現(xiàn)在沒有使用信息化軟件的餐廳多入牛毛，而使用餐飲軟件的餐飲企業(yè)對軟件的熟悉程度也非?？皯n，大家更多的只利用到了軟件的點餐收銀功能，其他的如數(shù)據(jù)分析、客戶管理、營銷管理等方面非常欠缺。

許多有見識的餐飲人已經(jīng)在考慮餐飲業(yè)信息化改造的事情了，大家比較認可的觀念是：

1、管理層正確認識到信息化對餐廳的重要新；

2、信息化建設的核心是信息化管理人才必須替代老一代管理思維的人；

3、將客戶管理提高到戰(zhàn)略高度，而不是以前的粗放式管理。

4、充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術，以提高餐廳經(jīng)營管理的效率。

5、利用餐飲團購、外賣等平臺，做營銷活動，或者利用社交平臺做餐廳的粉絲經(jīng)濟。

一直以來，餐飲業(yè)被稱為永遠的“黃金產(chǎn)業(yè)”，低門檻、高收益曾讓眾多創(chuàng)業(yè)者對餐飲業(yè)趨之若鶩。然而，隨著市場變革和互聯(lián)網(wǎng)的崛起，傳統(tǒng)餐飲業(yè)不再“一枝獨秀”，而是在時代的浪潮中被迫改弦更張，隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起正式掀起了國內(nèi)餐飲行業(yè)的變革。餐飲O2O平臺使大眾餐飲一度被推到“風口”之上。然而，“重流量、輕體驗”的餐飲O2O目前還停留在半閉環(huán)狀態(tài)，很難實現(xiàn)“獲取客戶--達成交易--穩(wěn)定客戶--二次消費”的閉環(huán)營銷。當線上與線下無法匹配，平臺、商家與顧客三方的利益就無法同時實現(xiàn)。

互聯(lián)網(wǎng)的好處是顯而易見的，但是傳統(tǒng)餐飲企業(yè)卻沒有能力玩轉互聯(lián)網(wǎng)。三餐美食餐飲管理系統(tǒng)除了為餐廳提供傳統(tǒng)收銀點單管理管理服務，同時利用互聯(lián)網(wǎng)技術，為餐廳打造一個集管理、營銷、銷售于一體智慧云餐飲系統(tǒng)。餐飲企業(yè)依托客戶消費行為數(shù)據(jù)分析和定位，為客戶提供差異化服務和情感關懷，以此提高客戶的忠誠度和對品牌的認可度，增加客戶的消費頻次，可以讓企業(yè)在盈利和品牌推廣上獲得“雙豐收”。

到目前為止，已有1萬2千多家餐廳在使用三餐美食，可承載百萬級訂餐量的平臺級服務器和云端處理系統(tǒng)已經(jīng)為商家穩(wěn)定服務了兩年有余。依托微信公眾號，三餐美食開發(fā)了一些營銷管理功能，如滿減、分享返利、會員卡積分等，通過現(xiàn)成的社交渠道，將餐廳的營銷效果最大化。

團購對于傳統(tǒng)餐飲市場來說，并不是健康的模式，“沒有市場營銷，只有促銷團購打折”是行業(yè)的悲哀。餐廳一旦加入了團購，結果就是放棄了自己的忠誠會員，只有靠不斷降低價格、提高成本來拉客，是經(jīng)營者最大的失敗。在“客戶為王”的互聯(lián)網(wǎng)時代，餐飲企業(yè)與客戶的關系成為餐飲系統(tǒng)架構中的重要組成部分。三餐美食正好建立起餐飲企業(yè)與顧客之間的橋梁，為企業(yè)沉淀客戶、將客戶資源轉化為經(jīng)濟價值提供了系統(tǒng)的解決方案。

除此之外，通過和支付軟件對接，幫助餐廳實現(xiàn)在線支付，避免現(xiàn)金交易中的偷單、漏單行為，這也是餐飲收銀軟件的一個突破口。目前，三餐美食不僅支持團購、外賣網(wǎng)訂單與系統(tǒng)的對接，更支持支付寶掃碼支付功能，可以說是三餐美食的一大亮點。

在支付寶加速布局餐飲業(yè)的同時，微信支付也在加快對餐飲等生活服務領域的拓展。三餐美食迅速開始為餐飲企業(yè)打造富有自身特色的微餐廳，實現(xiàn)手機點單。當然微信點菜環(huán)節(jié)結束后，必不可少的就是微信與餐飲收銀軟件的對接，以便微信下的單可以同步到系統(tǒng)，并及時到后廚，來完成整個餐飲收費的閉環(huán)。為此，三餐美食發(fā)展模式如下兩點：

其一，打通線上業(yè)務和后臺系統(tǒng)。

包括在微信服務號中添加“會員管理”、“電子菜單”等應用，并實現(xiàn)內(nèi)容數(shù)據(jù)與線下系統(tǒng)的同步。另一方面，需要對線上線下的服務進行升級。業(yè)內(nèi)人士指出，在很大層面，包括商戶體系后端系統(tǒng)建設及用戶體系管理等的信息管理已經(jīng)成為餐飲O2O新的突破口。

其二，實現(xiàn)移動支付與系統(tǒng)的完美對接。

移動支付應用擁有數(shù)億用戶資源，餐飲收銀軟件可以通過移動支付方式，引導顧客關注餐飲公眾號，甚至通過支付信息，收集用戶喜好，進行個性化的推薦服務;當消費者關注公眾號后，可以定期接收餐廳的優(yōu)惠信息等消息，也可以在公眾號上直接線上取號，點餐以及完成支付;餐飲收銀軟件還可以與移動支付合作，當支付完成后，餐飲企業(yè)可以分發(fā)紅包，消費者可以通過分享給好友或朋友圈，豐富餐飲企業(yè)的營銷渠道，擴大產(chǎn)品影響力。

隨著互聯(lián)網(wǎng)+上升為國家戰(zhàn)略，餐飲業(yè)勢必要借助互聯(lián)網(wǎng)掀起一場“餐飲革命”。互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的使命不僅僅是克服“四高一低”的行業(yè)痛點，為企業(yè)引流拉新，更要從餐飲行業(yè)結構出發(fā)，全盤優(yōu)化餐飲業(yè)商業(yè)模式，提高運營和管理效率，將餐飲互聯(lián)網(wǎng)化向更深層次推進。

本文來源：零點資訊，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉載請注明來源！