浙江理工大校內(nèi)食堂改裝“工業(yè)風(fēng)”引追捧;福州地下餐廳抗臺風(fēng)成“網(wǎng)紅”|餐旅大事件33期頭條

餐飲界 / 小諾 / 2016-09-18
本周餐旅大事件,新鮮事兒起底大爆料!
餐飲界


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中秋期間上海市工商局12315中心統(tǒng)計,網(wǎng)絡(luò)銷售和視頻投訴居前;重慶市商委統(tǒng)計,重慶市民中秋小長假消費愈13億;浙江理工大校內(nèi)食堂改裝“工業(yè)風(fēng)”,物美價廉引追捧;福州地下餐廳抗臺風(fēng),成“網(wǎng)絡(luò)紅人”被熱議......

本周餐旅大事件,新鮮事兒起底大爆料!

1、中秋假期,上海網(wǎng)絡(luò)銷售和食品投訴居前

中秋假日期間,上海市工商局12315中心共接到消費者投訴舉報377件(投訴359件、舉報18件),同比增長15%,及時解答各類咨詢336件。其中,網(wǎng)絡(luò)銷售類投訴占45%;食品(36件)、互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)(29件)、餐飲住宿(22件)、快遞服務(wù)(21件)、家居用品(19件)等投訴量居前。

假日期間,12315中心接到食品類投訴36件,其中涉及月餅消費投訴26件,同比增加30%。投訴內(nèi)容集中于月餅券“提貨難”、經(jīng)營者遞送月餅不及時。如9月15日,消費者姜某來電稱,持某品牌月餅禮券到指定門店提取月餅,卻被告知“無貨”。9月16日,消費者江某來電稱,通過互聯(lián)網(wǎng)訂購一款月餅,約定9月14日送貨上門,但經(jīng)營者爽約,且搪塞推諉,令她不滿。

2、重慶市民中秋假期消費逾13億元

近日,重慶市商委表示,節(jié)日期間重慶消費品供應(yīng)充足、價格平穩(wěn),商貿(mào)零售穩(wěn)步增長,餐飲、旅游消費趨火,生活必需品市場平穩(wěn)運行。據(jù)監(jiān)測,主城六大商圈和重點監(jiān)測的商貿(mào)企業(yè)實現(xiàn)零售額13.57億元,同比(農(nóng)歷)增長13.6%。

中秋節(jié)期間,各餐飲企業(yè)緊扣民俗、親情主題,圍繞月餅、團圓等主題推出吸引市民的大眾實惠型家宴、團圓宴等餐飲服務(wù),帶動節(jié)日餐飲消費。其中,家宴、親朋宴、旅游宴、婚慶喜宴等成為餐飲市場消費主流,許多餐飲企業(yè)抓住商機,推出不同檔次、不同品味的餐飲品種和經(jīng)濟實惠的宴席,滿足了人們不同層次的消費需求。

3、康師傅方面便受網(wǎng)絡(luò)外賣沖擊

近日,康師傅交出了今年上半年銷售額與凈利潤雙降的業(yè)績答卷,其中康師傅今年第二季度的利潤更是創(chuàng)下了10年來的單季最大跌幅。緊接著,從9月5日開始,在香港主板上市的康師傅控股被剔除出恒生指數(shù)成份股。這期間康師傅的股票市值也從最高時的1400多億港元跌至如今的400億港元,賬面蒸發(fā)近千億。

對此,有行業(yè)咨詢?nèi)耸窟@樣分析方便面眼下面臨的困局:方便面在產(chǎn)品創(chuàng)新方面不足已逼迫消費者逐步轉(zhuǎn)向其他食品,與此同時,網(wǎng)絡(luò)送餐行業(yè)的迅速崛起對方便面市場也沖擊巨大,尤其是康師傅、統(tǒng)一所在的一線中心城市,網(wǎng)絡(luò)送餐業(yè)務(wù)越來越發(fā)達,消費者通過很便利的方式就可以滿足日常的餐飲需求,因此方便面充饑的功能被稀釋。

4、浙江理工大食堂顏值爆表

近日,浙江理工大學(xué)在新學(xué)年開學(xué)之際,將校內(nèi)一食堂改建成具有工業(yè)風(fēng)格的餐廳,受到不少校內(nèi)外學(xué)子的關(guān)注。據(jù)了解,該食堂的裝修走的是現(xiàn)代簡約風(fēng)。學(xué)校總務(wù)處膳食科的葛鋒把它定義為“工業(yè)風(fēng)”,這種風(fēng)格比較符合理工大學(xué)的文化特色。另外,理工生活二區(qū)住的大多數(shù)是男生,硬朗的工業(yè)風(fēng)比較貼合男生的形象氣質(zhì)。如果將來要在一區(qū)食堂做改進的話,可能就會融入女生柔美的風(fēng)格。

據(jù)介紹,該具有工業(yè)風(fēng)格的餐廳面向大生學(xué)推出了營養(yǎng)套餐、韓式料理、鐵板燒烤、港式茶餐和咖啡吧等多種風(fēng)格的餐飲服務(wù),價格實惠加上良好的用餐環(huán)境,又比外賣實惠衛(wèi)生,很受歡迎年輕學(xué)子的歡迎。雖然就餐環(huán)境改善了、餐飲質(zhì)量也提升了,但是就餐的費用幾乎不會發(fā)生變化,學(xué)校會保證學(xué)生們的就餐“物美價廉”。

