助推中國餐飲，提升行業(yè)幸福

高顏值、會交友、懂共享

這是個到哪里都要拼顏值的世界

同樣的道理，一家餐廳的顏值對其營業(yè)能力也有著橫豎的關聯(lián)：裝修、裝飾、氛圍、出品、擺盤，甚至是服務生的顏值等等。單純的鉆研菜品的口味已經(jīng)無法滿足味覺靈敏，視覺挑剔的食客們了。

顏值爆表的餐廳裝修

看一眼就想買走的高顏值食物

買賣雙方是朋友關系的神奇體驗

線下用現(xiàn)場消費體驗留住顧客，線上用社群玩創(chuàng)意內(nèi)容伴隨顧客。社群玩得好，可以讓餐廳未開業(yè)之前就有能力聚集一波粉絲，進行預熱、產(chǎn)品測試、互動等，不必等開業(yè)后費心費錢再去尋找顧客。

有的人認為粉絲經(jīng)濟就是社群經(jīng)濟，其實不然。任何品牌都要有自己的粉絲，但如果僅僅停留在粉絲這個層面，無非是把以前的忠實用戶換了個新名詞而已?！盁o粉絲不品牌”，這句話沒錯，但反過來，哪一個品牌沒有自己的粉絲呢？

因為，只有當你的客戶變成用戶，用戶變成粉絲，粉絲變成朋友的時候，才算得上是社群。以朋友身份而存在的顧客對餐廳是有情感的，這本身就是非常好的品牌宣傳。

目前在中國餐飲市場上的真正像其他行業(yè)成功建立起社群經(jīng)濟的企業(yè)（羅輯思維、羅永浩錘子手機）鳳毛麟角，在2016年，相信會有越來越多的餐飲企業(yè)會投身于做極致的產(chǎn)品，提升店面內(nèi)外的顏值，充分利用互聯(lián)網(wǎng)傳播效率迅速的優(yōu)勢和各種工具，去建立自己的社群經(jīng)濟——把顧客變成用戶，把用戶變粉絲，再把粉絲變朋友。

3、共享經(jīng)濟

使用權(quán)比所有權(quán)更有利可圖

共享經(jīng)濟就是將自己閑置的資源共享給別人，提高資源利用率，并從中獲得回報。在共享經(jīng)濟中，所有權(quán)的意義越來越小，使用權(quán)受到更多的重視，就像UBER、滴滴拼車，他們的出現(xiàn)高效利用的車輛，節(jié)省了開私家車的成本，同時，對于交通堵塞有很大的減緩作用。再比如Airbnb，房主共享空間為旅游者提供住處，經(jīng)濟實惠，還能廣交朋友。

未來，共享經(jīng)濟進一步影響餐飲行業(yè)，會帶來更多資源有效利用的可能，為餐飲各個環(huán)節(jié)都回報更多的收益。

比如廚師的共享。吃吃飯、隔壁味道、媽媽的菜、覓食等私廚分享平臺便是依托于共享經(jīng)濟對餐飲業(yè)做的一次大膽的創(chuàng)新。

私廚平臺盤活了民間美食達人，開啟了新的增量市場，是共享經(jīng)濟對現(xiàn)有餐飲市場結(jié)構(gòu)的改變，而在這眾多的私廚平臺中成功突圍的將有可能成為一個生態(tài)的構(gòu)建者。而餐飲行業(yè)的私廚分享的C2C平臺，最終會將私廚及消費者都轉(zhuǎn)化為自己的用戶，變成自己的粉絲，最終構(gòu)建起自己的社群。

本文來源：幸福餐飲人，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！