獲悉，餐飲垂直媒體掌柜攻略獲得1000萬元Pre-A輪融資。投資方來自機(jī)構(gòu)及產(chǎn)業(yè)投資者，但具體細(xì)節(jié)并不方便透露。此前，2015年6月 掌柜攻略曾獲得來自風(fēng)云資本的 200 萬元天使輪融資。

掌柜攻略成立于2015年3月，由前搜狐科技記者宋宣、葉峰濤發(fā)起創(chuàng)辦，致力于打造餐飲行業(yè)專業(yè) B2B 產(chǎn)業(yè)媒體。目前，掌柜攻略也開始涉及垂直行業(yè)教育方面的內(nèi)容，將重點放在了微信公共賬號和勺子課堂上，通過原創(chuàng)深度餐飲行業(yè)內(nèi)容 + 餐飲學(xué)習(xí)課程和學(xué)習(xí)型社群服務(wù)于中小餐飲行業(yè)從業(yè)者。

掌柜攻略創(chuàng)始人，2名前搜狐記者

宋宣告訴創(chuàng)業(yè)邦(微信關(guān)注：ichuangyebang)，此輪資金將主要用于“勺子課堂”的技術(shù)和人才引進(jìn)上，將加快餐飲行業(yè)垂直教育布局。

餐飲行業(yè)急需專業(yè)化的內(nèi)容

“整個餐飲行業(yè)的職業(yè)化是大勢所趨，所以大家對專業(yè)的內(nèi)容、培訓(xùn)是非常渴求的?！边@是宋宣創(chuàng)業(yè)初期對餐飲行業(yè)大趨勢的判斷。

掌柜攻略的內(nèi)容以網(wǎng)站 + 微信公共賬號為載體，通過原創(chuàng) + 轉(zhuǎn)載形式，對餐飲行業(yè)進(jìn)行報道和梳理。不過宋宣告訴創(chuàng)業(yè)邦，他們的網(wǎng)站已經(jīng)關(guān)閉，以后將以微信公共賬號為唯一載體，且全部內(nèi)容將原創(chuàng)。目前，掌柜攻略共有17名員工，7位記者負(fù)責(zé)原創(chuàng)內(nèi)容，記者每周完成2-3篇稿件，但是每天只發(fā)1篇，強(qiáng)化內(nèi)容的質(zhì)量和有效性。

關(guān)于關(guān)閉網(wǎng)站，宋宣的解釋是，網(wǎng)站存在的意義不大，更多的餐飲老板希望能看到的是能夠切實解決他們在日常運營中問題的內(nèi)容，比如如何選址，如何營銷，如何經(jīng)營用戶等等具體方法論。

目前勺子課堂有 53 個行業(yè)導(dǎo)師，30 場餐飲行業(yè)公開課，通過在線培訓(xùn)已經(jīng)覆蓋了四萬人次的精準(zhǔn)人群。目前掌柜攻略公共賬號有 20 余萬粉絲，其中 74.1%為餐飲老板，這里面又有 65%為 1-3 個店面的中小餐飲老板。

面向中小商家，打通餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈

在餐飲行業(yè)的垂直領(lǐng)域，還有一家媒體“餐飲老板內(nèi)參”在2015年7月獲得吳曉波獅享家新媒體基金領(lǐng)投的2000萬元投資。

但是掌柜攻略創(chuàng)始人宋宣告訴創(chuàng)業(yè)邦，他們兩者的打法不同，餐飲老板內(nèi)參走的是中高端路線，打社交，比如不久前和中歐商學(xué)院聯(lián)合做了一個課程，報價12.8萬。而掌柜攻略則主要面向的是中小商家，且打的是垂直領(lǐng)域的教育布局。

中國餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀是高度分散，最大的百勝市場占比也不過1%，像西貝這樣的知名的餐飲品牌，市場占比大概只有千分之一。宋宣認(rèn)為海量的中小商家，才是廣大的市場所在。

宋宣告訴創(chuàng)業(yè)邦(微信關(guān)注：ichuangyebang)，現(xiàn)在大量的線上平臺正在轉(zhuǎn)型做To B端的業(yè)務(wù)，我們正在享受這樣的紅利。餐飲行業(yè)有3000萬從業(yè)者和500萬職業(yè)經(jīng)理人(職業(yè)店長、職業(yè)廚房運營)，雖然看上去人群不大，但是他們的付費意愿非常強(qiáng)。

由于餐飲行業(yè)的供應(yīng)鏈很長，從人力、財務(wù)、供應(yīng)鏈等各個環(huán)節(jié)都存在大量的機(jī)會。我們通過內(nèi)容+服務(wù)的形式摸索垂直行業(yè)媒體的變現(xiàn)之路，目前通過“勺子課堂”切入餐飲行業(yè)的服務(wù)市場，未來還將進(jìn)行餐飲行業(yè)垂直招聘、金融信貸、供應(yīng)鏈服務(wù)等方面的嘗試。

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