如何給90后員工做培訓(xùn)餐企新聞

餐飲界 / 校長堡 / 2017-08-11
餐飲界

很多校長都說90后員工不好管?!扒?,這就是90后”,話里的偏激不言而喻。與此同時,90后員工也經(jīng)常抱怨校長思維落后,不尊重他們。目前,90后已經(jīng)逐漸成為職場的中堅力量,老板們也需要“會管”90后。


90后員工的管理,難就難在管理者的腦子固化、沒搞懂年輕人的內(nèi)心——隔靴搔癢甚至背道而馳的管理方式,能管好?任何年代人的管理其實都有各自的特點,只是你沒有“與時俱進”而已!


針對如何管理90后員工,小編特意咨詢了許多校長,向他們?nèi)〗?jīng)。值得慶幸的是,今天早晨長沙大衛(wèi)美術(shù)培訓(xùn)中心劉紅主任的YY語音給了我新的靈感!


在此,我將此次分享內(nèi)容分享給大家,希望對大家有點幫助!也再次感謝劉紅主任的分享!


原文如下:


謝謝主持人!各位校長們,大家好,我是來自大衛(wèi)美術(shù)教育,年年芳齡18的劉紅老師,非常高興今天能跟朗培的各位迷弟迷妹們一起學(xué)習(xí)!非常感謝各位的到來!康撒阿米達!


說實話,我現(xiàn)在有點小緊張也有點小興奮,待會講的不好的地方,還請各位上仙多多包涵哦!


在正式分享之前,我想先跟大家簡短的分享一下我的職場生活。


我2010年畢業(yè)到現(xiàn)在一直從事人力資源的工作,就是大家眼中看起來比較牛叉的HR,做過招聘、薪酬績效、員工關(guān)系,現(xiàn)在主要負責(zé)培訓(xùn)與開發(fā)。


7年的職場白骨精修煉中,讓我更加深刻地明白對于企業(yè)來說,所有的競爭歸根結(jié)底就是人才的競爭。幫助企業(yè)選擇合適人才,把人才放在的合適的位置上,培養(yǎng)更多優(yōu)秀的人才成為我職業(yè)生涯的全部,也是一件讓我非常榮幸和快樂的事情。


但是最近幾年,隨著90后的小鮮肉們一大波迎面而來,成為職場的新生力量,他們朝氣蓬勃、充滿奇(nao)思(dong)妙(da)想(kai),但也棱角分明、個性張揚。


在周邊有關(guān)90后員工的話題討論似乎也沒停止過,一提到90后員工,很多校長就會開始集體吐糟,各種抨擊。


聽得最多的就是: “又有兩個90后員工不打招呼就跑了。心累。到底該怎么管理90后啊?”、“今天和同事吵架了,真不理解怎樣和90后員工相處,管理他們更難!”等等諸如此類。


不過今天的話題卻是從90后員工的培訓(xùn)開始,特別是在進來個半年至1年內(nèi)的員工,我們也是不是經(jīng)常一提到培訓(xùn)這個詞,90后直接就眼一瞪的說,又要培訓(xùn)個毛呀,啥玩意這是?你看了一定“呵呵”了吧,很痛苦對不對?


更多的時候,經(jīng)常是培訓(xùn)時你賣力地講,他在下面微笑且迷茫地看著你或者低頭擺弄著他們心愛的手機,此時的你心中萬頭草泥馬奔騰。


而在新員工的培訓(xùn)過程中,碰到最多的可能就是培著培著你就會收到這樣一條微信:老師,你好,很抱歉因為我的個人原因沒有辦法再參加接下來的培訓(xùn)等等,更離譜的是可能招呼都不打,第二天直接不來了,你打電話過去,想問問他為啥不來了,給你各種借口,或者拒接電話,總而言之就是你被他OUT了。


為什么會出現(xiàn)這類現(xiàn)象呢?


甚至可以說這是企業(yè)培訓(xùn)會出現(xiàn)的一種普遍現(xiàn)象。我們學(xué)?,F(xiàn)在的員工基本上都是90后,我每天做的最多事情就是給他們做培訓(xùn),跟他們一起學(xué)習(xí),最初的時候也遇到過類似這種現(xiàn)象,包括現(xiàn)在偶爾還是會有類似的情況發(fā)生,所以我也一直在反思,到底是為什么?


