高湯面館亮相巴黎,白象中國面飄香塞納河畔頭條
7月26日,全球體育盛會在夕陽余暉中的塞納河畔拉開帷幕。來自世界各地的運動員乘坐游船,在記者、觀眾、游客的注目中,穿過巴黎市中心,最終到達(dá)埃菲爾鐵塔對岸的開幕式現(xiàn)場。
同一天,在與塞納河相距不遠(yuǎn)的圣馬丁街上,一家飄散著東方味道的面館——白象高湯面館正式開業(yè),向世界遞上了一張中華飲食文化名片。
亮相巴黎,白象中國面為實力喝彩
白象高湯面館所在的圣馬丁街位于巴黎市中心,是一條兼具歷史底蘊和現(xiàn)代活力的街道。圣馬丁街所在的第三區(qū)和第四區(qū)是巴黎最繁華的區(qū)域之一,連接巴黎市政廳、巴黎圣母院和蓬皮杜中心等多個著名景點。隨著體育盛會的召開,這里人流量激增,也讓更多人認(rèn)識了白象中國面。
(位于巴黎圣馬丁街的白象高湯面館)
面館占地200多平方米,共分為兩層,以白象標(biāo)志性的橙色為主色調(diào),打造充滿活力的美食文化空間。門口有巨大的白象老母雞湯面桶模型,法語“Bonjour(你好)”作為歡迎語,吸引了不少游客和美食愛好者前來打卡留念。進入面館后,首先映入眼簾的是吧臺試吃區(qū),上面擺放的是白象湯好喝系列的老母雞湯面。此外,還有中國地道辣面“大辣嬌”系列、蟹黃拌面以及香菜面等明星產(chǎn)品的展示。面館右側(cè)的留言墻上,已經(jīng)有不少游客留下品嘗美食的體會,將自己與中國面的緣分定格。
(白象高湯面館吸引了巴黎當(dāng)?shù)厝撕陀慰颓皝泶蚩裟睿?/strong>
緊鄰試吃區(qū)設(shè)有體育互動區(qū)和采訪互動區(qū)。據(jù)悉在賽事期間,心懷“冠軍之志”的白象,將邀請包括多位世界冠軍在內(nèi)的體育、文化名人前來探店做客。其中,著名排球教練郎平、亞洲首位UFC世界冠軍張偉麗將以“白象中國面冠軍體驗官”的身份,在白象高湯面館開啟直播采訪,暢談中國體育精神內(nèi)核,在品嘗美食之余與游客同框互動,和白象中國面一起為體育健兒加油助威。面館一層內(nèi)部臨窗位置設(shè)有打卡區(qū),融合了小象IP元素的多種趣味周邊產(chǎn)品和打call道具牌,讓游客可以就著窗外街景記錄下屬于自己美好的瞬間。
為了營造“為實力喝彩”的現(xiàn)場互動感,面館地下一層用中英法三種語言設(shè)置了品牌文化展示區(qū),向游客介紹白象中國面的發(fā)展歷程和品牌故事。一眾產(chǎn)品在這里描繪出一幅屬于白象的中國面食地圖,這讓白象高湯面館成為向世界展示中國美食和文化的一個窗口。
飄香塞納河畔,地道中國口味受青睞
面食文化源遠(yuǎn)流長,?是連接全球不同文化的重要紐帶。從中國面條到意大利通心粉,?再到法國面包,很多國家都有其代表性的面食,也?形成了各自獨特的面食文化。?中國是世界上最早種植小麥和制作面食的國家之一,“面”對于中國人來說早已不是單純的食物,更蘊含了豐富的情感和文化。此次,白象中國面登陸巴黎,讓世界各地的人們有機會近距離接觸中國飲食文化。
開業(yè)首日,白象高湯面館就吸引了大量美食愛好者前來打卡。巴黎有大批華人華僑和留學(xué)生,當(dāng)他們在品嘗到白象中國面時,仿佛隨著熱湯的香氣,一瞬間被帶回遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng),感受到一種久違的溫暖和親切?!拔疫@是老母雞湯面,這湯很鮮美,喝不夠,而且面條也勁道,像家里的味道。”一位在巴黎留學(xué)的年輕人端著白象中國面如是說。
(在白象高湯面館品嘗中國面的食客)
除了常住巴黎的華人、華僑和留學(xué)生,在跟著賽事去旅行的熱潮下,巴黎還匯聚了大量國內(nèi)游客。在他們眼中,白象高湯面館更像一個是集休閑、聚會、歇腳于一體的“加油站”。有中國游客說:“走在巴黎街頭,一眼看到白象的招牌,感覺很意外也很高興,必須進來嘗一嘗。作為中國人,看到我們的民族品牌在國外這么受歡迎,打心底是很自豪的。”
白象高湯面館的美味不僅吸引了華人群體,更引起了法國人和各國游客的極大興趣。一位巴黎當(dāng)?shù)氐哪贻p人,出于對中國美食的好奇,決定走進面館。吃完面后,他說:“我聽說中國有很多美食,但沒有真正品嘗過,所以進來看看。這里的面很好吃,尤其是這個老母雞湯面,我還想再來一碗?!迸R走的時候,他在留言墻上寫道:“我將來一定要去中國遍嘗美食。”
(白象中國面贏得法國當(dāng)?shù)厝撕透鲊慰唾澴u)
俗話說,吃面先喝湯,吃面不喝湯,味道少一半。對于人們的認(rèn)可,白象高湯面館的工作人員說:“我們的高湯面選用中國黃金產(chǎn)區(qū)的小麥作為原料,精選1年以上的老母雞,經(jīng)過6小時慢熬和多次吊湯提鮮,最終制成一碗可以喝湯的高品質(zhì)中國面。希望這次在巴黎開設(shè)高湯面館,能夠讓更多人吃到最地道的中國面?!?
以品質(zhì)和創(chuàng)新,成為更熱銷的中國面
白象中國面能夠在巴黎廣受認(rèn)可,歸根到底來自白象對消費者需求的洞察和對品質(zhì)的追求,以及27年專注中國好面的定力。
成立于1997年的白象食品,以“湯”為根本點,在2003年推出國內(nèi)首款骨湯方便面,成為了國內(nèi)“骨湯方便面”開創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)品牌。2010年,白象首創(chuàng)“大骨熬湯、骨湯和面”工藝,推動行業(yè)跨越式升級。在消費者對健康、營養(yǎng)需求全面提升的大趨勢下,白象憑借多年對高湯研制的專注,于2018年推出中國高湯面“湯好喝”系列,以高湯包取代粉包、醬包,成為行業(yè)首創(chuàng)。據(jù)第三方統(tǒng)計,白象已成為中國方便面市場全網(wǎng)銷售額第一的品牌,白象湯好喝系列的老母雞湯面也連續(xù)五年全國銷量第一,這證明了白象在消費者心中的地位。
白象近年來的國際業(yè)務(wù)同樣發(fā)展迅速,目前方便面、掛面等產(chǎn)品已經(jīng)銷往76個國家和地區(qū)。在歐美市場,白象的華人渠道鋪設(shè)率已經(jīng)超過了90%,具體到法國,95%的華人超市都有白象產(chǎn)品。在某種程度上說,高湯面館在巴黎的開業(yè)是白象國際業(yè)務(wù)飛速發(fā)展的標(biāo)志之一。可以想見,白象將在未來繼續(xù)秉承“守正”的品牌理念,還原中國味道、堅守中國品質(zhì)、弘揚中國精神,為全球消費者提供最地道的優(yōu)質(zhì)中國面。
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