5、福州地下餐廳防洪成標桿變網(wǎng)紅

超強臺風(fēng)“莫蘭蒂”橫掃廈門,重創(chuàng)福建。福州經(jīng)歷一夜暴雨,清晨推門水已淹半城,福州變“湖州”。據(jù)福州氣象部門統(tǒng)計,雨量超過100毫米的有39個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。中秋節(jié)氣氛被“莫蘭蒂”吹散,交通受阻甚至癱瘓,四十多條公交線路停運,市民出行困難,有市民劃皮筏舟上街。福州每逢大雨必淹的主干道五四北路一家餐廳,因處地下一層,曾遭遇洪水沒頂之災(zāi),今次卻成功攔截洪水,被福州市民爭相稱道為“抗洪標桿”,曝為網(wǎng)紅。

這家地處福州五四北路地下一層的“筷子豪情餐廳”老板陳誠介紹,去年“蘇迪羅”臺風(fēng)襲擊福州時,餐廳遭受沒頂之災(zāi),水漫到餐廳廣告牌以上,損失五六百萬元。近日,為應(yīng)對今次臺風(fēng),餐廳提前兩天開始構(gòu)筑防洪堤,豎槽桿、搭防水板、堆沙包,僅沙包就用了七八百包。今次餐廳成功攔截洪水的圖迅速刷爆網(wǎng)絡(luò),很多網(wǎng)友表示:筷子豪情是福州民間抗洪標桿,太勵志了!一定要去餐廳吃一頓表示敬佩之情!

6、天壇頤和園禁止導(dǎo)游講野史傳聞

近日,《北京市旅游條例(草案修改稿)》提交北京市人大常委會審議,草案修改稿中明確,對于北京市列入世界文化遺產(chǎn)名錄的故宮、天壇、頤和園等景區(qū),應(yīng)逐步實行講解員管理制度,未取得景區(qū)講解員證的人員不得在該景區(qū)從事旅游團隊講解服務(wù)。記者探訪發(fā)現(xiàn),不同旅行社導(dǎo)游在故宮、頤和園隨團提供講解服務(wù)時的解說詞各不相同,甚至?xí)S意穿插大量未經(jīng)考證的傳聞、野史。

據(jù)了解,頤和園共有22名專職講解員,除了日常為游客提供講解外,還承擔(dān)著重大外事接待任務(wù)。在旅游旺季,為了滿足更多游客的需求,頤和園還聘請了60名大學(xué)生志愿者,30名從社會化講解公司引進的、取得導(dǎo)游資格證的講解員作為補充力量,為游客提供專業(yè)的導(dǎo)游、咨詢等服務(wù)。“所有講解員都不能講傳聞、野史,必須講有史料依據(jù)、有據(jù)可查的內(nèi)容。”頤和園導(dǎo)游服務(wù)中心黨支部書記王若苓表示。

7、14家航空公司對三星Note7發(fā)禁令

近日,中國民航局發(fā)出安全警示,提醒旅客不得在飛機上使用Galaxy Note7手機(以下簡稱Note7)或為其充電,不要將Note7放入托運行李中托運,不允許將Note7作為貨物運輸。目前,國內(nèi)已有14家航空公司針對三星GNote7手出臺禁令:不得托運,飛行中不得使用和充電。

據(jù)了解,自Note7爆出“電池門”問題后,已有多國、多家航空公司陸續(xù)宣布“封殺令”。值得注意的是,這些“封殺令”并不意味著這些航空公司對Note7徹底拒運。按照中國民航局現(xiàn)行政策,旅客只要隨身攜帶,且保證在整個航行過程中不開機使用及充電,那么攜帶Note7登機,至少現(xiàn)在是沒有問題。

8、泰國母子組織非法“零元游”被拘留

曼谷刑事法庭于9月13日判處一對曼谷母子12天拘留,指控其非法運營并向中國游客提供“零元游”活動牟取暴利。嫌疑人尼薩羅杰格朗絲(Nisa Rojrungrangsi)是皇家樂園公司的總經(jīng)理,現(xiàn)年61歲。她將暫被拘禁于中央女子勞教所;而其子,26歲的OA運輸公司總經(jīng)理瓦蘇拉特(Wasurat)將被送至曼谷萊曼德監(jiān)獄(Bangkok Remand Prison)。

當(dāng)局稱,這對母子經(jīng)營著全國最大的“零元游”網(wǎng)絡(luò)。公司誘騙中國游客預(yù)付了在泰度假的所有花費,包括住宿、餐飲及游覽等。但警方表示,這些旅游項目都有一個共同點,即強制購物。這些精心選出的商店所出售的珠寶、皮包、絲綢制品、蛇制藥物及其他紀念品,其標價都超過實際價值。旅行社、司機及導(dǎo)游則從中賺取回扣。警方稱,“零元游”公司還向其他店面施壓,迫使其不得出售類似商品。

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