得第一名的時候就會有一段臺詞出現(xiàn)：“大吉大利，晚上吃雞”。

為迎接感恩節(jié)，很多餐廳都采取打折或送菜的常規(guī)方式，但可能就缺少那么一點話題性。深諳社交話題的麻辣誘惑就將本次感恩節(jié)的營銷活動和“吃雞”聯(lián)系起來了。為表達(dá)對新老顧客的感謝，本次麻辣誘惑就在感恩節(jié)期間，推出了免費送招牌菜“小米椒愛上小公雞”的活動。

回饋活動詳情：  

1、新老顧客到店消費滿200元，即可獲贈“小米椒愛上小公雞”一份；

2、活動周期：11月23日-11月26日。

通過免費送招牌菜，不僅能夠利用菜品吸引力勾引顧客到店消費，還與“吃雞”話題做了巧妙結(jié)合。滿200元贈送，還可拉高客單價，且在活動時間上也不僅是感恩節(jié)當(dāng)天，活動持續(xù)4天，還能拉動節(jié)日消費。既表達(dá)了好感，又收獲了高流水。

啟示

餐飲商家可在與節(jié)日緊密結(jié)合的菜品上下功夫，通過改良菜品或與現(xiàn)有菜品結(jié)合，就能打造出應(yīng)有的節(jié)日氣氛。注意拉長節(jié)日營銷時間，送菜打折的額度也要仔細(xì)設(shè)計。

套路二：感恩紅包，無限裂變

最愛在節(jié)日上做文章的快餐漢堡王，本次策劃的感恩節(jié)活動名為“我的福利分你一半”。會員領(lǐng)取5元購熱飲福利券后，還可分給其他5位好友?；顒悠陂g，顧客購買王道嫩香雞塊后，還能再免費獲得一份。都是贈送代金券福利，漢堡王借助微信的H5紅包，可實現(xiàn)社交傳播，裂變效果驚人，提升本次活動的參與規(guī)模。

漢堡王本次營銷活動的最大亮點在于紅包分裂，通過線上發(fā)放代金券，吸引顧客線下購買，還趁節(jié)日期間推出漢堡新品，所謂一舉多得。

啟示

想實現(xiàn)跟漢堡王一樣效果的節(jié)日裂變紅包效果的商戶，也很簡單。美團的收銀二維碼、美團智能POS都可使用小美營銷的節(jié)日營銷功能，在節(jié)日時節(jié)發(fā)放紅包，顧客領(lǐng)取后還可通過微信分享給好友，到線下消費時自動核銷。成本低，借助微信社交傳播，無限裂變紅包，拉動節(jié)日消費。

套路3：有獎互動，營造氛圍

本次感恩節(jié)肯德基的動作不是很大，但值得很多有微信公眾號的商戶們采納，可借鑒性非常高。本次肯德基通過策劃“感恩自己”的主題活動，讓粉絲在文章區(qū)留言，用肯德基的美食作為原料，結(jié)合其他食材，寫出菜譜，即可獲得獎品。通過重溫肯德基的經(jīng)典菜，不僅可以和死忠粉們形成有效互動，還可將經(jīng)典菜品強勢植入用戶腦中。這種感恩營銷方式非常適合那些有自己獨特招牌菜，且老顧客對這些招牌菜好感度非常高的商戶。感恩節(jié)的主題更多是關(guān)于對顧客支持的感謝，對于自己的鐵桿顧客，商家尤其應(yīng)該趁機結(jié)合菜品，以此表達(dá)自己的真摯情誼。

啟示

除了經(jīng)典菜品再加工菜譜的文章互動，餐飲商戶還可結(jié)合感恩節(jié)的節(jié)日氛圍發(fā)起有獎投票活動，選出最受顧客歡迎的菜品，并借此包裝出一個和感恩節(jié)有關(guān)的故事。對于有公眾號的商戶來說，互動才是重點，具體什么樣的形式可因地制宜。

套路4：定制轉(zhuǎn)贈感恩卡，拉動儲值

感恩節(jié)不僅可以是餐廳感謝自己的顧客，也可以換個思路。比如給顧客一個機會向身邊的人表達(dá)感謝，讓自己成為表達(dá)謝意的媒介。本次感恩節(jié)麥當(dāng)勞就特別推出了感恩節(jié)禮品卡，顧客購買感恩節(jié)定制禮品卡后，立即轉(zhuǎn)贈給身邊好友。懂餐飲的朋友已經(jīng)看出這其實就是一種儲值卡，對于連鎖餐飲商戶來說，非常值得借鑒。老瓶裝新酒，換上感恩節(jié)定制包裝，省時省力，還能有效提升儲值。

啟示

實現(xiàn)儲值并轉(zhuǎn)贈的難點在于商戶也許沒有麥當(dāng)勞那種開發(fā)條件，但可以換一個思路。有儲值卡的商戶可以趁感恩節(jié)推出儲值贈送額度，或者儲值贈送一張感恩節(jié)定制代金券，讓儲值的顧客能轉(zhuǎn)贈給好友，既幫助顧客聯(lián)絡(luò)感情，也幫店里帶來了新顧客。

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