后來我琢磨琢磨,總結(jié)出最根本的原因:


“90后”是大多數(shù)是獨生子女,也是高等教育改革、高校擴招、時代變革、市場經(jīng)濟、東西方文化的大沖突與大融和共同熏陶的“結(jié)晶”。


他們自己就是一個“矛盾的共同體”,他們不僅受到過計劃經(jīng)濟體制下的“社會主義教育”,也接受過市場經(jīng)濟大環(huán)境下“變革教育模式”的熏陶。


對70、80后而言:


他們會感覺培訓(xùn)很重要,認為這是公司提供的學(xué)習(xí)發(fā)展機會,如果自身能夠參與到培訓(xùn)中去,他們會抱著感恩的心態(tài)對待工作,不會頻繁跳槽;


對90后而言:


情況則完全變了,他們不會循規(guī)蹈矩、多元化、有著強烈圈子意識,理所當然的會出現(xiàn)上述“又要培訓(xùn)個毛呀,啥玩意這是?”的反叛意識,所以他們會覺得我為什么要聽你的,你說學(xué)就學(xué),那豈不是太沒意思了?


所以,給90后員工做培訓(xùn)或者安排培訓(xùn),首先是營造好的學(xué)習(xí)氛圍,不碰高壓線,前期摒除不靠譜的因素,放棄強壓式、填鴨式、必須式的學(xué)習(xí),讓他們主動積極參與進來,自動自發(fā)地學(xué)習(xí)!


1、充分尊重90后員工個性,我們把新員工培訓(xùn)設(shè)計成一套在一年內(nèi)從D30雛鷹計劃向D60銜接加油站、D180成長沖鋒站最后到D01新銳計劃階梯式通關(guān)做任務(wù)拿積分晉級的模式,每個階段設(shè)計通關(guān)關(guān)卡,從一開始我就告訴小伙伴們,接下來你要花兩天或者一周的時間去玩些游戲,順便學(xué)學(xué)知識,提升下你的技能,如果你沒有修滿學(xué)分,到時候可別說“一百塊錢都不給你”哦!這樣子督促員工自動自發(fā)的去學(xué)習(xí)。


如何給90后員工做培訓(xùn)


2、前置化90后員工的培訓(xùn)時間,一開始把所有的時間、學(xué)習(xí)課程在郵件或者學(xué)習(xí)平臺上發(fā)布,讓員工有個適應(yīng)過程;于此同時也提前公布培訓(xùn)考評辦法,制訂好培訓(xùn)紀律和過程表現(xiàn)考核獎罰規(guī)則,交給他們各班級各小組互相監(jiān)督執(zhí)行并統(tǒng)計排名,同時每培訓(xùn)一個科目都進行考評,考評按個人、小組和班級進行分別評比、排名競賽,并實時公布結(jié)果。充分營造闖關(guān)做任務(wù)的游戲模式。


如何給90后員工做培訓(xùn)


3、每個階段完成都要做結(jié)業(yè)典禮,頒發(fā)通關(guān)合格的證書,并對優(yōu)秀的團隊和個人給予一定的獎勵!


如何給90后員工做培訓(xùn)


再往深處研究,你會發(fā)現(xiàn)90后是互聯(lián)網(wǎng)的原住民,是虛擬社會里的主人,這樣講吧,70后基本是線下的,80后是線上線下兩棲的,而90后就只有線上了,他們的思想和他們接觸到事物毫無疑問是時代尖端的,所以要想給90后做培訓(xùn),其次你就得站在他們的角度去思考,做個性化培訓(xùn),才能必須符合他們的口味。


在這里給大家分享幾點,我的一個小小的經(jīng)驗。


1、姿態(tài)上:降低姿態(tài),放下領(lǐng)導(dǎo)的架子。


如何給90后員工做培訓(xùn)


我以前聽過最經(jīng)典的一句話是一個員工在老板批評他的時候說的:“你是我爸爸嗎?我爸爸都沒這么管過我!”“領(lǐng)導(dǎo)是啥?我才是領(lǐng)導(dǎo)”。


