北京時間8月6日早7時，里約夏季奧運會即將開幕，與奧運會結(jié)下不解之緣的百年老字號全聚德當然不會錯過這一營銷良機。自7月28日起，全聚德集團的奧運主題營銷系列活動已經(jīng)拉開帷幕，并將一直持續(xù)到8月25日。全聚德集團旗下全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店品牌所有直營門店都將通過線上互動游戲、金牌主題套餐、新老會員贈禮、門店互動體驗等多種方式，打造“暑期+奧運”雙重消費熱點，挖掘奧運經(jīng)濟帶來的商機。

招數(shù)一：營造奧運氛圍

雖然距離里約奧運會開幕還有幾天，但走進全聚德集團各直營門店，濃濃的奧運氛圍已經(jīng)撲面而來。

在全聚德和平門店，北京商報記者看到，大廳顯著位置擺放著紅色的奧運主題背板，上面的“奧運會倒計時牌”格外醒目，時刻提醒人們，距離第31屆夏季奧運會開幕還有幾天。背板的下方以圖文形式呈現(xiàn)了“體育·訓練局國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品——全聚德烤鴨系列產(chǎn)品”。全聚德的吉祥物阿德鴨則頭戴廚師帽，一手拿著金牌，另一手挑起大拇指，凸顯了全聚德“金牌烤鴨”為健兒奪金加油的活動主題。

值得一提的是，大廳內(nèi)還擺放了各種用阿德鴨形象創(chuàng)意制作的“阿德奧運系列”人形牌，有阿德在打羽毛球的，有阿德游泳的，還有阿德進行田徑比賽的，活靈活現(xiàn)且充滿童趣，讓整個餐廳洋溢著歡樂的奧運氛圍，吸引了不少消費者合影留念。

早從2000年北京申奧開始，百年全聚德就與百年奧運結(jié)下不解之緣。從接待奧組委評估團，到創(chuàng)建奧運主題餐廳；從全聚德烤鴨被納入北京奧運會菜單，到去年被指定為“體育·訓練局國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”，全聚德與奧運的融合一步步走向深入。

據(jù)介紹，8月6日里約奧運會開幕后，奧運主題背板上的“奧運會倒計時牌”將局部更新為“奧運獎牌榜”，繼續(xù)供顧客現(xiàn)場互動體驗，一直持續(xù)到奧運會閉幕。

招數(shù)二：推金牌鴨套餐

隨著里約奧運會各項賽事的展開，運動員們摘金奪銀吸引眼球，金牌烤鴨也不甘落后。8月6日-25日，全聚德集團奧運營銷也進入金牌鴨非你莫“暑”的高潮階段。凡是到全聚德集團各直營店用餐，點選金牌鴨系列套餐的顧客，將可憑消費小票獲得全聚德集團贈送的特制金牌鴨公仔一個。

據(jù)介紹，金牌鴨系列套餐包括金牌鴨風味套餐、金牌鴨招牌套餐、金牌鴨經(jīng)典套餐三款，分別適合不同用餐人數(shù)，從3－4人、6－8人到10-12人，都有適合的套餐可選。套餐菜品則由各門店自行設計，但均包含各自品牌的經(jīng)典招牌菜。

像體育主題餐廳全聚德奧運村店，為迎接今夏奧運季的到來，精心準備了適合4人、6人、8人、10人的金牌鴨套餐，人均價位分為198元、228元、258元三檔。以該店的金牌鴨經(jīng)典套餐為例，除了可品嘗到鹽水鴨肝、干燒冬筍鴨脯、盛世牡丹烤鴨等全聚德經(jīng)典菜肴外，圣火鴨掌、網(wǎng)球蝦球沙拉等該店特有的多款體育主題菜品也是一大亮點。

據(jù)全聚德奧運村店相關(guān)負責人介紹，今年奧運期間，該店還將延續(xù)傳統(tǒng)，凡是在里約奧運會上奪得金牌的中國選手，均可免費獲贈一桌價值2016元的“2016奧運冠軍宴”。同時，該店還將推出體育主題菜品展賣，重點推介圣火鴨掌、網(wǎng)球蝦球沙拉、火炬大蝦、金牌高爾夫龍鳳球、乒乓鴨肝醬5款體育主題菜品，讓廣大顧客在觀看奧運賽事的同時，也能品嘗舌尖上的奧運會。

招數(shù)三：回饋新老會員

在互聯(lián)網(wǎng)時代，餐飲業(yè)已經(jīng)從單純經(jīng)營門店、經(jīng)營產(chǎn)品，轉(zhuǎn)向經(jīng)營用戶。通過營銷活動增加會員數(shù)量，也是此次全聚德集團奧運營銷的重點。

8月3日－5日，全聚德集團推出含金量極高的“手指健康跑，動手贏紅包”活動。期間，顧客只需關(guān)注“全聚德會員中心”微信公眾號，回復“贏紅包”即可參加線上互動游戲。按照游戲規(guī)則，達到一定分數(shù)條件即可贏取“現(xiàn)金紅包”，“現(xiàn)金紅包”金額為1-88元隨機產(chǎn)生，將直接注入“微信零錢”中。全聚德方面表示，此舉旨在增加會員粉絲數(shù)量，通過游戲互動增強顧客參與性，增強線上支付消費體驗。

為了吸引更多新會員，8月6日-22日里約奧運會舉辦期間，全聚德集團還針對新發(fā)展的會員，推出“烤鴨大獎等你拿”抽獎活動。每周舉辦一次幸運抽獎，抽出10位中獎的新會員，每人贈送一張全聚德烤鴨兌換券。此券由全聚德集團公司統(tǒng)一注入中獎會員賬戶。中獎名單將通過“全聚德會員中心”微信公眾號發(fā)布。根據(jù)規(guī)則，會員消費滿500元，即可憑兌換券免費兌換全聚德烤鴨一只；僅限堂食；此券有效期至今年9月11日。

累計消費8次及以上的忠實會員，也將自動獲得全聚德烤鴨兌換券一張。規(guī)則同樣是消費滿500元以上堂食使用，有效期至今年9月11日。

此外，8月6日-25日期間，凡實體卡會員到全聚德各直營店消費后，均可憑當日消費小票領取“金牌鴨行李掛牌”一個。

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