新餐飲的互聯(lián)網(wǎng)營銷之道連載二品牌營銷

原創(chuàng) / 許乃夫 / 2016-08-10
新餐飲在互聯(lián)網(wǎng)時代營銷應(yīng)該如何正確有效
餐飲界

制造話題,引爆點 案例:西少爺肉夾饃

在微信公眾賬號里面搜索了很多關(guān)于曾火爆朋友圈的那篇《我為什么辭職去賣肉夾饃》和創(chuàng)始人袁澤陸在各大場合演講實錄,讓我再一次從營銷到產(chǎn)品內(nèi)核審視“內(nèi)容創(chuàng)業(yè)”這件事兒。


作為互聯(lián)網(wǎng)出生的“西少爺三公子”巧妙地運用了借勢營銷,制造話題,迅速引爆市場的重要原因是提高分享系數(shù)。下面我們來具體分析下西少爺是如何利用事件營銷做到提高分享系數(shù)的。


場景匹配


《我為什么辭職去賣肉夾饃》這篇文章之所以能得到朋友圈的各種轉(zhuǎn)發(fā)從而獲得免費流量遵循了以下幾個步驟:

a.提煉關(guān)鍵詞,形成個性化標簽,匹配場景

通過對創(chuàng)始團隊成員過往經(jīng)歷和共同特征做出“魅力人格體”化的標簽設(shè)計,比如:創(chuàng)始團隊都來自西安,并且就讀西安交大,進入騰訊、百度等互聯(lián)網(wǎng)公司工作,加班、熬夜、Java,code,A-B test、灰度上線,創(chuàng)業(yè),辭職,北漂的辛苦,女朋友分手等一系列有血有肉的鮮明標簽,形成了在北京互聯(lián)網(wǎng)圈(尤其五道口是互聯(lián)網(wǎng)公司比較集中的區(qū)域)的情感共鳴“共振體”,引發(fā)了互聯(lián)網(wǎng)圈(IT圈)人士的瘋狂轉(zhuǎn)發(fā),這樣的個性標簽和地域標簽最能打動的就是IT圈人士。


b.提供社交貨幣,讓用戶自愿轉(zhuǎn)發(fā)

社交貨幣,這次個最早出現(xiàn)在《瘋傳》Contagious 這本書里,簡單地說,就是利用人們樂于與他人分享的特質(zhì)塑造你的產(chǎn)品或思想,從而達到口碑傳播的目的。簡單意義上來說,可以理解為中文里的“談資”(Topics of Conversation),那用什么去讓用戶主動去分享呢,我們來看“趁早”創(chuàng)始人王瀟的故事。


王瀟的趁早精神是“趁早”品牌的價值主張,而且是非常女性主義的主張。作為有價值主張、人格化的獨立品牌,王瀟姐的把《瀟灑姐塑身100天》等價值主張產(chǎn)品化,讓幾百萬女性粉絲搶購鮮艷逼格”趁早效率手冊“,并開始將產(chǎn)品圍繞”趁早精神“展開,“一切都關(guān)于更豐富、更美好、更強大的自己?!睋Q個角度看,每件產(chǎn)品都是王瀟傳播價值主張的載體。粉絲每轉(zhuǎn)發(fā)一次,都是傳遞 “趁早精神”的布道者,而這種傳遞就是社交貨幣的分享,讓分享者身上多了“趁早”標簽,會吸引更多認同“趁早”的人加入“趁早”。
  



而爺們兒范兒的“西少爺”卻用星座的話題引起了廣泛的關(guān)注,但是,”西少爺“不生產(chǎn)星座啊?這就學(xué)會了諸葛亮的草船借箭,借用了星座界的大咖同道大叔。關(guān)注同道大叔的人都知道,同道大叔畢業(yè)于清華美院,憑借扎實的繪畫功底和創(chuàng)意,從2014年7月在微博開始發(fā)布一系列星座吐槽漫畫而走紅,坐擁粉絲3000萬人,每天超過300萬人次訪問其微博微信主頁,每天超過30萬人轉(zhuǎn)發(fā)其內(nèi)容,是全網(wǎng)華人中最具現(xiàn)象級的女性文化類博主之一。


而西少爺“紙袋(星座)營銷”讓有爭議的話題在人群中散開,因為”爭議是最重要的社交貨幣“尤其是互聯(lián)網(wǎng)關(guān)于黑處女座的貼子,引發(fā)了很多好玩爆笑的場景。因此,同道星座粉絲紛紛就星座話題展開了對西少爺各種話題,獲得了大量流量,免費流量大量進入,引爆程度就越高。

2.社會化營銷的基石:打造工匠精神的產(chǎn)品

2016年7月23日,混沌研習(xí)社(HunDun University)的上海線下大課上,羅輯思維創(chuàng)始人兼CEO“脫不花娘娘”和洛可可設(shè)計公司董事長賈偉先生都提到了消費升級給現(xiàn)階段的經(jīng)濟帶來的優(yōu)勢,而什么是消費升級呢?李豐,曾供職于新東方任職八年之久和前IDG資本合伙人,現(xiàn)任FREES基金(峰瑞資本)創(chuàng)始人,是這樣解釋的:現(xiàn)在這代人終于熬到了一個價值回歸,好人賺錢的時代。以前的地溝油添加劑不見了,真正好好做產(chǎn)品,好好做市場的人,就能夠賺錢了。這就是消費升級給我們帶來的無限的機會。

 
大家沒有少聽日本壽司之神小野二郎的故事,在壽司界他認了第二,沒有人敢認第一。所謂第一,大多指的是小野二郎的江湖地位,這位八十多歲的老泰斗,連睡覺都要帶著白手套來保護雙手,可知有多矜貴。俗話說壽司三分味道,七分手勢。這里的手勢是指壽司師傅嫻熟的握壽司技巧。



 
想起2016年新年年初,章子怡和彭于晏在電影《奔愛》的演出,場景定格在一對情侶在日本小樽壽司店的對話,壽司師傅帶徒弟,徒弟學(xué)習(xí)壽司,直到第七年才能上臺做壽司,前六年都在練習(xí)基本功——捏飯團。
 



這一幕深深地打動了我,在標準化和流水線快節(jié)奏的今天,好產(chǎn)品的騰空出世是要經(jīng)得起時間的打磨,而更需要打磨的是不受資本驅(qū)動客戶至上的一顆炙熱之心。正如《壽司之神》所說“一旦選定你的職業(yè),你必須全身心投入你的工作,你必須愛自己的工作,你必須毫無怨言,你必須窮盡一生磨練技能,這就是成功的秘訣?!?/span>



作者:許乃夫,前新東方出國留學(xué)培訓(xùn)名師,新東方20周年功勛教師,互聯(lián)網(wǎng)+教育運營專家,互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)觀察者,饅頭商學(xué)院課程導(dǎo)師,北大EMBA,美國考試服務(wù)中心ETS訪問學(xué)者,先后供職于新東方、一起作業(yè)網(wǎng)等。創(chuàng)辦【斜杠青年說說說】公眾號,旨在為互聯(lián)網(wǎng)+行業(yè)培養(yǎng)人才,讓從業(yè)者更進一步了解互聯(lián)網(wǎng)各行業(yè)發(fā)展行情,提供咨詢和創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)服務(wù)。


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