同理驗證,在培訓(xùn)當中,千萬別端著老師的架子上場,他們嘴上不會說,心里可不買你的賬。因為這一代人,是一個藐視權(quán)威的一代。你越是搞得很權(quán)威的樣子,他們越不拽你。


還是放下那點自以為是的架子吧,展現(xiàn)自然真切、平實親和的一面。你不跟他們端著架子,他們就不會對你端著火槍口。


我每次在培訓(xùn)做開場白介紹時,我經(jīng)常跟大家聊到的是我是一個集美貌與智慧并存、安靜時喜歡追劇、看綜藝、看小說,瘋狂時也會去唱K、泡吧、玩極品飛車的多元人格分裂和重度強迫癥患者。


每次我一說完,臺下立馬就有熱情的回應(yīng),額,老師,我也最喜歡看韓劇......大家有沒有發(fā)現(xiàn),我這一個簡單的開場白,瞬間打破了老師與學(xué)員之間的界限,場子一下子就熱起來了。


第一把我的個性說的非常鮮明,又帶點小臭屁的自戀說自己才貌雙全,是不是很符合現(xiàn)代90后張揚的個性,做真實地自我;


第二給小伙伴的感覺非常同齡化,原來老師和我一樣哦,也喜歡看小說、玩游戲、唱K、泡吧,瞬間我們就是一個圈子里面的人了。


2、形象上:裝青春,穿得“潮”一點


如何給90后員工做培訓(xùn)


90后都是非主流的一個群體,如果你要想在視覺上首先給小伙伴們來個驚喜,建議您一定不要穿得像個老學(xué)究一樣。當然穿得“潮”不等于賣萌和裝嫩,是適當?shù)陌炎约捍虬绲哪贻p一些、時尚一些。盡量穿那些商務(wù)時尚OL裝,既不隨便,又不死板。


3、溝通上:??错n劇和綜藝,聊熱門的話題


如何給90后員工做培訓(xùn)


A、聊天模式開場、暖場、串場、轉(zhuǎn)場


我在做培訓(xùn)時候,最喜歡用聊天的模式,開場、暖場、串場、轉(zhuǎn)場,幾乎場場都要用聊天的感覺來跟他們說話。不先把他們的心門打開,講得再賣力也無濟于事。聊天,會讓他們更放松,也更愿意聽你接下來要講什么。他們會覺得這不是在上課,而是一種真正的交流。


B、建一個90后交流微信群


現(xiàn)在社交平臺越來越重要,微信受到大家的極度喜好。當我們在給大家做培訓(xùn)的時候,我每一期都會建設(shè)一個微信群,可以和大家一起來些搞笑的聊天,增加點活躍度和感情,也是蠻好的。


4、語言上:幽默風(fēng)趣,恰當?shù)氖褂昧餍姓Z


如何給90后員工做培訓(xùn)


90 后有個很難理解的指標就是“開心”重于一切,如果你跟90后在一起交流,卻不會幽默,不會把課堂氛圍搞活,那你就真OUT啦。


要讓他們覺得你的語言表達很滑神(網(wǎng)絡(luò)語言的一種,就是很FASHION的)意思;再冷不丁冒出一些笑點,都會大大增加你的講師魅力。


90后可不希望整個課程都像是在聽枯燥無味的學(xué)術(shù)報告。他們的想法是,如果你想教我點什么,我很歡迎,不過,請你讓我開心些,最好能一直讓我笑得合不攏嘴(這個有點難度)。


5、心態(tài)上:贊賞式教育,欣賞他們的獨特


如何給90后員工做培訓(xùn)


90后是非?!俺缟袀€性與自我表達”的一個群體,這是他們的優(yōu)點,也正是不少老板們頭疼的地方。做為培訓(xùn)師,要非??陀^公正地看待這些。學(xué)會從心里去肯定和接納他們,欣賞他們的獨特。


舉個例子:


我有一位學(xué)員在分享自己地推的一些經(jīng)驗及收獲時提出很多關(guān)于我們這個環(huán)節(jié)設(shè)計還可以怎么怎么樣的一些建議,非常多。當時我的第一感覺就是這就是90后的個性,他會用自己的觀點去看待你的這一場考核不完美的地方,那么作為講師我們首先就要肯定他,沒錯,你說的都是對的?但是你知道為什么會出現(xiàn)如此明顯的漏洞嗎?額,又把問題拋給他去思考,加深他對這個項目新的認知度,這就不僅僅培養(yǎng)的是單向溝通能力,還有更多的碰到問題就應(yīng)該想辦法和方法去解決問題的能力。這是非常Nice的地方。


