有一種外賣，叫看著就想下單的外賣！

有一種外賣，叫比別人賣得貴，而且賣得好！

同樣的外賣，一個標價9.9元，一個標價13.9元，

在價格相差不大的情況，

一個看起來，全然沒有食欲，

一個看起來，就立即想下單。

在這個看臉的社會，顏值就是生產力!

在影響用戶下單的因素當中，菜品圖片起到了至關重要的作用。外賣給用戶提供的不僅是舌尖上的感受，還有聽覺、視覺的體驗。

根據(jù)美團點評發(fā)布的移動端消費者購買影響因素中，同樣的產品，漂亮圖片下單率比一般圖片下單率要高20%。對于白領用戶占據(jù)了70%以上的外賣市場，最為感性，對視覺最為敏感的女性用戶占據(jù)了主導地位。

圖片的美丑，很大程度上可以影響外賣的下單轉化率。人們通過視覺獲取信息占到了70%以上，獲取信息主要通過感官，然后大腦處理信息，是否要在此店鋪下單購買產品。

場景一

某辦公室一名女性白領，要下單，當進入到你的外賣店鋪里，首先看到以下的圖片信息，是不是能勾起你的食欲？

場景二

某辦公室另外一名女性白領，要點外賣，當進入到你的外賣店鋪里，居然看到以下的圖片信息，你覺得下單的可能性有多大？

圖片好壞在某種程度上，影響用戶下單的轉化率。圖片可以增加用戶觀看的場景感，有效地勾起人的食欲，從而提高用戶在外賣店鋪的下單轉化率。

圖片是如何影響訂單呢？

一.外賣短板：

因為堂食有從環(huán)境、服務、菜品等等一套體系的體驗，但是外賣相對而言，用戶看不到店內的實景，體驗不到具體的服務，要了解店家的具體信息很大程度上依賴于圖片和文字信息的獲取。

二.消費決策場景

消費者進入店鋪是否產生購買，除了活動優(yōu)惠之外還有很重要的因素就是圖片。因為用戶體驗的過程對于菜品的感知，并不如到店那么強烈。

圖片建議：

很多外賣商家之前對于外賣產品圖片不重視，隨意的把照片拍攝完畢，立即上傳，導致訂單下單率偏低，建議加大對圖片的重視程度。

如何增加視覺價值？

設置合適圖片尺寸

方向：橫版

①餓了么

官方規(guī)定不低于：640*640

頭條君建議：1080*1080 （可以1:1等比縮放）

②美團外賣

官方規(guī)定不低于600*450

頭條君建議1440*1080（可以4:3等比縮放）

③百度外賣：

頭條君建議1125*1065（可以等比縮放）

五招，讓產品更有價值

一.菜品一定要實拍

很多商家從網(wǎng)上找了一些圖片，后來顧客投訴圖文不符。這里提醒商家，自己家的圖片都要實拍，進行簡單潤色，不能過于美化，對于用戶感官的形成與實際的菜品偏差過大的話，會對顧客的體驗造成很大的傷害。

二.注意光源，運用自然光

拍攝食物的光源也是非常重要的，你會發(fā)現(xiàn)，任何東西在日光下所看到的色彩都是最鮮艷飽和的，對食物亦然。白天在窗邊或是露天處拍攝，日光照出來的色彩是最豐富飽和的。

使用自然光時，窗戶的方向其實比時間更重要，最好的方向是朝北的。對北半球來說，下午2-3點的光線最好。

三.讓畫面適當?shù)牧舭?/span>

拍攝食物并不一定需要將主體完全填滿畫面，事實上適當?shù)牧舭?，反而更能凸顯照片的重心，并造成視覺焦點。

這里說的空白并非指純白，而是構圖上非主體而單調的東西，例如白色無花樣的盤子、桌布、餐巾等等。盤子的白色部位還可當成校正白平衡的參考。

四.確定最佳拍攝角度

一般來說，盡量模仿你真的在吃飯時看到食物的角度。要讓觀眾感覺自己正坐在桌前，準備享用眼前的美食。這是令顧客最舒服的角度。

①.拍攝角度：從側面拍，不從上面拍

除非有良好的燈光設備，否則不要從上往下垂直拍攝。

原因很簡單：多數(shù)餐廳的燈都在天花板上，手機會擋住燈光，在菜品上形成陰影，陰影會讓菜品顯得不干凈。如果你的手機支持，亦可打開閃光燈進行補光。需要注意的是，閃光燈常常會令畫面變「硬」、不自然。此時可用薄層紙巾遮擋在閃光燈前，柔化光線。選擇窗邊座位，可以得到柔和的自然側光，給食物增添美妙的質感。

②.拍攝距離：距離近些

由于拍攝環(huán)境限制，通常很難即拍全整道菜，又不會拍到旁邊的菜式。這時就該放棄整盤構圖，將注意力放在食物最吸引人的部分。

圖：橫圖、側拍、近距離

③.最佳角度45°

如果俯視拍不好就向下45°拍攝，效果屢試不爽，分分鐘提高逼格。

④.橫圖拍攝

橫向構圖一方面是平臺的圖片規(guī)定，更重要的是更符合人們長久以來形成的欣賞習慣。另一個原因是，多數(shù)菜式擺盤都是扁平，豎向拍攝，會在畫面上留出太多非重點元素。

五.善用道具及注意氛圍

背景盡量簡單干凈，可以運用周圍的一切事物當?shù)谰?，比如雜志、調料瓶或者有l(wèi)ogo的餐巾紙都是不錯的選擇。

圖片作為消費者對店鋪的第一感覺，構圖色彩都是其次，“氛圍”才是最最重要的，每個店鋪都有自己的特色，抓住這種獨特的氛圍才是吸引消費者眼球的關鍵。

備注:在拍攝尺寸不大、數(shù)量眾多的食物時，可以選擇用層遞、散景或是俯拍的方式納入，并讓畫面充滿顏色鮮艷的食物。運用的場合包含 Buffet 小份餐點，或是下午茶小蛋糕等等都可以。

本文來源：外賣頭條，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉載請注明來源！