外賣包裝顏值有多重要？看看《漂亮的房子》就知道了。

近期熱播綜藝《漂亮的房子》屢屢引發(fā)觀眾熱議，原因，當(dāng)然是男神吳彥祖、馮德倫的加入啦！

用廣大迷妹的話說，就是：

連阿祖本人也忍不住自夸：

這給我們經(jīng)營外賣事業(yè)的廣大餐飲老板們也帶來新的啟示：顏值狠重要，包裝要搞好，無需你撩客，顧客反撩你。尤其如今外賣已慢慢成為餐飲行業(yè)各路英豪火并的重要戰(zhàn)場，好的包裝將幫助餐飲商戶在競爭對手中殺出重圍，讓顧客下單后印象深刻，并持續(xù)購買。

我們不妨來看看這個案例：西南餐飲圈子里無人不曉的何師燒烤，在川渝地區(qū)擁有22家直營門店，乃西南地區(qū)的燒烤名片。他們首創(chuàng)“保溫桶+錫紙”的燒烤外賣包裝，雙重保溫，2小時后仍能保證菜品的食用溫度。

為防燒烤口感受影響，他們還特別將葷素分開。通過自己設(shè)計的手提禮袋，送到顧客手中，大幅提升了燒烤外賣包裝顏值，也同步提升了顧客的品牌認可度。通過菜品和包裝的雙重提升，為門店銷量大大加碼，何師燒烤外賣一年就增收5000萬。

既然外賣包裝如此重要，那到底要怎么做呢？今天就跟大家分享一些外賣包裝訣竅，趕緊拿起小本記下來。

把握受眾心理吸引顧客關(guān)注

首先要明確自己的群體是誰，比如健身餐類外賣就是健身的人，他們通常會拍照把菜品發(fā)給自家健身教練，或者在朋友圈曬自己“吃得有多健康”，所以做健身餐外賣一定要注重包裝的“健康、時尚”，除了顏值之外，在包裝材質(zhì)上可采用可降解的餐盒，并在盒子上注明。

而甜品類的外賣主要受眾為小孩和女性，尤其是馬卡龍、小蛋糕等單品，把握女性受眾消費心理尤其重要，可以多采用亮色系，碎花、卡通等元素。

如上圖所示的外賣包裝設(shè)計用色偏冰淇淋色，小巧趣味，讓人一見少女心立馬爆棚，這類包裝設(shè)計定能讓女白領(lǐng)們的下午茶時間更加有范兒。

用牛皮紙?zhí)嵘b質(zhì)感

我們觀察肯德基、漢堡王、麥當(dāng)勞等當(dāng)紅連鎖快餐的包裝后，都可發(fā)現(xiàn)，他們的外賣包裝都無一例外選擇了牛皮紙。

堅實的質(zhì)感，低調(diào)的配色讓原本簡單的快餐也降低了快餐的cheap感，獨添一分厚重。且牛皮紙包裝厚實耐揉，攜帶也十分方便。

設(shè)計文藝簡潔提升餐品逼格

餐品要賣個好價，逼格很重要。同樣的油條、肉夾饃，旅美創(chuàng)業(yè)人士能在華爾街賣到十幾刀。經(jīng)過細心包裝，簡單餐品也能賣出大價錢。

如上圖，同樣的法棍經(jīng)過這樣細心包裝，文藝簡潔的設(shè)計立馬提升了外賣餐品的整體層次感。

創(chuàng)意涂鴉提升菜品趣味

隨著當(dāng)下國人生活水平的不斷提高，大家對吃飯這件事的追求從味道為先，慢慢開始轉(zhuǎn)向了品味、趣味等更高的標準。

不僅如此，當(dāng)下的年輕人也正成為消費主流，他們樂于接受新鮮事物，并愿意為諸多流行時尚買單，《中國有嘻哈》的風(fēng)靡也證明了這點。涂鴉設(shè)計帶著一點反叛的酷，讓追求趣味、好玩的年輕人更能印象深刻，給予好感。

貼心設(shè)計方便食用

一向走在包裝前列的肯德基就在包裝上對食用方便度進行了大量探索，大部分食用過肯德基紅豆派的顧客都會驚嘆他們家的貼心設(shè)計。

根據(jù)餐品特殊的食用方式，優(yōu)化包裝設(shè)計能夠給顧客帶來更好的食用體驗，細節(jié)處的呵護也會讓顧客感受到餐飲老板的用心。從而對店家留下更好的印象，幫助店鋪積攢口碑。

本文來源：餐飲公會，由餐飲界www.thebridgeofsanluisrey.com整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！