小程序開放新功能瞄準餐飲市場；廣西新出臺“三小”管理條例；米其林名單出錯鬧笑話；貴陽第3家免費餐廳開業(yè).......

本周餐旅大事件，新鮮事兒起底大爆料！ 

1、小程序開放新功能瞄準餐飲市場

近日，小程序迎來兩波重要的升級，面向個人開發(fā)者開放注冊,同時開放“支付后進入小程序”的能力，或讓小程序成為餐飲行業(yè)的標配。

微信團隊對微信支付與小程序能力結合在餐飲線下消費場景的全新嘗試和拓展應用進行了全面解讀，并透露“支付后進入小程序”即將開放，將來每個支付后的用戶都可以直接進入小程序。據(jù)了解，“支付后進入小程序”開放后，除了線下掃碼進入小程序，用戶可以在使用微信支付消費后直接進入商戶小程序，幫助商戶進一步延伸服務和營銷能力。

2、廣西新出臺“三小”管理條例

近日，廣西確認通過《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例 》(簡稱《條例》)，將于今年7月1日正式施行。

《條例》規(guī)定，對食品小作坊和小餐飲實行登記管理制度，有效期均為3年，屆滿需要及時申請。值得注意的是，這樣登記管理并不是為了設置高門檻，相反，是將登記準入門檻降低了。同時，《條例》對“三小”生產(chǎn)經(jīng)營者設立了管理制度，對不按規(guī)定執(zhí)行的也明確了其所應承擔的法律責任。

3、米其林名單出錯鬧笑話

近日，米其林法國指南名單出錯，誤將一家街邊餐廳列入其中，導致該餐廳火爆一時，并吸引了大量媒體和顧客的關注，在網(wǎng)絡上引起熱議。

這家餐館叫 Le BoucheàOreille，是地地道道的街邊小館子，主要面向工薪階層的大眾美食，招牌是勃艮第紅酒燉牛肉，牡蠣薯條，匈牙利辣醬煎鱈魚配土豆，人均消費只要 12.5 歐元。上個月，米其林指南的在線版上，該餐廳出現(xiàn)在了一星的名單里，使得該餐廳一夜火爆。直至一周后，米其林餐廳指南突然澄清說，它們搞錯了，被授予一星的其實是一家叫 BoucheàOreille的餐廳。對此，法國網(wǎng)友紛紛展開腦洞探討米其林出錯的原因，并對兩家餐廳進行了探討。

4、貴陽第3家免費餐廳開業(yè)

近日日，貴陽雨花素食環(huán)保公益推廣中心開辦的貴陽第3家免費餐廳——雨花齋北京路店正式面向鰥寡孤獨空巢老人、困難人群免費開餐。據(jù)統(tǒng)計，貴陽雨花齋三家店共計每天免費供餐700多人。

據(jù)貴陽雨花齋發(fā)起人歐筑秋介紹，位于貴陽云巖區(qū)北京路284號的第三家雨花齋北京路社區(qū)店，場地是由格局商學院貴陽分院同學會的許紅強、賀鈺淇等愛心人士免費提供。據(jù)統(tǒng)計，近3年來，雨花齋在貴州已發(fā)展到10家，分布在貴陽、遵義、六盤水、凱里、都勻、金沙、大方等7個市、縣。截至目前，貴州10家免費互助餐廳，已為貴州省鰥寡孤獨、空巢、低保、高齡、特困老人和社會大眾免費提供午餐61萬人次，貴陽雨花齋國際城店和水口寺社區(qū)店已為老人免費供餐35萬人次。

5、山東新規(guī)：設最低消費將處5000元以下罰款

近日，山東省第通過《山東省消費者權益保護條例》。其中，《條例》規(guī)定，餐飲業(yè)經(jīng)營者不得設定最低消費，不得收取或者變相收取開瓶費、餐具消毒費等沒費用，違反者將處五千元以下罰款。

