這是一家神奇的餐廳，忙碌的餐廳，卻沒有忙碌的服務(wù)員。入座后，顧客在智能餐桌比比劃劃就點(diǎn)好了菜，不一會(huì)，服務(wù)員端上了飯菜。吃完后，顧客徑直走出餐廳，沒有買單，但并不是吃霸王餐，服務(wù)員無(wú)需追上去……

這是在螞蟻金服ATEC大會(huì)上首次亮相的未來(lái)智能餐廳，由螞蟻技術(shù)實(shí)驗(yàn)室與口碑、支付寶AR團(tuán)隊(duì)共同打造。這個(gè)餐廳依托先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和創(chuàng)新的支付理念升級(jí)，讓顧客使用支付寶掃碼授權(quán)并確認(rèn)身份后，即可體驗(yàn)智能互動(dòng)點(diǎn)單、實(shí)現(xiàn)無(wú)感支付。

今天上午，浙江省省長(zhǎng)袁家軍和馬云探營(yíng)云棲大會(huì)，兩人在未來(lái)智能餐廳的餐桌上方用手比比劃劃“懸空點(diǎn)餐”。菜上來(lái)后，吃完就走，支付寶自動(dòng)扣款。

這是第一次將無(wú)感支付應(yīng)用在線下餐飲場(chǎng)景中，并將在未來(lái)實(shí)現(xiàn)更廣泛的商業(yè)價(jià)值。

作為本地生活平臺(tái)，口碑在無(wú)感支付技術(shù)基礎(chǔ)上，結(jié)合口碑營(yíng)銷方案，實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠券直接減免，讓支付這一舉動(dòng)成為歷史，不僅提升用戶體驗(yàn)，還提升了商家效率。

目前，海底撈、小南國(guó)、全聚德等大型傳統(tǒng)餐飲平臺(tái)都對(duì)無(wú)感支付表現(xiàn)出了濃厚的興趣。據(jù)了解，該技術(shù)正在口碑商家中進(jìn)行測(cè)試，將盡快投入運(yùn)用。有數(shù)據(jù)顯示，在參加測(cè)試的商家中，用戶對(duì)綁定免密支付的接受度超過(guò)15%。截至目前，自動(dòng)代扣的用戶零跑單。

不用“買單”，吃完就走

在傳統(tǒng)餐飲行業(yè)，買單需要先向服務(wù)員示意，再核對(duì)賬單，再打開支付寶付款碼，最后由服務(wù)員用pose機(jī)完成買單。即使是用戶到收銀臺(tái)掃碼支付，也至少需要五步：打開手機(jī)解鎖，再打開支付軟件，到掃一掃，輸入密碼，確認(rèn)付款等。

而使用無(wú)感支付，用戶只需要第一次綁定代扣，便可以徹底把手機(jī)收起來(lái)，吃完直接離開，由服務(wù)員確認(rèn)清臺(tái)，支付寶賬戶自動(dòng)完成扣款。

而且無(wú)需擔(dān)心賬單出錯(cuò)，因?yàn)槟憧梢栽谙聠螘r(shí)便核對(duì)需付款的賬單，也可在離店后通過(guò)支付寶查看結(jié)賬清單詳情，遇到任何情況可以隨時(shí)與餐廳聯(lián)系，其安全系數(shù)與目前線下飯店用支付寶買單付款一樣。

為了能提升用戶體驗(yàn)，口碑率先接入口碑優(yōu)惠券，實(shí)現(xiàn)支付核銷一體化，完成一次性自動(dòng)扣款。如此一來(lái)，對(duì)于口碑商家而言，整個(gè)付款流程大幅縮短，不僅簡(jiǎn)化了服務(wù)員結(jié)賬的時(shí)間成本，提升了商家的翻臺(tái)率，更加提升了用戶體驗(yàn)。

服務(wù)員操作自動(dòng)買單

支付寶反饋?zhàn)詣?dòng)買單結(jié)果

用戶收到扣款信息

大數(shù)據(jù)提升服務(wù)延展性

除了無(wú)感支付，在未來(lái)當(dāng)用戶走進(jìn)餐廳，用戶的身份便已經(jīng)被確認(rèn)，通過(guò)大數(shù)據(jù)，將對(duì)用戶的口味、喜好、忌口等多維度進(jìn)行分析，生成一套個(gè)性化的推薦菜譜。如此一來(lái)，對(duì)于店家可以省心高效的提升效率，對(duì)于顧客可以提升體驗(yàn)感。

消費(fèi)者的需求已經(jīng)越來(lái)越趨于千人千面，數(shù)據(jù)已經(jīng)成為消費(fèi)者洞察的核心。事實(shí)上，口碑一直在通過(guò)大數(shù)據(jù)提升服務(wù)的延展性。

據(jù)了解，通過(guò)口碑商家們的會(huì)員畫像更加清晰，不僅能識(shí)別消費(fèi)者的喜好，調(diào)整菜品展示順序，不同的人看到不同的菜品券。例如，對(duì)于對(duì)蔥姜蒜有忌口的用戶，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)做出提示；對(duì)重口味用戶推薦一些相應(yīng)口味的菜品。

4月，本地生活平臺(tái)口碑推出“碼”戰(zhàn)略，通過(guò)碼上一條龍用最短的路徑、最低的成本，幫助商家運(yùn)營(yíng)和管理流量。當(dāng)線下的客流能夠被識(shí)別與運(yùn)營(yíng)，并與商品信息做關(guān)聯(lián)的時(shí)候，商家的營(yíng)銷玩法才能更精準(zhǔn)。

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