我們?cè)鴪?bào)道過(guò)香港維多利亞公園東側(cè)天后清風(fēng)街的 TUVE 概念酒店，它所追求的至簡(jiǎn)優(yōu)雅美學(xué)格調(diào)成為精品酒店設(shè)計(jì)的又一范本。

最近，位于 TUVE 酒店地面層的 SILVER ROOM 餐廳開(kāi)業(yè)，在設(shè)計(jì)上同樣延續(xù)了酒店的簡(jiǎn)約格調(diào)，透著隱約含蓄之美，操刀其空間設(shè)計(jì)的是扎根香港的室內(nèi)設(shè)計(jì)顧問(wèn)公司設(shè)計(jì)集人。

整個(gè)餐廳面積約 66 平方米，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)認(rèn)為世上最獨(dú)有的味道便是媽媽煮出來(lái)的味道，就算是再普通不過(guò)的食材，只要經(jīng)過(guò)媽媽獨(dú)特的烹調(diào)方法和配方，就會(huì)產(chǎn)生一種觸動(dòng)情感的家的味道。

于是，他們以「媽媽煮出來(lái)的味道」為靈感來(lái)源，將平日里隨處可見(jiàn)的塑料、鐵和木材比作食材，將光與影的變化比作烹調(diào)方法，嘗試用最尋常的物料裝飾設(shè)計(jì)整個(gè)空間。就連餐廳大門(mén)也使用了銹鐵質(zhì)感的材質(zhì)。

比如這種可以循環(huán)再利用的阻燃環(huán)保塑料，雜質(zhì)比較多且透明度相對(duì)較低，設(shè)計(jì)師對(duì)其做了磨砂表面處理，變成半透明狀態(tài)，用于覆蓋墻面和天花板。

不同方向的光源會(huì)令它產(chǎn)生不同的視覺(jué)效果，僅僅是白日黑夜的自然光影，就已經(jīng)能夠?yàn)椴蛷d創(chuàng)造出迥異的氛圍。此外，塑料材質(zhì)的使用也使得整體空間的支撐結(jié)構(gòu)變得輕巧，裝修成本和施工難度也大大降低。

用來(lái)搭配塑料的是鐵。設(shè)計(jì)師將做成的線條狀鐵樹(shù)安裝在實(shí)心柚木服務(wù)臺(tái)之上，仿若懸浮在半空中，鐵樹(shù)本身的不規(guī)則線條搭配著光線的照顧，形成室內(nèi)視覺(jué)焦點(diǎn)。

白天，塑料包裹中的餐廳視覺(jué)體驗(yàn)輕巧，看上去就像個(gè)簡(jiǎn)約的半透明盒子。待到夜晚，當(dāng)燈光點(diǎn)亮，鐵樹(shù)的線條折射出的各種影子則為空間營(yíng)造出一種舞臺(tái)效果。用設(shè)計(jì)師的話說(shuō)，就是用塑料和鐵的固定搭配，“烹調(diào)出兩種不一樣的味道?！?/span>

本文來(lái)源：好奇心日?qǐng)?bào)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！