國際機場的咖啡館,主要看氣質(zhì)管理
不知道多少個凌晨爬去機場,勉為其難的買一杯昂貴且難喝的咖啡,只為提個神。全國的機場都唯商業(yè)效益為目的,把機場的空間象切豆腐一樣,一塊一塊的弄出去,真覺得能在機場呆的咖啡館都是土豪。
當(dāng)我看到國外這個案例的時候,我覺得,咖啡館在機場的定位是否應(yīng)該修正一下,我意思是,國際機場的咖啡館總感覺和機場內(nèi)的洗手間一樣理所當(dāng)然的存在啊。而且這個真心不應(yīng)該以營利為目的。這是一個國家,一個城市的形象問題,國際機場不就是國際往來的出入口嗎?把那么多亂七八糟的咖啡館往機場里塞,看著咖啡師迷離的眼神,看那不知道多久沒有洗鍋爐的咖啡機象得了前列腺炎一樣滴答的尿出咖啡,你不放兩個大大的奶球,還真喝出黃振龍涼茶的味道……。放大點說,真有點影響國際友人對我大中華咖啡市場的正面印象。
中國人那么要面子,卻似乎做不到極致。也是啊,沒政績,不講效益的事,誰會干呢。
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