9月28日，2024鄭州直播電商發(fā)展大會(huì)暨i鍋圈即時(shí)零售戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在中國(guó)（鄭州）直播電商產(chǎn)業(yè)基地舉辦。鄭州市人民政府副市長(zhǎng)馬志峰，河南省商務(wù)廳電子商務(wù)處處長(zhǎng)劉海濤，河南省工信廳信息化和軟件服務(wù)業(yè)處處長(zhǎng)毛鄭建等省、市主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議。鍋圈食品（上海）股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“鍋圈”）董事長(zhǎng)楊明超在會(huì)議期間發(fā)表主題演講，宣布鍋圈將啟動(dòng)i鍋圈項(xiàng)目，推進(jìn)數(shù)字化即時(shí)零售戰(zhàn)略。

“i鍋圈”是鍋圈推出的數(shù)字化即時(shí)零售項(xiàng)目，目前已在河南進(jìn)行試點(diǎn)，未來(lái)將逐步推廣至全國(guó)。該項(xiàng)目將聚焦于香格里拉松茸、東北雜糧等全國(guó)甚至世界聞名的地標(biāo)性食材。依托鍋圈成熟的數(shù)字化食材供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，打通產(chǎn)地、直播電商內(nèi)容生產(chǎn)者、倉(cāng)配網(wǎng)絡(luò)的全產(chǎn)業(yè)鏈路，以鍋圈門(mén)店為前置倉(cāng)，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)，線(xiàn)下三小時(shí)內(nèi)即時(shí)店配的即時(shí)零售業(yè)態(tài)?！癷鍋圈”項(xiàng)目的落地，將使鍋圈的食材產(chǎn)業(yè)布局激發(fā)更大的商業(yè)活力，使鍋圈可以真正踐行“搜集全球好食材，世界美味共分享”的企業(yè)使命。

楊明超在主題為《線(xiàn)上買(mǎi)、馬上得，i鍋圈數(shù)字化即時(shí)零售戰(zhàn)略》的演講中提到，直播電商是一套新的商業(yè)系統(tǒng)，鍋圈在過(guò)去三個(gè)月通過(guò)毛肚自由套餐及酸菜魚(yú)火鍋套餐對(duì)這套系統(tǒng)進(jìn)行了初步探索。結(jié)合當(dāng)下信息平權(quán)的大趨勢(shì)，鍋圈到了擁抱直播電商和即時(shí)零售業(yè)態(tài)的時(shí)候。鍋圈的使命是搜集全球好食材，世界美味共分享。過(guò)去鍋圈是將食材從工廠(chǎng)送到餐桌，現(xiàn)在鍋圈還要將全球的地標(biāo)食材，從田間地頭送到百姓的廚房。這正是i鍋圈要做的事情，是對(duì)鍋圈既有渠道的補(bǔ)充?；诙兑舻榷桃曨l信息平臺(tái)，冷鏈下沉激活的低空經(jīng)濟(jì)，數(shù)字化技術(shù)等基礎(chǔ)設(shè)施的完備，i鍋圈將有巨大市場(chǎng)潛力可挖。

鍋圈執(zhí)行董事、副總裁、i鍋圈項(xiàng)目負(fù)責(zé)人安浩磊表示，i鍋圈將以鍋圈供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)，搭建地標(biāo)食材即時(shí)零售的數(shù)字化超級(jí)中臺(tái)。通過(guò)協(xié)助食材原產(chǎn)地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食材生產(chǎn)能力，孵化原產(chǎn)地農(nóng)人直播IP，激活鍋圈萬(wàn)店網(wǎng)絡(luò)的分銷(xiāo)潛力，i鍋圈可以將食材生產(chǎn)、直播電商與即時(shí)零售進(jìn)行有機(jī)整合，打通生產(chǎn)、銷(xiāo)售、倉(cāng)配的即時(shí)零售業(yè)態(tài)全鏈路，以產(chǎn)業(yè)化的方式解決當(dāng)下直播電商等行業(yè)貨不對(duì)板、摻假售假、配料表雜亂、配送慢等一系列問(wèn)題。

