眾所周知，牛奶是對(duì)身體有益的，我們大部分人從小到大的健康飲品，都以牛奶為主。可近期有一樣飲品在逐漸在飲品市場(chǎng)上引起風(fēng)潮，它不僅健康營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體幫助巨大，那就是——豆本豆豆奶。

在海上絲綢之路起點(diǎn)--福建泉州舉辦的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師前景規(guī)劃研討會(huì)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)葛可佑、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)馬冠生、中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠等多位行業(yè)專家與近200多位營(yíng)養(yǎng)專家出席，針對(duì)豆奶價(jià)值的話題以及最近引起消費(fèi)熱潮的豆奶風(fēng)潮展開(kāi)熱烈討論。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠表示，對(duì)于部分人來(lái)說(shuō)，牛奶中的乳糖容易給他們?cè)斐扇樘遣贿m，引發(fā)腹瀉等癥狀。豆奶對(duì)乳糖不耐比例極高的國(guó)人來(lái)說(shuō)，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)更好的選擇。

豆奶，適合中國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)飲品

我們都知道牛奶中含有乳糖，而有些人身體內(nèi)由于沒(méi)有乳糖酶，無(wú)法充分吸收牛奶營(yíng)養(yǎng)。為此，豆奶和牛奶哪個(gè)更適合國(guó)人飲用呢?對(duì)此，中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠表示：對(duì)于乳糖不耐受的人群，牛奶中的乳糖容易給他們?cè)斐扇樘遣贿m，引發(fā)腹瀉等癥狀，喝牛奶容易腹瀉的人群可以考慮喝豆奶的方式來(lái)進(jìn)行相關(guān)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。

豆奶含有較多的蛋白質(zhì)和較少的熱量，可以供給均衡的基本脂肪酸、卵磷脂，并不含膽固醇和乳糖。豆奶作為中國(guó)人最早飲用豆類飲品，已經(jīng)有近兩千的歷史，而在工業(yè)日益發(fā)達(dá)的現(xiàn)代，豆奶也將成為新時(shí)代下的，更適合中國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)飲品。

好的生活方式，從選擇豆本豆開(kāi)始

近期在飲品市場(chǎng)上攪風(fēng)攪雨的新產(chǎn)品——豆本豆豆奶， 它無(wú)添加純天然的特性獲得了追求營(yíng)養(yǎng)和健康人群的青睞。在咨詢了豆本豆豆奶相關(guān)負(fù)責(zé)人后，我們還了解到，“豆本豆”豆奶根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，打造了原味豆奶、純豆奶、有機(jī)豆奶三款產(chǎn)品，植物蛋白分別達(dá)到3.0g/100ml、4.0g/100ml和3.6g/100ml。豆本豆有機(jī)豆奶的原材料采用有機(jī)大豆，從根源上保證營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的純天然;原味豆奶是一款面向大眾，全民皆宜的原味豆奶;豆本豆純豆奶則時(shí)只使用大豆和水，研磨制成的原漿豆奶，僅含有最為天然純正的豆類營(yíng)養(yǎng)。

豆奶市場(chǎng)或重新洗牌，豆本豆將成行業(yè)領(lǐng)頭羊

雖然說(shuō)豆奶是時(shí)候中國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)飲品，但目前國(guó)內(nèi)液態(tài)豆奶市場(chǎng)生產(chǎn)廠家良莠不齊，仍是眾多品牌小地方割據(jù)的場(chǎng)面，缺少全國(guó)性領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)帶動(dòng)豆奶整體品類的健康發(fā)展。除了缺少全國(guó)性的領(lǐng)導(dǎo)品牌，目前在售的常溫豆奶，均含有添加成分，嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，只能是豆奶飲料，而不是純豆奶，而其他無(wú)添加的豆奶則受制于工藝水平，需冷鏈運(yùn)輸難以長(zhǎng)期保存。而隨著“豆本豆”豆奶以“純天然、不添加”的姿態(tài)強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入市場(chǎng)，液態(tài)豆奶市場(chǎng)或?qū)⒁齺?lái)一場(chǎng)洗牌。

健康飲食和平衡飲食是未來(lái)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)的重點(diǎn)，相信隨著大眾消費(fèi)者逐漸對(duì)豆奶和其他新式飲品的認(rèn)知提升，在即將到來(lái)的全民營(yíng)養(yǎng)的時(shí)代，“豆本豆”豆奶這樣的產(chǎn)品出現(xiàn)，勢(shì)必顛覆傳統(tǒng)豆奶產(chǎn)業(yè)，成為品類領(lǐng)頭羊，引領(lǐng)綠色、健康消費(fèi)新趨勢(shì)!

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