你的餐飲企業(yè)難管嗎？你的餐飲企業(yè)服務水平難以提高嗎？你的餐飲企業(yè)掙不到錢嗎？你希望成為餐飲企業(yè)管理的高手嗎？那么，請打開《餐飲企業(yè)不可不了解的108個問題(第3版)》一書，它將為你排憂解難，助你的餐飲企業(yè)迅速走向成功！ 本書濃縮作者趙志剛10多年餐飲經(jīng)營管理和培訓實戰(zhàn)經(jīng)驗，緊密聯(lián)系餐飲企業(yè)實際，將紛繁復雜的餐飲企業(yè)經(jīng)營管理與服務實務，提煉成108個至關重要的問題，用60多個典型的編者親歷案例，再現(xiàn)了餐飲經(jīng)營管理與服務的實戰(zhàn)場景。編者現(xiàn)身說法，有針對性地做出診斷，提供方法，讓廣大餐飲經(jīng)營管理者能夠拿來就用，全方位地提升管理效率和服務水平。