派傳單的做法真的很傳統(tǒng)了，但是為什么大家還是要做呢？因?yàn)榇_實(shí)能帶來(lái)客人。但是千篇一律的傳單派發(fā)真的很有效嗎？大家是時(shí)候?qū)鲉位c(diǎn)心思了。

周末去佛山的商場(chǎng)逛街，經(jīng)過(guò)餐飲區(qū)，每家店的門口都有一個(gè)服務(wù)員拿著一沓傳單在派發(fā)。

這家店說(shuō)自己家有好吃的冒菜，這家又說(shuō)現(xiàn)在吃麻辣香鍋可以有辣有不辣，還有優(yōu)惠……經(jīng)過(guò)的客人每人手中都被塞了一張傳單，但是拿起傳單對(duì)比一看，除了偶爾的顏色和菜式區(qū)別，排版和印刷幾乎一樣。顧客看了，既沒(méi)有引起食欲，更沒(méi)有留下深刻的印象。

現(xiàn)在餐廳的傳單，真的沒(méi)有頂多就是天氣熱了，顧客拿來(lái)當(dāng)扇子，不然就隨手扔垃圾桶了。

但為什么有的傳單能夠明顯增加餐廳的到店量，而有的傳單發(fā)出之后卻總是塞滿拐角的垃圾桶？發(fā)傳單不難，發(fā)對(duì)傳單卻并不簡(jiǎn)單。

發(fā)傳單就好比在挑選合適的結(jié)婚對(duì)象：在合適的時(shí)間和合適的地點(diǎn)發(fā)給合適的人。只要能做到以上三點(diǎn)，就是一次成功的傳單營(yíng)銷，應(yīng)注意以下三大層面。

設(shè)計(jì)  

突出重點(diǎn)，3秒鐘有進(jìn)餐欲望  

傳單營(yíng)銷的最大作用，就是在第一時(shí)間找到潛在顧客，傳達(dá)餐廳經(jīng)營(yíng)者最想讓顧客知道的信息，切忌大而全。

在設(shè)計(jì)傳單時(shí)，一定要重點(diǎn)突出想讓顧客記住的主題，比如開(kāi)業(yè)或者打折。關(guān)鍵詞切忌過(guò)多，什么都想說(shuō)等于什么都沒(méi)說(shuō)。

如果潛在顧客看完之后，完全記不住這是一家什么樣的餐廳?，F(xiàn)在的顧客很挑剔，每天開(kāi)業(yè)的餐廳也很多，他為什么會(huì)選擇你的餐廳？

與此同時(shí)，傳單的配色配圖也要緊緊圍繞主題，要選擇烘托重點(diǎn)的配色和有吸引力的產(chǎn)品配圖。傳單的文案一定要直接、聚焦且不拖泥帶水。

當(dāng)然，簡(jiǎn)潔并不意味著簡(jiǎn)單。如果你的傳單簡(jiǎn)單到連一張圖片都沒(méi)有，它的問(wèn)題就會(huì)逐漸顯露。

當(dāng)潛在顧客在看到傳單的3秒鐘內(nèi)都不會(huì)產(chǎn)生明顯的進(jìn)餐欲望時(shí)，再好看的設(shè)計(jì)也無(wú)非就是一張紙，擺脫不了被丟進(jìn)垃圾桶的命運(yùn)。

投放  

選定人群，為顧客貼標(biāo)簽  

在這個(gè)營(yíng)銷過(guò)度的時(shí)代，廣撒網(wǎng)是一種效率很低的傳單營(yíng)銷模式，很難讓傳單精準(zhǔn)到達(dá)潛在客戶的手中。只有將傳單準(zhǔn)確投給目標(biāo)顧客，才能事半功倍。

為了解決投放問(wèn)題，餐廳經(jīng)營(yíng)者可以以社會(huì)維度、個(gè)人維度、集體維度以及關(guān)系維度為出發(fā)點(diǎn)，為目標(biāo)顧客貼上標(biāo)簽，準(zhǔn)確地找到屬于自己餐廳的潛在顧客。

△從四大維度給顧客貼標(biāo)簽 

有一些第三方后臺(tái)可以根據(jù)用戶標(biāo)簽生成符合標(biāo)簽人群的熱力圖，以此為依據(jù)進(jìn)行傳單營(yíng)銷，能夠明顯提升精準(zhǔn)性。

