餐廳如何將免費(fèi)的午餐玩好，還玩得風(fēng)生水起呢？參謀認(rèn)為，下面這個(gè)案例可以給大家一些啟發(fā)。

都說(shuō)天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐，但是在日本，還真有，不過(guò)別人的免費(fèi)午餐卻玩出了格。

這家在北海道的餐館，名字也很有特點(diǎn)，就一個(gè)字 結(jié)（YUI），在店門口處擺了一個(gè)白色的小看板，上面寫了幾個(gè)大字：ゴチメシ，在下面還寫了，可以免費(fèi)用餐。

再看一下這家店的門頭吧！

難道這家店是免費(fèi)的？

其實(shí)免費(fèi)午餐的服務(wù)就是在你沒(méi)有錢的時(shí)候，可以免費(fèi)在店內(nèi)用餐，有錢的時(shí)候，你再請(qǐng)客給別人。

每天，店鋪都會(huì)把當(dāng)天的免費(fèi)菜單寫在看板上，這些都是提前有人付過(guò)錢的。路過(guò)的人如果想吃飯，發(fā)現(xiàn)今天沒(méi)帶錢，就可以到店里來(lái)免費(fèi)吃一頓。但提倡的是，如果你買費(fèi)享受了這個(gè)待遇，下次就要盡量幫別人也買一次單。

當(dāng)然，這個(gè)過(guò)程沒(méi)有人會(huì)監(jiān)督你，也沒(méi)有要求你吃了免費(fèi)餐就一定要還，全憑個(gè)人的自覺(jué)性。

這就仿佛一條善意的鎖鏈，前面的人看不到，也不認(rèn)識(shí)，你享受到了這個(gè)服務(wù)后，再把這個(gè)善舉延續(xù)給下一個(gè)人......所以，這項(xiàng)服務(wù)也能充分看出人心的善和惡。

網(wǎng)絡(luò)上，日本人關(guān)于這個(gè)服務(wù)開(kāi)始了熱烈的討論，有的人擔(dān)心白吃白喝的人數(shù)會(huì)多于請(qǐng)客的人，這樣的話，就延續(xù)不下去了。但令人吃驚的是，在網(wǎng)絡(luò)上想請(qǐng)客的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于想白吃白喝的人數(shù)。

有人說(shuō)，這個(gè)服務(wù)太好了，在上學(xué)的時(shí)候總是被款待，工作了以后，想去放一萬(wàn)日元回去。

這個(gè)服務(wù)方式很好啊，比如找的零錢可以用于捐款，或者其它用途上。

其實(shí)，在美國(guó)佛羅里達(dá)的星巴克咖啡，就用過(guò)這種方式來(lái)傳遞愛(ài)心，有錢人會(huì)為了那些買不起咖啡的人先付一杯咖啡的錢。

這些案例告訴我們：  

餐廳做慈善不是不可以，只是要把握好一個(gè)度，想好怎么運(yùn)營(yíng)。做慈善的前提是保證餐廳能生存下去。

我們總是以最大的惡意揣測(cè)世界，但是人們總是以最大的善意來(lái)挽救人心。希望更多這樣的餐廳善舉。

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