餐飲界報(bào)道：近日，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)鄭州一家名為“節(jié)奏布魯斯”的餐廳已經(jīng)關(guān)門(mén)倒閉，但是其仍活躍在外賣(mài)平臺(tái)，且銷(xiāo)量非常不錯(cuò)。

據(jù)了解，這家名為“節(jié)奏布魯斯”的餐廳位于鄭州西元國(guó)際廣場(chǎng)4樓，其在一個(gè)多月前因欠煤氣費(fèi)等原因已經(jīng)倒閉并談妥轉(zhuǎn)讓了。但是，消費(fèi)者仍然在美團(tuán)等外賣(mài)平臺(tái)上發(fā)現(xiàn)其的蹤影。根據(jù)美團(tuán)顯示的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，其在附近的商家中銷(xiāo)售額排在前列，是消費(fèi)者下單非常多的餐廳。那么，這家已經(jīng)倒閉的餐廳為什么還能夠正常銷(xiāo)售外賣(mài)呢？外賣(mài)又是從哪里來(lái)的？這些問(wèn)題困擾了消費(fèi)者。

自央視315晚會(huì)以來(lái)，各地每天都有不合規(guī)的餐廳被外賣(mài)平臺(tái)下架。據(jù)了解，餓了么2015年入駐鄭州，上線商戶(hù)有1500多家，3·15晚會(huì)播出當(dāng)晚下線400多家。百度外賣(mài)在2015年5月入駐鄭州市場(chǎng)，目前上線商家2900多家，1800多家為餐飲單位，主要針對(duì)中高端白領(lǐng)市場(chǎng)，日訂單1.5萬(wàn)單左右，提供早中晚餐、零食等。作為鄭州用戶(hù)較多的美團(tuán)外賣(mài)，鄭州上線餐飲商戶(hù)有4200多家，服務(wù)范圍覆蓋河南18地市。

記者在口碑網(wǎng)、餓了么、派樂(lè)趣等外賣(mài)平臺(tái)隨機(jī)挑選幾家上線商家，發(fā)現(xiàn)不少商家的地址模糊、不具體，“附近、西段、拐角處、××小區(qū)內(nèi)……”并無(wú)具體地址，有的還在居民樓內(nèi)。

地址為中原萬(wàn)達(dá)的一家店鋪，餐飲服務(wù)許可證的地址為管城區(qū)。鄭州市食藥監(jiān)局工作人員介紹，餐飲服務(wù)許可證必須為一個(gè)加工點(diǎn)一個(gè)證。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)除了外賣(mài)配送，還進(jìn)行預(yù)包裝食品的銷(xiāo)售。銷(xiāo)售此類(lèi)食品除了工商部門(mén)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，還需要食品經(jīng)營(yíng)許可證或食品流通許可證。

原創(chuàng)聲明：本文作者eddy，屬餐飲界(微信ID：canyinj)原創(chuàng)， 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源www.thebridgeofsanluisrey.com，違者將依法追究責(zé)任！