如果你的餐廳目前尚未擁有類似的后臺(tái)功能，別著急，還有一種簡(jiǎn)單的方法可供參考——利用品牌之間的相關(guān)性。

正如住五星級(jí)酒店的客人也會(huì)去樓下博柏利（Burberry）消費(fèi)一樣，購(gòu)買某種消費(fèi)品牌的顧客會(huì)去相同消費(fèi)水平的地點(diǎn)用餐。

利用顧客的這一特性，餐廳可以通過(guò)對(duì)自己顧客的消費(fèi)類型進(jìn)行觀察總結(jié)，選擇相應(yīng)的地點(diǎn)發(fā)放傳單。

執(zhí)行  

站對(duì)位置，與顧客保持互動(dòng)  

說(shuō)到底，傳單還得靠地推人員送到潛在顧客的手里，所以最后這一環(huán)同樣重要。餐廳的地推人員往往會(huì)在匆忙來(lái)往的人群面前不知所措，不知如何才能將傳單精準(zhǔn)地發(fā)放到目標(biāo)顧客的手中。此時(shí)，不妨使用以下幾個(gè)技巧。

1.根據(jù)人群流動(dòng)特性選點(diǎn)。

在圖中的路口中，A、B兩點(diǎn)是較好的傳單發(fā)放位置，擁有最多的通過(guò)人群。

需要注意的是，并不是所有人流量大的地方都適合發(fā)放傳單，比如地鐵口附近、公交車站附近、電梯升降口附近等。這些地方的人流量雖然很大，但受到各種因素的限制，并不適合派發(fā)傳單。

2.與潛在顧客互動(dòng)

設(shè)計(jì)了絕佳的傳單，選擇了潛在顧客人群和發(fā)放環(huán)境，并不意味著傳單營(yíng)銷的結(jié)束，地推人員跟潛在顧客的互動(dòng)也是關(guān)系到傳單營(yíng)銷成敗的重要元素之一，應(yīng)注意以下四點(diǎn)：

（1）保持微笑。  

地推人員需要用微笑和潛在顧客有短暫的眼光接觸，然后遞上傳單。這樣一來(lái)，傳單被馬上扔掉的概率會(huì)降低很多。

（2）第一句話。  

當(dāng)?shù)赝迫藛T遞上傳單時(shí)，為了吸引潛在顧客的注意力經(jīng)常都會(huì)說(shuō)一句話，這句話對(duì)于潛在客戶能否注意手中的傳單起著巨大的作用。

對(duì)于不同的潛在顧客，有效的第一句話不盡相同。具體應(yīng)該怎么說(shuō)，需要通過(guò)實(shí)際效果進(jìn)行總結(jié)?？偟脑瓌t是，要說(shuō)明餐廳能讓潛在顧客占到何種便宜。

（3）最后一張。  

如果地推人員所在的位置有很多其他機(jī)構(gòu)也在發(fā)放傳單，這時(shí)需要地推人員巧妙地調(diào)整自己的位置。一般來(lái)說(shuō)，人們會(huì)將傳單依次放到手中，能一眼看到的無(wú)疑是最后一張。

因此，地推人員應(yīng)該稍微離開(kāi)其他機(jī)構(gòu)的傳單發(fā)放點(diǎn)，根據(jù)人流走向，站在所有發(fā)放傳單人員的最后面。這樣一來(lái)，便有機(jī)會(huì)和潛在顧客多聊幾句，引起他們的注意。

（4）說(shuō)五句話。  

這是通俗的說(shuō)法，指的是地推人員應(yīng)該和潛在顧客多聊幾句，但也不宜過(guò)多，一般而言，說(shuō)五句比較合適。原因有以下兩點(diǎn)。

第一，傳單應(yīng)在一定時(shí)間內(nèi)盡量達(dá)到更多的潛在顧客手中，地推人員不應(yīng)在一個(gè)潛在顧客身上花費(fèi)過(guò)多的時(shí)間。要知道，后面還有其他潛在的顧客正源源不斷地經(jīng)過(guò)地推人員的身邊。

第二，言多必失。地推人員大多為臨時(shí)招聘，對(duì)餐廳具體情況缺乏深度了解，說(shuō)多了容易失言。

小結(jié)

總而言之，發(fā)傳單這件看似簡(jiǎn)單的事情，其實(shí)并不像想象中的那么簡(jiǎn)單。作為最簡(jiǎn)單粗暴的營(yíng)銷方式，其背后蘊(yùn)藏著一套非常復(fù)雜的邏輯。只要能夠掌握正確的方法，發(fā)傳單也能夠成為餐廳的營(yíng)銷利器！

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