在產(chǎn)地側(cè)，i鍋圈將與地標(biāo)食材原產(chǎn)地共建食材標(biāo)準(zhǔn)化加工能力，并在當(dāng)?shù)赝七M(jìn)物流配送網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在此基礎(chǔ)上，鍋圈可以實(shí)現(xiàn)地標(biāo)性食材的全國(guó)化銷(xiāo)售，使原本昂貴的食材實(shí)現(xiàn)價(jià)格平民化。同時(shí)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)布局的方式，i鍋圈可以自己掌握食材加工全流程，徹底杜絕貨不對(duì)板、商品摻假、配料表雜亂等食材加工問(wèn)題，最大程度保障食品安全。據(jù)了解，i鍋圈將在未來(lái)1年內(nèi)投入5000萬(wàn)元人民幣，與10個(gè)地標(biāo)性食材產(chǎn)地構(gòu)建緊密的產(chǎn)業(yè)合作。

在內(nèi)容生產(chǎn)端，i鍋圈將依托河南省鄭州市大力發(fā)展直播電商產(chǎn)業(yè)的政策利好，通過(guò)與知名直播達(dá)人合作、打造自營(yíng)IP、孵化新農(nóng)人IP等多種方式，打造直播電商的內(nèi)容矩陣。截至目前，i鍋圈已經(jīng)與400多位知名直播達(dá)人進(jìn)行過(guò)合作，包括與輝同行、東方甄選等頭部主播，直播IP孵化培訓(xùn)體系也即將落地。在零售端，i鍋圈將通過(guò)銷(xiāo)售分成的方式，激發(fā)鍋圈門(mén)店的參與熱情，促進(jìn)鍋圈門(mén)店增收。在用戶(hù)端，消費(fèi)者可以實(shí)現(xiàn)即看、即買(mǎi)、即得的全新即時(shí)零售購(gòu)物體驗(yàn)。通過(guò)逐步豐富地標(biāo)性食材產(chǎn)品體系，i鍋圈可以在鍋圈既有的預(yù)制食材基礎(chǔ)上，滿(mǎn)足消費(fèi)者更高品質(zhì)，更多樣化的在家吃飯需求。

同時(shí)，i鍋圈也將進(jìn)一步踐行鍋圈產(chǎn)業(yè)助農(nóng)、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)的企業(yè)社會(huì)責(zé)任，推進(jìn)美食平權(quán)理念的落地。安浩磊表示，一些非常具有特色的地標(biāo)性食材往往產(chǎn)自于偏遠(yuǎn)地區(qū)，因?yàn)樯a(chǎn)和供應(yīng)鏈的問(wèn)題，只能在小范圍內(nèi)銷(xiāo)售。當(dāng)?shù)厝耸杖胧芟蓿牢兜氖巢囊矡o(wú)法被更多的人享用。通過(guò)在食材原產(chǎn)地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，i鍋圈可以將地標(biāo)性食材售往全國(guó)，促進(jìn)原產(chǎn)地居民增收，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)助農(nóng)。此外，鍋圈的萬(wàn)家門(mén)店遍布全國(guó)31個(gè)省級(jí)行政單位，有七成分布在地級(jí)市、縣級(jí)市、鄉(xiāng)村等下沉市場(chǎng)，通過(guò)復(fù)用鍋圈成熟的數(shù)字化冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮鍋圈門(mén)店的前置倉(cāng)能力，i鍋圈可以讓下沉市場(chǎng)的消費(fèi)者也可以隨時(shí)吃得上平價(jià)、優(yōu)質(zhì)的地標(biāo)性食材，讓高品質(zhì)食材不再是生活在大城市的少數(shù)人才可以享受的特權(quán)，真正的實(shí)現(xiàn)美食平權(quán)。