6、模式上:娛樂化,有意思


如何給90后員工做培訓(xùn)


90后生長在一個“娛樂型社會”,這也是為什么現(xiàn)在真人CS之類的拓展比較受他們歡迎的原因。 所以講師在緊扣教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上,應(yīng)該盡量在培訓(xùn)過程中加入娛樂元素,多增加互動的環(huán)節(jié),在體驗中成長。


我在培訓(xùn)小伙伴服務(wù)意識的時候,特別喜歡用的就是國王與天使的小游戲,貫穿整個培訓(xùn)周期,只告訴小伙伴們,游戲的規(guī)則,你是別人的國王也是別人的天使,整個培訓(xùn)中心你在享受天使給你的服務(wù)也要為自己的國王提供服務(wù),這樣雙重角色的體驗,更能明白什么樣的服務(wù)是客戶需要的服務(wù),是優(yōu)質(zhì)的服務(wù),所以根本不需要你去直白的告訴他,你應(yīng)該怎么怎么樣去提供服務(wù)的形式,他自己就可以設(shè)身處地的創(chuàng)造出很多的服務(wù)模式,還有比這更棒的嗎?


如何給90后員工做培訓(xùn)


7、互動上:放棄說教,創(chuàng)造舞臺讓員工先說


如何給90后員工做培訓(xùn)


每次做培訓(xùn)效果調(diào)查時,員工最喜歡的模式就是每天培訓(xùn)結(jié)束后你來說的環(huán)節(jié),這個環(huán)節(jié)一定要鼓勵員工主動表達內(nèi)心的想法,并真正尊重他們的建議,不管他們說的什么,都要耐心去聽,去包容,再告訴他們?yōu)槭裁词沁@樣子,對于好的建議在下次培訓(xùn)時去改進。


8、情感上:站在對方的立場上——我們是一伙的


如何給90后員工做培訓(xùn)


講師想要迅速融入90 后的圈子,贏得他們的情感認同,就必須打破“老師”-“學(xué)生”的角色壁壘,讓雙方心理上互相接納。


9、內(nèi)容上:案例教學(xué),員工最喜歡聽的是故事


如何給90后員工做培訓(xùn)


好的培訓(xùn)師,除了要講事實擺道理,更要是故事高手。高明的老師最擅長的是制作“糖衣炮彈”,把“事實和道理”包上一層故事的“糖衣”,員工往往就會欣然接受,甚至拍案叫絕。


最好用的故事有三類:


第一類是老師的個人經(jīng)歷和見聞,包括成功經(jīng)驗和失敗教訓(xùn),甚至是軼聞糗事;


第二類是娛樂明星、熱門的影視劇情節(jié)和人物故事;


第三類是和90 后有關(guān)的熱門話題。


講這些故事,不是為了逗員工開心,而是引導(dǎo)出后面的道理,通過讓員工聽故事而有所啟發(fā)和感悟。


10、關(guān)系上:感謝支持


如何給90后員工做培訓(xùn)


這一點主要是在課程即將結(jié)束之際的表達。一般課程的最后環(huán)節(jié)都是先呼吁行動,然后致謝,然后祝福。我們通常也都說“謝謝大家”“感謝各位的聆聽”“謝謝您的光臨”等。這些話對90后也可以說,但是效果不太明顯。


如果我們說“謝謝大家的支持!”“感謝大家這段時間的全力配合”。則可能要好些。當然,每個人的語言習(xí)慣也不一樣,也許做為培訓(xùn)師的您會有更好的說法呢??傊?,課程結(jié)束時,我們都需要跟學(xué)員建立一種希望“長期合作”“下次還想再見到大家”的關(guān)系。這次課程能取得良好的效果,全是有賴于他們的支持,而不是我講師的本事。這種“支持與被支持”的關(guān)系表達,會讓學(xué)員更加感謝講師的付出,也會更加增進學(xué)員對講師的信任感。


本文來源:校長堡 ,由餐飲界整編報道,轉(zhuǎn)載請注明來源! 

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