餐飲界報道：近日，U味外賣成餓了么平臺第一個后廚直播的入駐餐廳，超4000人觀看直播

據(jù)了解，自從315晚會后，餓了么被媒體推到了風尖浪口上，作為外賣平臺“黑暗”一面的代表，備受譴責。后來，餓了么推出7大措施作為商家入駐的門檻。與此同時，餓了么與360合作，進行餐廳后廚直播。而U味外賣便是第一家后廚直播餐廳。此次餓了么的后廚直播方式獲得了廣大網(wǎng)友的支持，也為中國餐飲行業(yè)立了一個標桿。

對于中國的食品安全問題，U味外賣負責人范明星認為：“中國的食品安全問題是個大議題，僅靠我們這樣的餐廳是解決不了的，而且光靠工商局和食藥監(jiān)也是查不過來的，我倒是覺得互聯(lián)網(wǎng)公司反而更能把這件事做好，因為互聯(lián)網(wǎng)公司更注重用戶體驗，更能通過大數(shù)據(jù)等手段甄別出受歡迎的餐廳。同時，各大外賣平臺如果做好監(jiān)管，把真正優(yōu)質(zhì)的良心餐廳扶持起來，還能無形中影響那些資質(zhì)和服務(wù)不健全的小餐廳，為他們樹立榜樣，讓他們及時跟進，這樣咱們外賣平臺會越來越好，中國的食品安全才會越來越有保障。”

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