此外，《條例》要求有關部門收到投訴后，屬于本部門處理的事項，能夠當場處理的，應當當場作出處理決定;不能當場處理的，應當在七個工作日內(nèi)作出受理的決定，并告知消費者。屬于其他部門處理的事項，應當在七個工作日內(nèi)移交有關部門，并告知消費者移交部門及其聯(lián)系方式。有關部門應當受理消費者投訴未依法受理的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分。

6、江蘇新規(guī)：餐廳有義務提供免費餐具

近日日，江蘇省將《江蘇省消費者權益保護條例(草案修改稿)》提交二審。其中，《條例修改稿》新增內(nèi)容：餐飲業(yè)經(jīng)營者應當提供符合衛(wèi)生標準的餐具，提供消毒餐具套裝的，也應當同時提供免費餐具供消費者選擇。

江蘇省擬規(guī)定餐館必須提供免費餐具，是對消費者權利的重申。而從實際來看，要將此規(guī)定落到實處，恐怕難言樂觀。有的餐館有免費餐具，但不會主動告知消費者;有的餐館不會提前告知收費餐具價格，在結賬時才突然出現(xiàn)餐具費;而極端的案例還有“免費餐具有，但要自己動手洗”。收費餐具亂象非一朝一夕形成，其手法和方式也是多樣的，甚至在很多時候，大多數(shù)消費者也覺得沒有必要為此較真。這更加讓“只提供收費餐具”成了一種潛規(guī)則。

7、美國連鎖餐廳因開除老員工被網(wǎng)友嘲諷

近日，美國連鎖餐廳品牌餅干桶因無理由開除某名工作11年的女員工，遭到數(shù)萬網(wǎng)友在網(wǎng)絡上“圍攻”、“嘲諷”，但是該品牌未就此作出什么說明。

事情源于一位名為Brad的男子在餅干桶餐廳臉書主頁發(fā)問，“你們?yōu)楹谓夤土宋业钠拮?？”路人Emily Marie Wellman僅僅是好奇發(fā)問，于是Brad就解釋了大致情況，“他們解雇了我妻子Nanette，卻沒給出理由。所以我才特地來問問究竟是什么情況”。這么一段簡短的對話，卻開啟了后來網(wǎng)友對餅干桶臉書主頁的各種怒噴。據(jù)悉，目前已經(jīng)約有1.7萬人在為Brad妻子討要說法的請愿書簽字，網(wǎng)友的目的就一個：給Brad妻子一個合理的解釋。

8、上海城隍廟驚現(xiàn)無證餐飲一條街

近日日，上海12331熱線接到投訴舉報電話，舉報城隍廟邊上出現(xiàn)無證無照餐飲一條街，執(zhí)法人員立刻展開了執(zhí)法行動。為了杜絕他們卷土重來，黃浦區(qū)出動了市場監(jiān)管局、城管、公安、等多個部門，按照原有圖紙，對這些店鋪重新砌上墻，恢復房屋原貌。

面對執(zhí)法檢查，這些在城隍廟周邊盤踞了十多年、有著豐富作戰(zhàn)經(jīng)驗的餐飲店店主，紛紛搶搬東西，想要留作后用。執(zhí)法人員也坦言，其實他們早就知道這里有一條無證餐飲一條街，也來查過幾次，但這些店主總是打游擊戰(zhàn)，要么躲起來，要么查完過幾天又重新開張。黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局綜合執(zhí)法大隊大隊長武海鋼表示：“首先是取締，讓他停止違法行為，取締違法經(jīng)營的工具，最后根據(jù)房屋的圖紙，恢復房屋的原貌，如果它這里有墻的，我們把墻砌起來，主要目的是為了防止它無證經(jīng)營行為的返潮。

原創(chuàng)聲明：本文作者參某，屬餐飲界原創(chuàng)，轉載請注明來源餐飲界（ID：canyinj），違者將依法追究責任！