奚夢瑤摔了一跤卻刷爆媒體圈,餐飲人你看懂了嗎?餐企新聞

餐飲界 / 余奕宏 / 2017-11-22
2017維密秀的第二天,搜索“維多利亞的秘密”,第一個出現的名字是“奚夢瑤”
餐飲界

2017維密秀的第二天,搜索“維多利亞的秘密”,第一個出現的名字是“奚夢瑤”

維多利亞的秘密,首次落戶上海,據說門票被炒到30萬。

不用想,媒體圈、朋友圈、娛樂圈昨晚都會被各種妖艷炸裂。

but,那么多妖嬈多姿的維密們,你能識別誰?

除非你是娛樂記者和圈子里的玩家,否則那么多性感的大長腿,99%跟我一樣的吃瓜群眾就是看看熱鬧罷了。

然鵝,這一次,我們記住了摔了一跤的中國模特奚夢瑤。

講真,之前我完全不認識她,可能你也一樣。

但是昨晚她在T臺上的意外失誤,卻成了整晚最重要的話題,甚至擊穿了非娛樂圈。

你會覺得奇怪,奕宏不是娛樂觀察員,為什么要跟你分享這個?

作為餐飲品類品牌的研究者,我們不能只盯著自己的行業(yè),更要在其他行業(yè)吸收營養(yǎng)。

透過昨晚的維多利亞秘密走秀,我們至少可以學到三點有價值的品牌塑造規(guī)律。

與其更好,不如不同  

那么多大長腿,世界級名模,同臺表演,這個時候她們對于絕大多數觀眾來說,只有一個名字叫“維密天使”,除了各大天使的粉絲之外,在外行眼里,她們都是大長腿,都是完美身材而已。

任何一位天使在人群中都立刻脫穎而出,但是在今晚的秀場上,她們很難被外行識別,被記住。

但是,奚夢瑤居然出乎意料地摔了一跤,從此一跤成名。

因為,她是中國姑娘在維密秀場上第一個摔跤的。

我經常跟餐飲老板們說,千萬別跟我說你做的那道菜最好,因為每個老板都是這么說的,這對消費者根本不產生任何印象。

四期品類戰(zhàn)略導航班,有位學員跟我分享她做的老壇酸菜魚,據說用了什么特殊工藝,足足泡了多少天。(原諒我沒記得住)我說,你按照這個定位去做,在當地賺錢可以,但想殺出本地市場,到全國市場pk,沒戲。

因為,你不是第一個老壇酸菜魚,別人早就在酸菜、泡菜上做了文章,搶占了心智。

我給她的建議是:做中國最美酸菜魚!因為從沒人這樣做過,也沒人這么說過。

最美的氛圍、最美的盛器、最美的酸菜、最美的魚片、最美的服務生??傊?,色香味俱全不如把“色”做到變態(tài)、做到極致。

這才是品牌!

要么第一,要么不同;因為不同,就是第一。

第一無須定位,第一享有最多的資源,第一是最好的定位  

同樣搜“維多利亞的秘密”,在頭條的除了奚夢瑤,就是“2017維密秀華麗開場 劉雯等中國超模軍團霸氣亮相”。

為什么是“劉雯”等中國超模?而不是其他名字,因為“劉雯”是第一個登上維密秀臺的中國超模。

記住,第一勝過一切,第一就是最好的定位。

你的品牌如果不是那個品類的第一,你幾無勝算。

如何在遵循品類品牌發(fā)展規(guī)律的同時,找到真正的第一?

要么進入早,要么做不同。

劉雯因為是第一個進入維密的中國超模,所以連媒體都優(yōu)先使用她的名字做標題,而其他的幾位中國超模,因為不是第一,就享受不到媒體的特別關注。

同樣,喜茶是芝士奶蓋茶的第一,所以資本、媒體、用戶追捧。

奈雪的茶是“茶+歐包”的第一,所以也殺出重圍。

今天,你再做一個類似的奶蓋茶,如何開創(chuàng)新的品類,成為第一?

維密秀、維密天使、超模、天價寶石內衣,讓新聞媒體追著你的品牌走  

37萬的門票去看一個品牌的產品發(fā)布會,或者叫廣告,恐怕再也沒有品牌可以做到了。維多利亞秘密首次落地上海,門票被驚人地炒到30多萬,還有什么比這個更刺激新聞的神經。

而一年一度的維密秀已然變成一個娛樂界、新聞界的盛會。

把產品做成內容,讓媒體瘋狂追逐的內容,這是品牌最高的境界。

維密不是第一個做女性高級內衣的品牌,但是一年一度的維密秀、一年一度的維密廣告,讓大家期待、追捧,形成時尚圈的話題,只有維密做到了。

再看看國內的餐飲業(yè)翹楚大董,一年四季的意境菜品鑒會,號稱中國美食屆的奢侈品發(fā)布會,也把頭部內容做到極致。

大董能夠接待上百位國家元首,風靡時尚圈、投資圈、名流圈,靠的不僅僅是意境菜,更是深得品牌傳播精髓。

一切行業(yè)都將是內容產業(yè),一切行業(yè)都是娛樂業(yè)。

餐飲更不例外!


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